Hải sản tươi sống – Mua bán nhum, cầu gai, nhím biển Nha Trang

Hải sản tươi sống – Mua bán nhum, cầu gai, nhím biển Nha Trang

22.000/con
MSP: 0050
Đặt Hàng Online

Bán Cầu gai  tại Tp. HCM. Chúng tôi chuyên bán Cầu gai tươi, sống và đông đóng đi cả nước với giá sỉ.

Cầu gai, Nhum biển hay Nhím biển,  là tên gọi chung của một lớp thuộc ngành Động vật da gai, sinh sống ở các đại dương. Vỏ của cầu gai có hình cầu và có nhiều gai, do đó mà có tên gọi cầu gai. Chúng có đường kính từ 3–10 cm, gai nhọn mọc khắp vỏ bên ngoài, nếu bị đâm thì vùng da bị đâm sẽ nhức, tuy nhiên không gây nguy hiểm đến sức khỏe. Nó được ví như nhân sâm của biển, với một vài cách chế biến đơn giản chúng ta sẽ có những món ăn đầy tươi ngọt, đầy hương vị.

1397878139-cau-gai-nha-trang-1

Khi còn nhỏ, cầu gai nhìn giống trái chôm chôm, màu đen thẫm. Còn lúc lớn, cầu gai có hình tròn dẹt, đường kính khoảng 8-10 cm, dày 3-4 cm. Cầu gai khi lớn có thể to bằng trái cam sành, dày khoảng ba lóng tay.

Thuong thuc cau gai - nhan sam cua bien hinh anh 1
Thuong thuc cau gai - nhan sam cua bien hinh anh 2

Qui cách: cầu gai tươi sống và  dạng thành phẩm, đã được lấy trứng, rửa sạch bằng nước biển nhiều lần, bảo quản lạnh. Hộp 500g hoặc hũ 1kg.

Giá bán:

+ Cầu Gai Loại 1 :  ( Con lớn hơn cái chén) : 26 Ngàn / con

+ Cầu Gai Loại 2 :  ( Con lớn bằng cái chén) : 24 Ngàn / con

+ Cầu Gai Loại 3 : ( Con nhỏ hơn cái chén) : 22 Ngàn / con

+ Trứng nhum ( Thịt cầu gai/ Gạch nhum ) : 390 Ngàn / kg

Mua cầu gai ở đâu

Hãy gọi  haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Chi Nhánh 2: 80/28 Đường Số 9, KP5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức

Có nhiều cách chế biến món ăn từ cầu gai, tại nhà hàng Khoái, cầu gai được chế biến hết sức đơn giản, giữ lại tối đa chất dinh dưỡng, hương vị ngon lạ của món ăn.

1. Cháo cầu gai

Khi nấu cháo cầu gai, phải chọn những con cầu gai còn tươi thì nồi cháo mới thơm ngon và đậm đà.

Cháo nhum

Cách chế biến: Cầu gai sau khi bắt dưới biển lên được rửa sạch, tách làm đôi. Bên trong cầu gai là những thớ thịt và trứng chạy dọc theo lớp vỏ. Dùng dao hoặc thìa tách phần thịt và trứng ra, ướp chung với các loại gia vị cùng một ít tiêu, hành. Sau khi ướp xong, cho tất cả lên chảo dầu đảo sơ qua. Sau khi đảo xong, cho tất cả vào nồi cháo đang sôi, khi nồi cháo đã nhừ hạt gạo, nhấc xuống múc ra bát và thưởng thức.

2. Cầu gai ăn sống

Cầu gai sau khi bắt sống, được tách đôi, rửa sạch hết các sợi gân máu bên trong. Cho phần thịt cầu gai vào bát, thêm một ít chanh và mù tạt, đánh đều rồi thưởng thức cùng cải bẹ xanh.

Nhum sống

Với những người không ăn được mù tạt thì có thể thưởng thức món ngon này với muối tiêu chanh và một ít rau răm. Một ít muối tiêu chanh làm mất đi mùi tanh nồng của món ăn, thịt cầu gai trở nên đậm đà và hấp dẫn khiến bạn không thể cưỡng lại được.

3. Cầu gai nướng mỡ hành

 Cầu gai nướng mỡ hành

Những con cầu gai sau khi rửa sạch, dùng kéo cắt đôi, cho vào một ít mỡ hành và nướng trên bếp than hồng. Khi thịt cầu gai chuyển sang màu vàng cùng với hương thơm của mỡ hành là bạn có thể bắt đầu thưởng thức món ăn này, thêm một tí muối tiêu chanh sẽ làm món ăn trở nên đậm đà và ngon miệng.

4. Cầu gai chưng trứng

Có hai cách để chế biến món nhum chưng trứng. Cách thứ nhất là sau khi làm sạch, tách phần thịt, trứng ra khỏi nhum, rồi đánh đều với trứng gà/vịt hay gia vị. Cho hỗn hợp vào tô hay đĩa, hấp cách thủy.

Nhum chưng trứng

Cách chế biến thứ hai cầu kỳ hơn. Sau khi làm sạch nhum, cho trứng, gia vị vào bên trong, đem nhum đi hấp cách thủy. Sau khi chín, thêm ít tiêu, hành lá.

5. Mắm cầu gai

Công đoạn chế biến của mắm nhum như sau, sau khi mua hay bắt, người ta dùng dao bổ đôi con nhum, tách bỏ gân máu, nạo lấy thịt, cho vào bát đã có ít muối hạt. Nhẹ tay trộn đều hai thứ với nhau, cho vào chai, cất vào chỗ mát, bảy ngày sau là có thể ăn được.

Mắm nhum

Mắm nhum có màu hồng tươi, đặc sệt, vừa múc ra chén, mùi thơm đã loang cả nhà. Thêm ít ớt, tỏi Lý Sơn, chanh món mắm còn đậm đà. Món mắm ấy ăn với bún tươi, thịt ba chỉ và rau sống, hứa hẹn hết “mồi”.

Ngoài cách ăn này, bạn còn có thể trộn mắm nhum với lòng đỏ trứng gà, rắc một ít hành lá và ớt. Phi thơm ít hành, bắc lên bếp, nghe “xèo” một cái là có món chả nhum hấp dẫn.

Video cách bắt nhum biển

https://www.youtube.com/v/ICNEuOJqsaA

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH

**********TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ **********

GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gọi haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )
Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Việt, Km3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2: 80/28 Đường Số 9, KP5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

GIÁ SỈ: CALL 
ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 10K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********
– Đảm bảo cân đúng trọng lượng
– Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.
– Bán đúng giá thị trường.
– Phục vụ  tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình.

ĐẶT HÀNG NHANH

Họ và tên (*)

Email (*)

Số điện thoại (*)

Địa chỉ giao hàng (*)

Số lượng

Bạn đang xem bài viết Hải sản tươi sống – Mua bán nhum, cầu gai, nhím biển Nha Trang tại chuyên mục Ốc - Sò, Sản Phẩm, trên website Chuyên Cung Cấp Hải Sản Tươi Sống Giá Sỉ, Giá Rẻ Tại TpHCM - Cty Ông Giàu. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Sms / Zalo / Viber / Facebook.
Cùng chuyên mục