Thịt cá săn, dai, cá càng lớn càng có độ dai hơn. Trung bình mỗi con nặng khoảng  250 – 300g để nấu được nồi lẩu ngót bạn cần chuẩn bị:

Nguyên liệu:

– Cá mao ếch: 1 kg

– Cà chua: 4 quả

– Hành tây: 1 củ

– Cần tàu: 200g

– Hành lá: 300g

– Chanh: 4 trái

– Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt.

Cá mao ếch.

Cá mao ếch.

Chế biến:

Bước 1: Cá làm sạch cắt đôi. Cà chua cắt múi làm 6 miếng xào cà chua với hành tím bằm cho thơm.

Bước 2: Nêm nước dùng khoảng 2 lít. Đun sôi sau đó bỏ cá vào nấu cho cá chín vừa nêm, đường, chanh, nước mắm, hạt nêm, ít bột ngọt. Cho vừa ăn theo khẩu vị. Làm sao có vị chua vừa phải, thanh vừa đủ ngọt là được.

Lẩu cá mao ếch.

Lẩu cá mao ếch.

Bước 3: Nêm thêm ít cần tàu, hành lá. Dùng nóng với bún tươi và nước mắm ớt thì rất ngon bổ, vị béo ngậy và dai của cá, mùi thơm từ chanh tươi cộng thêm với cần tàu sẽ tạo cho  món ăn một mùi rất đặc trưng và hấp dẫn.

Cá mao ếch nướng muối ớt

Chuẩn bị:

– 1 kg cá mang ếch.

– Cà chua, dưa leo, đậu bắp, xà lách, hành lá, rau thơm.

– Tỏi, muối, tiêu, tương ớt, tương cà, đường, bột ngọt, dầu ăn và ớt trái.

Cách làm:

Cá mua về, làm sạch phần bụng và da rồi rút bỏ xương sống, cắt thành miếng. Để ráo nước rồi ướp cùng đậu bắp cắt khúc với hỗn hợp gia vị làm sẵn (tỏi và ớt trái băm nhuyễn, muối, tương ớt, tương cà, đường, bột ngọt, dầu ăn) thấm đều thịt cá. Sau đó đốt than nướng, chú ý than phải đỏ đều. Nướng khoảng 10 phút cá chín tới, dậy mùi thơm vị ngọt của cá tươi và vị cay nồng tỏi ớt thì đem cá ra ăn được.

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH

****************** MUA 2KG TRỞ LÊN VÀ TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN

GIAO HÀNG MIỄN PHÍ ******************

GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gọi haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )
Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Việt, Km3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2: 80/28 Đường Số 9, KP5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

GIÁ SỈ: CALL 
ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 10K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********
– Đảm bảo cân đúng trọng lượng
– Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.
– Bán đúng giá thị trường.
– Phục vụ  tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình.