Cách làm cá chép om dưa – Món ngon bé nào cũng thích

Cá chép om dưa là một món ăn kèm với cơm rất ngon miệng, bạn cũng có thể biến tấu 1 chút để nấu món lẩu cá chép om dưa ăn kèm với bún, rất thích hợp cho những ngày trời se lạnh. Bé nhà mình hôm nào được mẹ nấu cho món này cũng ăn rất nhiều, bởi vị nóng, vị cay, chua dìu dịu, ai mà chẳng mê, phải không các bạn.

Cá chép om dưa là món ăn được rất nhiều người yêu thích, thịt cá mềm kết hợp cùng dưa cải giòn chua rất hấp dẫn.

Nguyên liệu nấu món cá chép om dưa:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá chép om dưa:

– 1 con cá chép khoảng cỡ 700g – 1kg
– Dưa cải muối chua
– Thì là, hành lá, ớt, cà chua, hành khô
– Hạt nêm, nước mắm.

Cá chép

Cá chép

Cách làm món cá chép om dưa:

Bước 1: Cá moi ruột, cạo vảy, rửa sạch, khứa cá cho mau chín. Bắc chảo dầu lên bếp rán vàng hai mặt.

Chiên cá chép

Chiên cá chép

Cà chua bổ múi cau, thì là hành lá cắt khúc.

cắt cà chua thành ;át nhỏ

cắt cà chua thành ;át nhỏ

Bước 2: Phi thơm hành khô, trút cà chua vào xào sơ.

xào cà chua

xào cà chua

Cho dưa chua vào xào chung cùng với 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm.

Xào dưa chua

Xào dưa chua

Bước 3: Khi dưa đã se mặt cho thêm một bát nhỏ nước, nấu cho sôi.

thêm nước dùng

thêm nước dùng

Rồi cho cá đã rán vào, om cho đến khi cá ngấm gia vị, cho hành thì là và ớt vào, tắt bếp. Đừng om đến cạn nước.

cá chép om dưa chua

cá chép om dưa chua

Bước 4: Trình bày món ăn ra đĩa, cá chép om dưa ăn nóng kèm cơm hoặc cuốn bánh tráng kèm theo chút bún, nước sốt dùng để chấm rau sống rất ngon.

Thành phẩm

Vào những buổi tối muốn đổi bữa cho cả nhà, bạn chỉ cần làm một nồi cá chép om dưa thế này là đã có bữa tối ấm cúng rồi. Món này cũng rất hợp để dùng làm món ngon cuối tuần đấy!

cá chép om dưa chua

cá chép om dưa chua

Nhìn món cá chép om dưa thật hấp dẫn phải không các bạn. Chúc các bạn ngon miệng nhé.

Món này ăn kèm với bún và rau sống.

Bạn đang xem bài viết Cách làm cá chép om dưa – Món ngon bé nào cũng thích tại chuyên mục Món Ngon, trên website Chuyên Cung Cấp Hải Sản Tươi Sống Giá Sỉ, Giá Rẻ Tại TpHCM - Cty Ông Giàu. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook.