Cuối tuần đổi món cơm chiên mực thơm ngon hấp dẫn

4

Mực là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và rất dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon, vừa bổ dưỡng lại vừa tiện lợi. Chúng ta hãy cùng thay đổi khẩu vị với món ” Cơm chiên mực” cho cả nhà. Nào chúng ta hãy cùng bắt tay vào làm ngay nó nhé!

Nguyên liệu:

– 1 con mực

– 1 trái ớt xanh

– 1/2 của hành tây

– 2 téptỏi

– Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm.

Cách làm:

  • 1. Mực rửa sạch, tách phần đầu ra khỏi thân, giữ lại phần gan mực, tước bỏ chỉ đen trên phần gan.
    Mực tươi
    Mực tươi
  • 2. Cắt mực thành những miếng nhỏ vừa ăn, ướp với tiêu, muối, hạt nêm.
    Cắt nhỏ mực đem ướp gia vị
    Cắt nhỏ mực đem ướp gia vị
    3. Cắt nhỏ tỏi, hành tây, ớt xanh.
    thái nhỏ hành tỏi
    thái nhỏ hành tỏi
  • 4. Làm nóng chảo trên bếp, thêm 2 muỗng dầu ăn, cho hành tây đã cắt nhỏ vào, đảo đến khi hành hơi vàng thì cho tỏi vào đảo cùng.
    Phi hành tỏi cho vàng
    Phi hành tỏi cho vàng
  • 5. Khi tỏi đã thơm, cho miếng gan mực vào đảo nhanh tay.

    Xào mực
    Xào mực
  • 6. Thêm mực đã ướp vào.
    Xào thịt mực
    Xào thịt mực
  • 7. Đảo mực đến khi chín thì cho cơm nóng vào. Bạn nên cho cơm mới nấu còn nóng ấm hoặc nếu dùng cơm nguội, bạn nên hâm cho cơm nóng trước khi chiên cơm, vì như vậy cơm sẽ dễ thấm gia vị hơn.
    Thêm cơm và chiên
    Thêm cơm và chiên
    8. Sau khi cơm đã thấm đều gia vị, bạn nêm nếm lại ở khâu này cho vừa miệng và thêm ớt chuông vào, đảo nhanh tay 15-20 giây và tắt bếp. Lấy ra đĩa dùng nóng.
    Chiên cho đến khi thấy vừa chín
    Chiên cho đến khi thấy vừa chín

    Món cơm tưởng đơn giản nhưng ăn rất ngon, sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian để vui chơi và nghỉ ngơi trong những ngày cuối tuần. Cơm mềm, đậm đà kết hợp cùng những miếng mực giòn giòn sựt sựt và ớt chuông hăng hăng ăn rất thú vị!

    Trang trí và thưởng thức
    Trang trí và thưởng thức

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Bạn đang xem bài viết Cuối tuần đổi món cơm chiên mực thơm ngon hấp dẫn tại chuyên mục Món Ngon, trên website Chuyên Cung Cấp Hải Sản Tươi Sống Giá Sỉ, Giá Rẻ Tại TpHCM - Cty Ông Giàu. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ HOTLINE hoặc tại đây.