Top Sale 12/2024 # Sò Huyết /️ Hải Sản Tươi Sống Giá Rẻ Tại Tp. Hồ Chí Minh # Top Yêu Thích

Bán Sò huyết tại Tp. HCM. Chúng tôi chuyên bán Sò huyết tươi sống, đông đóng đi cả nước với giá sỉ.

Sò huyết (tên khoa học là Anadara granosa; tên tiếng Anh: Blood cockle) là loại nhuyễn thể hai mảnh (Bivalvia), sống ở vùng trung triều ven biển và các đầm phá… ở độ sâu 1-2 mét so với mặt nước. Sò huyết phân bố ở vùng Ấn Độ-Thái Bình Dương từ đông châu Phi đến Úc, Nhật Bản. Tại Việt Nam, người dân quen gọi là sò trứng hay sò tròn. Sò trưởng thành dài 5–6 cm và rộng 4–5 cm.

Môi trường sống:

Sò huyết có thể sống trong vùng nước đến độ sâu 20m, nhưng chủ yếu tập trung ở vùng ven biển, trong vùng trung triều với đáy là bùn/bột, độ mặn tương đối thấp, khoảng 14 – 300, và nhiệt độ tối ưu 20 – 30 °C. Thức ăn quan trọng của chúng là các mảnh vụn hữu cơ, thực vật phù du và tảo đơn bào. Sò huyết sinh sản từ tháng 8 đến tháng 2 năm sau và thành thục sau hơn 1 đến 2 năm. Con cái có thể sinh 518.400 – 2.313.200 trứng.

Sò huyết vừa là món ăn ngon bổ phổ biến được nhiều người biết đến và yêu thích và cũng là món ăn cao cấp. Sò huyết chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất, đặc biệt hai chất kẽm và magie giúp tăng cường sức khỏe. Những món ăn từ sò huyết còn có tác dụng chữa bệnh tốt như tăng huyết áp, suy nhược cơ thể, lao phổi.

Tại Việt Nam, sò huyết xuất hiện nhiều nhất ở: Phú Yên, Huế, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bến Tre,…

Giá Sò huyết : Sò huyết bao nhiêu tiền 1kg?

Loại 100-150 con/kg: 120 nghìn

Loại 90-100 con/kg: 150 nghìn

Loại 70-80 con/kg: 195 nghìn

Loại 40-70 con/kg: 250 nghìn

Loại 10-25 con/kg: 349 nghìn

Sò huyết mua ở đâu :

Hãy gọi haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành ) 0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Chi Nhánh 2: 80/28 Đường Số 9, KP5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức

Mẹo chọn Sò huyết ngon:

Để có những món ăn ngon từ sò huyết, bạn nên lựa chọn những con sò còn sống, không quá to cũng như quá nhỏ. Nếu sò nhỏ quá, khi chế biến bị teo lại, không ngon, ngược lại nếu con lớn quá sẽ dai. Sò còn tươi khi nhìn trên rổ thấy nhiều con đang thò lưỡi ra ngoài. Nếu sò ngậm miệng, bạn lên ngửi sò vì sẽ có mùi hôi không nên mua. Sò huyết khi mua về phải ngâm với nước vo gạo hoặc nước muối ớt pha loãng để sò nhả hết bùn đất, dùng bàn chải cọ sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa lại bằng nước sạch và chế biến món ăn. Sò huyết có thể được chế biến thành rất nhiều món như: Sò huyết luộc, cháo sò huyết, sò huyết xốt dầu hào, sò huyết xào chua ngọt hoặc xào với nấm… Món nào cũng ngon và bổ.

Những món ngon từ sò huyết:

Nhung mon ngon tu so huyet hinh anh 1

Sò huyết hấp sả còn có vị cay thơm của sả, cay nồng của ớt. Món này thích hợp làm món khai vị hay ăn vào những lúc se lạnh.

Nhung mon ngon tu so huyet hinh anh 2

Sò huyết xào bơ tỏi có vị béo, thơm của bơ, tỏi, đi kèm vị đậm đà của nước mắm và gia vị.

Nhung mon ngon tu so huyet hinh anh 3

Muốn có món sò huyết xào rau muống, người chế biến phải xào riêng từng món rồi mới kết hợp với nhau. Cách nấu này hạn chế sự ảnh hưởng qua lại của hai thành phần, giúp món ăn thêm thơm, ngon.

Nhung mon ngon tu so huyet hinh anh 4

Tiết canh sò huyết có cách chế biến cầu kỳ và tốn nhiều thời gian. Chọn những con sò huyết còn sống, tách lấy phần thịt và huyết, nặn thêm ít chanh rồi trộn gia vị. Món ăn này có cảm giác cay xôc của mù tạt nên phù hợp với những người thích loại gia vị này.

Ảnh: Rhegioinoitro.

Rất khó để tách sò huyết ngay cả khi nó chín, nên việc chế biến món sò huyết nướng mỡ hành kỳ công hơn ở khâu tách bỏ vỏ. Bạn có thể tách vỏ sò huyết sống hay sau khi trụng qua nước sôi.

Nhung mon ngon tu so huyet hinh anh 5

Trong các phương pháp chế biến, sò huyết nướng mọi là đơn giản nhất. Với món ăn ày, bạn chỉ cần chọn những con sò huyết tươi, nướng trên than đến khi chín kỹ hay chín tái tùy sở thích.