Top Sale 11/2024 # Ốc Hương /️ Ốc Hương (Size 50 /️ 60 Con/Kg) Giá Bao Nhiêu # Top Yêu Thích

Chúng tôi chuyên cung cấp ốc hương với giá sỉ và lẻ tại TPHCM và nhận đóng đi khắp cả nước .

oc-huong-2

Ốc hương là một loài ốc biển chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Đặc biệt thịt ốc hương giòn dai, không bở, ngọt tự nhiên nên có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Giá trị dinh dưỡng :

Ốc hương cung cấp nhiều calo, các loại vitamin B cùng vô số dưỡng chất khác như chất đạm, chất béo hòa tan, can-xi, phốt-pho, sắt, vitamin A, C, B2, PP…

Nhờ giàu dinh dưỡng, ốc hương rất tốt cho sức khỏe của người dùng. Lượng calo cao, các loại vitamin B có trong ốc hương không thể thiếu cho hoạt động của não và hệ thần kinh. Ngoài ra, ốc hương không có cholesterol hoàn toàn tốt cho tim mạch. Ốc hương là món ăn dễ tiêu hóa, bạn có ăn nhiều đến mấy cũng không sợ tăng cân, béo phì hay ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Giá bán :

Size 50 – 60 con/kg giá 570.000/Kg

Ốc hương mua ở đâu :

Hãy gọi haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành ) 0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Chi Nhánh 2: số 3/1A, Đường 49, Khu Phố 6, P Hiệp Bình Chánh, Q Thủ Đức

Cách chế biến ốc hương :

Ốc hương hấp gừng: Sau khi rửa sạch ốc, đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi tỏi thơm rồi cho ốc vào xào, nêm hỗn hợp nước me đường, tương ớt, ít nước mắm ngon. Tiếp tục xào cho đến khi thấy nước me sền sệt là được. Món ăn có vị chua ngọt và bạn nên ăn nóng sẽ rất ngon. Thịt ốc hương giòn ngọt, rất dễ khui và có thể ăn nguyên con mà không cần phải bỏ đi phần đuôi. Nếu ăn mặn, bạn có thể chấm thêm với một ít muối tiêu chanh.

oc-2-396c7

Ốc hương nướng: Ốc hương được nhiều người ưa thích dù chế biến như thế nào cũng sẽ không làm mất đi cái giòn ngọt của thịt cũng như hương thơm tự nhiên. Đặc biệt, món ốc hương hấp gừng có những thú vị riêng bởi vẫn giữ được hương vị tươi ngon đặc trưng, kết hợp cùng từng lát gừng và ớt cắt sợ. Thịt ốc giòn ngọt, lúc nào cũng tươi, dai, không bở… sẽ kích thích vị giác và mang lại nhiều thi vị cho người ăn.

oc-huong-nuong

Ốc hương rang muối ớt: Thưởng thức ốc hương khi vừa được nướng trên bếp than hồng nóng hổi sẽ giúp bạn cảm nhận hết hương vị thơm ngon của nó. Lớp vỏ ốc bên ngoài được nướng vàng, thơm ngon hấp dẫn, kết hợp với những con ốc nướng lúc còn tươi ngon sẽ kích thích vị giác của người ăn.

362b0_1363188969-2

Ốc hương nướng muối ớt: Đây là món được nhiều người ưa thích vì hương vị đậm đà và thơm ngon. Món này được chế biến khá đơn giản, ốc được rửa sạch và luộc sơ cho ốc vừa chín, vớt ra để ráo nước, sau đó cho vào chảo rang với muối, ớt xay và các loại gia vị khác sao cho vừa ăn và đậm đà. Vỏ ốc bên ngoài được rang vàng, thấm đẫm muối ớt nhìn thật hấp dẫn và kích thích vị giác của người ăn. Và cũng chính cái vị mằn mặn, cay cay của muối ớt cùng phần thịt ốc đậm đà, giòn sần sật khiến bạn ăn hoài không ngán.

Nguyên liệu:

+ Muối biển

+ 1 kg ốc ốc hương

+ đường

+ chanh, ớt quả, hạt tiêu, muối hạt, hạt nêm.

Chế biến :

Bước 1: Đầu tiên bạn cần đi chợ lựa chọn những con ốc hương còn tươi sống, khi người ta ngâm nước bạn để ý chúng nhả miệng ra tức là ốc hương còn sống đó. Sau khi mua về bạn ngâm lại với nước khoảng 2-3h trước khi chế biến để loại bỏ hoàn toàn tạp chất có trong ốc. Tiếp đến bạn mang ốc đi rửa thật sạch, thêm vào tí dấm ăn để ốc không bị tanh khi nướng nhé!

Bước 2: Tiếp theo bạn tiến hành giã thật nguyễn hỗn hợp sau : hai thìa nhỏ muối biển, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm và một ít ớt bột. sau khi đã giã nhuyễn bạn cho thêm vào hỗn hợp một muỗng dầu ăn đã được phi thơm hành tỏi và trộn lên thật đều nhé! Sau đó bạn thoa đều hỗn hợp muối này lên khắp thịt ốc, để trong vòng 30 phút để thịt ốc ngấm gia vị.

Bước 3: Sau khi thịt ốc đã ngấm gia vị, bạn xếp từng con ốc vào vĩ nướng và cho nướng ở than nóng hồng, nướng trong vòng 15-30 phút cho ốc chín thì dừng lại nhé! Chú cý trong quá trình nướng bạn cần trở qua trở lại ốc nhiều lần cho ốc chín đều.

Bước 4: Cuối cùng bạn cho phần ốc đã nướng chín thơm ra đĩa, pha thêm muối ớt xanh giã nhuyễn và vắt tí nước chanh vào ăn kèm là hết sẩy luôn đó bạn nhé! Nhìn từng con ốc hương nướng thơm tỏa khói nghi ngút trông thật là thèm bạn nhỉ?

oc-huong-nuong-muoi-ot1

Ốc hương xào tỏi lá chanh :

Nguyên liệu :

– 1 kg ốc hương

– Tỏi, nước mắm, ớt quả, ớt bột, đường, muối

– Lá chanh.

Các bước thực hiện :

Bước 1:

– Ốc ngon có mày nằm sát bên ngoài, khi đụng tay vào, mày khép lại. Ngược lại, mày thụt sâu vào trong là ốc không ngon.

– Ốc hương mua về ngâm vào chậu nước gạo khoảng nửa ngày cho ốc nhả hết bùn bẩn và nhớt. Sau đó đem trà rửa nhiều lần cho vỏ ốc thật sạch, để ráo nước, hoặc có thể ngâm với chút ớt sẽ làm cho ốc nhanh nhả bùn hơn.

Bước 2:

Ốc hương sau khi ngâm, đun nồi nước cho ốc vào luộc sơ, đổ ra rổ cho ráo nước, để khi ướp gia vị dễ thấm hơn.

Bước 3:

Lá chanh rửa sạch, thái sợi.

Bước 4:

Làm nước chấm

Nước mắm ngon + nước sôi để nguội + đường trộn đều bắc lên bếp đun sôi cho tan đường để nguội. Sau đó cho gừng + tỏi + ớt bằm nhuyễn + nước cốt chanh vào trộn đều. Nếu thích ăn cay, bạn nên cho ớt cay hoặc ớt nghiền vào sẽ ngon hơn nhiều, pha nước mắm sền sệt.

Bước 5:

Cho ốc vào âu, thêm bát nước mắm đã pha tỏi ớt vào, trộn đều, ướp khoảng 15 phút để ốc ngấm đều gia vị khi ăn hương vị sẽ đậm đà hơn.

Bước 6:

Đun nóng dầu, phi tỏi thơm, cho ốc và thêm một ít ớt bột vào xào, dùng đũa đảo mạnh tay và đun lửa lớn, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn, xào đến khi ốc rút bớt nước khoảng 5 – 7 phút. Không nên xào quá lâu sẽ làm cho thịt ốc bị teo lại.

Bước 7:

Tắt bếp, rắc một ít lá chanh lên bề mặt ốc, dùng đũa đảo đều, múc ra đĩa dùng nóng.

Hút nhẹ phần thịt ốc, nhai thật chậm để cảm nhận cái dai dai của thịt ốc, vị ngọt, béo thấm đẫm trong từng con ốc rất vừa miệng, làm người ăn không muốn dừng tay, cứ ăn hết con này đến con khác, chấm cùng chén nước mắm ngon thì thật tuyệt, một món ăn có hương vị thơm ngon đậm đà thế này thì miễn chê luôn nhé !