Top Sale 11/2024 # Cá Tai Tượng /️ Cá Tai Tượng Bao Nhiêu Tiền 1Kg # Top Yêu Thích
Chúng tôi chuyên cung cấp cá tai tượng với giá sỉ và lẻ tại TPHCM và nhận đóng đi khắp cả nước
Cá tai tượng ( cá phát tài) là một loài cá xương nước ngọt thuộc họ Cá tai tượng, sống ở vùng nước lặng, nhiều cây thuỷ sinh, phân bố ở vùng đồng bằng Nam Bộ Việt Nam.
Đặc điểm cá tai tượng
Cá có thân dẹt bên, dài gần gấp đôi chiều cao. Mõm nhọn, miệng khá rộng,vây lưng dài, tia vây mềm đầu tiên của vây bụng hình sợi, kéo dài về phía sau. Vây đuôi tròn.
Quy cách : Hàng sống nguyên con
Giá bán : 165.000 vnđ/kg
Cá tai tượng mua ở đâu :
Hãy gọi haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng
SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành ) 0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )
Chi Nhánh 2:số 80/28, Đường 9, Khu Phố 5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh
Cá tai tượng làm món gì ngon :
Cá tai tượng hấp :
Nguyên liệu
- Cá tai tượng : 1 con ( khoảng 1kg)
- Củ sắn : 150g
- Cà rốt : 100g
- Đậu phộng rang
- Hành lá
- Tỏi băm, ớt băm
- Bánh tráng
- Bún
- Xà lách, rau thơm
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm
- Giấm gạo lên men
- Bột ngọt
1. Sơ chế
– Cá làm sạch, khứa vài đường trên thân cá. Ướp cá với 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, 1/2m tiêu, để thấm khoảng 15 phút.
– Củ sắn, cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. Hành lá cắt nhỏ. Xà lách, rau thơm rửa sạch, để ráo.
– Hành lá cắt nhỏ. Đun nóng một ít dầu làm mỡ hành.
– Pha mắm chua ngọt: Hòa tan 3M đường, 3M giấm gạo lên men LISA, 3M nước mắm và 3M nước lọc, thêm 1m tỏi ớt băm.
2. Thực hiện
– Đun sôi nồi hấp, cho cá vào hấp khi nước sôi.
– Phi thơm một ít tỏi băm, cho cà rốt và củ sắn vào xào với lửa lớn, nêm 1/2 m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/4m muối, 1/2m đường, xào đến khi rau củ vừa chín.
– Khi hấp cá được 15 phút, cho củ sắn và cà rốt đã xào vào hấp chung với cá khoảng 10 phút nữa thì tắt lửa.
3. Cách dùng
– Khi dùng, cho mỡ hành và rắc đậu phộng rang lên trên cá, ăn kèm với bún và rau sống, chấm nước mắm chua ngọt. Mách nhỏ
Xào củ sắn và cà rốt trước khi cho vào hấp cùng với cá để món ăn chín đều.
Nên chọn bánh tráng dẻo và có độ dầy tương đối để khi cuốn không bị rách.
Cá tai tượng rút xương xào chua ngọt :
- 1 con cá tai tượng (1kg)
- 50g bột chiên giòn
- 50g ớt chuông xanh – đỏ
- 50g hành tây
- 100g hạt thông
- 10g hành lá – ngò rí, 6 thìa súp xốt HP, 4 thìa súp tương cà, 4 thìa súp xốt OK, 1 thìa súp đường, 2 thìa súp giấm trắng, 1 thìa súp bột năng, dầu ăn
Cách làm:
Cá tai tượng làm sạch, rút xương, khứa vảy rồng bên trong thân cá, lộn ngược lại, tẩm bột chiên giòn, thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng, vớt ra để ráo dầu
Đun nóng dầu ăn, cho hành tây, ớt chuông, hạt thông vào xào thơm, chế xốt HP, tương cà, xốt OK, đường, giấm vào đun sôi, nêm chua ngọt vừa ăn
Dọn cá ra đĩa, rưới xốt chua ngọt vào, dùng nóng.
Cá tai tượng nướng muối ớt :
Nguyên liệu
+ 1 con cá tai tượng (khoảng 800g)
+ Ớt hiểm (chưa chín lắm), 1 trái ớt sừng
+ Lá sen, giấy nhôm
+ Muối hột, ớt bột, bột ngọt, mayonnaise, thính bánh tráng mè nướng (bánh tráng mè nướng giã nhỏ)* Chế biến:
– Cá mua về, các bạn làm sạch, sau đó dùng dao rạch những đường chéo trên thân cá, nhằm giúp việc ướp gia vị dễ dàng hơn.
– Làm hỗn hợp gia vị để ướp cá: cho vào chén ít thính bánh tráng mè nướng (sẽ giúp cá khi nướng ráo và thơm hơn), 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê ớt bột, một ít ớt hiểm và ớt sừng băm nhỏ, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê mayonnaise. Trộn đều.
– Thoa hỗn hợp gia vị thật đều lên cá, các bạn lưu ý ướp kĩ gia vị vào những đường lúc nãy rạch trên thân cá để gia vị thấm thật sâu nhé.
– Để chuẩn bị nướng cá, các bạn bọc cá trong lá sen, sau đó bọc thêm một lớp giấy nhôm ở bên ngoài, giấy nhôm có tác dụng giữ nhiệt, giúp cá mau chín và giữ được hương thơm của lá sen.
– Các bạn có thể nướng cá trong lò vi sóng hoặc lò than, trong khoảng 20-30 phút là cá sẽ chín. Khi cá chín các bạn nhớ nướng thêm ít phút trên bếp gas để cá ráo nhé.
**********TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ **********
GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM
Hãy gọi haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng
SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành ) 0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )
Địa chỉ:
Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên
CN1: DNTN Hải Việt, KM3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà
CN2: số 80/28, Đường 9, Khu Phố 5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh
GIÁ SỈ: CALL ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 5K/KG
********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********
– Đảm bảo cân đúng trọng lượng
– Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.
– Bán đúng giá thị trường.
– Phục vụ tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình..
