mua sò mai ở đâu

Tổng hợp các bài viết thuộc chủ đề mua sò mai ở đâu xem nhiều nhất, được cập nhật mới nhất ngày 18/06/2021 trên website Haisantuoisong.net. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung mua sò mai ở đâu để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Các bài viết trong chủ đề mua sò mai ở đâu

Tìm thấy #98 tin bài liên quan mua sò mai ở đâu


【#1】Sò Mai – Sò Mai mua ở đâu tại Tphcm – Giá bán bao nhiêu

Sò mai.

Sò mai.

Chúng tôi chuyên cung cấp sò mai với giá sỉ và lẻ tại TP.HCM.

Sò mai hay còn gọi là sò biên mai là một loài động vật thân mềm hai mảnh vỏ thuộc họ sò, chúng sống ở sâu dưới đáy biển. Chúng là loài động vật có giá trị và được dùng làm nguyên liệu cho món ăn còi biên mai, món ăn đặc sản tại Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang  và nó cũng là đặc sản của vùng đảo Cù Lao Chàm thuộc Quảng Nam. Một số nơi ngư dân còn gọi là con bắp chuối vì nó có thân lớn, vỏ phình ra giống như bắp chuối.

Sò mai là một loại sò biển có hình dáng to gần bằng con ốc cánh tiên, hình tam giác, to cỡ mu bàn tay người lớn, nó có thân lớn, vỏ phình ra giống như bắp chuối, sò biên mai cũng có màu nâu thẫm, dạng nan quạt dẹp, suôn dài như cây quạt khép hờ, trọng lượng hơn cả ký (nặng gấp nhiều lần sò huyết). Nhìn chung, về hình dáng, sò mai có hai mảnh vỏ giống hình tam giác úp lại, bên trong là phần thịt sò.

Chúng có nhiều thịt nhung nhão ăn không ngon, nhưng phần ngon nhất của sò biên mai chính là phần cơ thịt nối liền hai mảnh của vỏ sò gọi là còi hay cồi. Phần còi này có màu trắng, dày và to khoảng bằng ngón tay cái, vị ngọt và dai.

 Loại sò này thịt nhão, người ta chỉ dùng phần còi tròn cỡ đồng xu trắng phau để chế biến món ăn, thịt thân con biên mai nhão, không ngon. Duy nhất chỉ có 2 lớp cơ thịt (to cỡ đồng xu, dày chừng nửa lóng tay) nối liền 2 mảnh vỏ gọi là “còi” là ngon nhất.

Quy cách : Hàng tươi sống nguyên con

Giá bán : 100.000 vnđ/kg

Mua sò mai ở đâu :

Hãy gọi  haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Chi Nhánh 2:80/28 Đường Số 9, KP5, P. Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức

THƠM NGON HẤP DẪN VỚI SÒ MAI HẤP TỎI ĐEN

Thơm ngon hấp dẫn với sò mai hấp tỏi đen

Sò mai có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon mang hương vị biển như xào, nướng muối ớt, nướng chao, nhúng lẩu,… đều rất ngon. Tuy nhiên, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món sò mai hấp tỏi đen vô cùng hấp dẫn và thơm ngon. Sò mai hấp tỏi đen là món ăn dễ thực hiện mà hương vị khá độc đáo và lạ miệng.

Món này thích hợp dùng cho những bữa tiệc nhẹ cùng với gia đình vào cuối tuần. Với cách thực hiện món ăn cũng khá dễ dàng, giúp cho chị em nội trợ trổ tài nấu nướng với gia đình thân yêu của mình nhé

Nguyên liệu chuẩn bị cho món sò mai hấp tỏi đen gồm có:

+ 500g sò mai sống

+ 150g tỏi Lý Sơn băm nhỏ

+ 3 củ tỏi đen ASAKA sắt lát nhỏ

+ 20g bún tàu

+ Một chút ớt tươi, hành lá vài nhánh

+ Chút xíu xì dầu pha nước dùng

tỏi đen

Đến phần bắt tay vào thực hiện rồi đây:

Bước 1: Bún tàu các bạn nhớ trụng nước qua cho mềm nhé

Bước 2: Sò mai cắt rửa sạch sẽ rồi tách vỏ. Nhớ giữ lại 1 bên vỏ để mình còn hấp nữa nhé sau đó đặt lên dĩa, lấy một chút bún tàu, sau đó cho thịt sò mai vào vỏ sò.

công dụng của tỏi đen

Bước 3: Tỏi lý Sơn đã băm nhỏ mình lấy xào qua với ớt tươi, sau đó cho thêm tỏi đen ASAKA, nêm nếm gia vị. Lấy hỗn hợp này chan lên mặt sò mai.

Bước 4: Đưa sò mai vào lò hấp từ 5-8 phút. Trong khi chờ đợi sò chín các bạn hãy phi tỏi lý sơn cùng với một chút ớt và hành lá cho thơm, cho thêm một chút tỏi đen để hương vị hòan hảo hơn nào, khi sò chín mình sẽ dùng hỗn hợp này để trang trí nhé.

“Sò mai hấp tỏi đen” dùng chung với xì dầu sẽ rất tuyệt. Đây là một trong những món ăn đặc sản của các nhà hàng nổi tiếng đấy nhé. Chắc chắn sò mai hấp tỏi đen sẽ là món ngon tuyệt vời cho thực đơn gia đình bạn vào những dịp cuối tuần. Hãy bắt tay và làm thử ngay nhé!

Chúc bạn thành công!

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH

**********TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ **********

GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

 

Hãy gi  haisantuoisong.net đ được tư vn và đt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Địa chỉ:

Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Việt, KM3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2: 80/28 Đường Số 9, KP5, P. Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

GIÁ SỈ: CALL 
ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 5K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********
– Đảm bảo cân đúng trọng lượng
– Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.
– Bán đúng giá thị trường.
– Phục vụ  tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…


【#2】Hải sản tươi sống và mẹo lựa chọn đảm bảo tươi ngon nhất

Bạn thích ăn hải sản nhưng bạn không biết cách lựa chọn hải sản tươi sống để chế biến món ăn ngon nhất? Hôm nay haisantuoisong.net sẽ hướng dẫn cho bạn cách lựa chọn hải sản tươi sống nhé!

Mẹp lựa chọn hải sản tươi sống.

Mẹp lựa chọn hải sản tươi sống.

Chúng ta đều biết hải sản rất đa dạng và phong phú như: cá, tôm, cua, mực, bạch tuộc, mực, tôm, nghêu, ngao, sò, ốc, hến, hàu.. và là nguồn cung cấp dinh dưỡng cao do hàm lượng protein mà hải sản mang lại. Nhưng chúng ta lại không biết cách lựa chọn những con tươi sống nhất để chế biến những món ăn ngon, hương vị tuyệt vời và đem lại giá trị dinh dưỡng cao.

Lựa chọn cá tươi sống

Lựa chọn cá tươi sống.

Lựa chọn cá tươi sống.

Khi lựa chọn cá cầm quan sát kỹ phần mang. Nếu cá còn tươi thì mang cá đỏ hoặc hồng tươi, không bị thâm đen, không mùi, không nhớt, ngược lại nếu cá nhiễm hoá chất thì mang sẽ có màu hồng thâm, kém tươi.

Mắt cá còn tươi, trong, đối với một số loài cá mắt có thể lồi ra một chút nhưng nếu mắt cá lồi hẳn ra ngoài thì cá đã ươn.

Thân cá chắc, ấn nhẹ vào mình cá thấy thịt đàn hồi trở lại, không bị lún hoặc nát, da không có nốt lấm chấm.

Cá bị nhiễm hoá chất hàm lượng cao có thể biến đổi cấu trúc cơ thể, đầu to thân nhỏ, vảy cá bong tróc…

Lựa chọn tôm tươi ngon

Lựa chọn tôm tươi ngon.

Lựa chọn tôm tươi ngon.

Khi chọn tôm nên mua nhưng con khoẻ mạnh, còn bơi, nếu tôm đông lạnh nên chọn những con khi sờ vào có độ căng tự nhiên, thân săn chắc, vỏ cứng, màu trắng chứ không đục hay ngả sang đỏ, vàng tránh trường hợp tôm bơm thạch để tăng trọng lượng khi cân. Phần đầu dính chặt vào thân, các càng vẫn còn nguyên, không có mùi tanh, ươn.

Không nên mua tôm đã chuyển sang màu hồng đậm, đầu và các càng rời khỏi thân, tệ hơn là có mùi ươn vì đó là tôm để lâu, ăn không ngon mà lại rất nguy hiểm cho sức khoẻ.

Lựa chọn cua, ghẹ tươi ngon

Lựa chọn cua tươi ngon.

Lựa chọn cua tươi ngon.

Khi chọn cua hay ghẹ cần chọn những con vừa, cầm chắc tay, bấm vào yếm không lún. Lớp vỏ ngoài có màu xám đục, yếm to, vẫn còn bám chắc vào thân, chân và càng cử động khoẻ, gai trên càng và mai cua vẫn còn nguyên màu sắc, ấn vào càng thấy chắc. Lấy tay kẹp chặt phần dưới bụng cua nếu chân và càng duỗi thẳng là cua khoẻ mạnh, ăn ngon.

Không nên ham giá thành rẻ mà mua cua, ghẹ có càng mọng nước, xốp, mai hơi xanh, ấn vào thấy mềm, chân bơi không chắc là những con cua xốp, ít thịt, không ngon.

Lựa chọn mực tươi ngon

Lựa chọn mực tươi ngon

Lựa chọn mực tươi ngon

Đối với mực nang: Nên chọn những con mình to, dày, màu trắng đục, thịt chắc và râu mực cứng.

Đối với mực ống: Chọn con có lớp thịt màu sáng và hơi hồng, đầu vẫn dính chặt vào thân, râu cứng, túi mực chưa bị vỡ.

Không nên chọn những con mực đã chuyển màu xanh ngà, thịt nhão, đầu không dính chặt với thân, mùi tanh.

Lựa chọn ngao, sò tươi ngon

Lựa chọn sò biển tươi ngon.

Lựa chọn sò biển tươi ngon.

Có rất nhiều loại sò cho bạn lựa chọn như sò huyết, sò lông… nhưng chúng đều có chung cách để lựa chọn đảm bảo độ tươi ngon đó là: lưỡi sò thò ra ngoài, khi còn sống vỏ của sò sẽ đóng ở tự nhiên, khi đụng vào thì miệng khép lại. Những con có mùi hôi, miệng ngậm lại hoặc vỏ sò không đóng được là sò đã chết.

Riêng đối với ngao nên chọn con khép miệng, những con mở miệng là chúng đã chết.

Lựa chọn ốc tươi ngon

Lựa chọn ốc tươi ngon

Lựa chọn ốc tươi ngon

Khi chọn ốc sò có thể dùng mũi để ngửi vì ốc chết có mùi hôi rất khó chịu hoặc có thể chạm nhẹ vào mày ốc, nếu khép kín thì là ốc sống. Ốc mập, ngon thì mày ở gần phía ngoài vỏ ốc, nếu chết thì mày thụt sâu vào trong và sẽ có mùi rất hôi.

Trên đây là một số mẹo lựa chọn hải sản tươi sống khi đi chợ, áp dụng những cách trên bạn có thể lựa chọn cho mình được những thực phẩm tươi ngon nhất! Chúc bạn có những bữa ăn hải sản tươi ngon!

Nếu bạn muốn mua hải sản tươi sống vừa ngon, vừa bổ mà không phải tốn nhiều thời gian lựa chọn thì hãy liên hệ chúng tôi đặt hàng ngay để có được hải sản tươi ngon nhất.


【#3】Giới thiệu website Mua bán bất động sản – Nhà riêng mặt phố giá rẻ

Mua bán bất động sản đang là một trong những ngành nhộn nhịp nhất thị trường hiện nay. Bạn là một người thích đầu tư và bạn đang tìm một nơi có thể đủ tin tưởng để đầu tư vào bất động sản, hãy đến với Ông Giàu Land chúng tôi.

Làm cách nào để tìm kiếm các đơn vị cung cấp dịch vụ bất động sản?

Bạn là một người vô cùng bận rộn với nhiều công việc hằng ngày. Bạn đang có nhu cầu tìm kiếm một nơi có thể cung cấp dịch vụ mua bán bất động sản nhưng lại không có thời gian tìm kiếm. Một nơi có đủ các tố chất như uy tín, đáng tin cậy và chuyên nghiệp trên thị trường hiện nay có nhiều nhưng bên cạnh đó cũng có một số nơi mở ra chuyên lừa khách hàng và bạn cảm thấy e ngịa việc tìm chúng trên các trang mạng trực tuyến. Hãy đến vơi trang web trực tuyến của Ông Giàu chúng tôi. Nhận thấy sự trở ngại lớn này của khách hàng nên công ty Ông Giàu chúng tôi đã cho ra mắt một trang web chuyên cung cấp các dịch vụ bất động sản để bạn có thể thoải mái tìm kiếm thông tin cũng như có những trao đổi và giao dịch trên trang web với độ an toàn được bảo mật.

– Website: http://Onggiauland.com/

– Email: [email protected]

Bất dộng sản mặt phố giá rẻ tại Ông Giàu

Bất dộng sản mặt phố giá rẻ tại Ông Giàu

Như vậy với những tiện lợi mà trang web trực tuyến của chúng tôi mang lại cho bạn thì vấn đề thời gian thực sự không còn là trở ngại lớn đối với chúng ta nữa. Bạn vừa tiết kiệm được thời gian đồng thời tiết kiệm được công sức và có thể đơn giản hóa được những thao tác tìm kiếm cũng như trao đổi thông tin. Dịch vụ bất động sản hiện có trên trang web Onggiauland.com của chúng tôi đang được rất nhiều khách hàng trên khắp cả nước tin dùng. Hãy gọi ngay đến cho chúng tôi nếu bạn có bất cứ thắc mắc nào liên quan về các vấn đề bất động sản.

Trang web Onggiauland có những dịch vụ trực tuyến nào hiện nay?

Hiện nay tại trang web Onggiauland chúng tôi có nhiều dịch vụ mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng. Bạn có thể tiết kiệm được rất nhiều thời gian cũng như công sức tìm kiếm, mọi thông tin đều có trên trang web của chúng tôi, bạn chỉ cần ngồi tại nhà và tìm từ khóa bạn muốn biết. Những vấn đề như mua nhà đất riêng, mua nhà mặt phố,….được chúng tôi giải quyết một cách nhanh chóng và mọi thông tin đều có trên trang web trực tuyến của công ty, bạn hoàn toàn có thể lên đó và trao đổi thông tin với nhân viên.

Xây dựng nhà ống, nhà ở, công trình hiện đại

Xây dựng nhà ống, nhà ở, công trình hiện đại

Các dịch vụ trực tuyến của Onggiauland:

– Dịch vụ mua bán bất động sản nhà mặt phố.

– Dịch vụ mua bán nhà riêng, đất mặt tiền.

– Dịch vụ mua bán nhà đất.

– Dịch vụ mua bán đất nền giá rẻ.

– Mua bán bất động sản ở nhiều khu vực.

– Dịch vụ mua bán bất động sản khác.

Nếu như bây giờ bạn đang có nhu cầu mua bán bất động sản thì hãy nhanh tay liên hệ vào Hotline có trong website Onggiauland.com để được nhân viên hỗ trợ và giải đáp thắc mắc trong thời gian ngắn. Chúng tôi sẽ mang lại cho bạn sự hài lòng hơn bất cứ nơi nào khác.


【#4】Giới thiệu Website cho thuê và cung cấp Du Thuyền Cano Mô tô nước

Ông Giàu Yacht – lĩnh vực Du thuyền, cano, mô tô nước,.v.v.. là một lĩnh vực kinh doanh khác của Ông Giàu ngoài việc chuyên cung cấp hải sản tươi sống. Hướng đễn phục vụ và đáp ứng nhu cầu khách hàng được tiện lợi hơn, website Onggiauyacht.com ra đời.

Thông tin về Website Onggiauyacht.com dịch vụ tàu thuyền

Công ty Ông Giàu không ngừng lớn mạnh và phát triển với nhiều lĩnh vực kinh doanh khác nhau. Kết hợp với sự phát triển và tiến bộ của khoa học công nghệ, ngày nay, mua hàng bạn chỉ cần có Internet. Website Onggiauyacht.com ra đời với mục đích hướng đến thông tin cụ thể và nhanh chóng cho khách hàng về các dịch vụ phương tiện đi biển, sông,.v.v.

Cho thuê bán du thuyền cano chất lượng uy tín

Cho thuê bán du thuyền cano chất lượng uy tín

Tàu đánh bắt cá là nhu cầu chính của các ngư dân vùng biển. Trong khi đó, Việt Nam ta nổi tiếng với đường bờ biển dài 3260km rất tốt cho việc phát triển nghề đánh bắt cá. Do đó nhu cầu có được những chiếc tàu thuyền đánh cá chất lượng và an toàn là rất cao. Tại Ông Giàu Yacht có cung cấp đầy đủ các loại tàu thuyền đánh cá, các kích thước và bộ máy động cơ an toàn với giá thành hợp lý. Chúng tôi không cam kết về giá thành bởi chúng tôi qua tâm về chất lượng hơn. Một nghề cần sự an toàn phải có những phương tiện đi lại an toàn nhất.

Ngoài ra, với những nhu cầu như phục vụ du lịch, việc tìm mua du thuyền hay các khu du lịch biển mua moto nước, cano,.v.v.. là điều hết sức thông thường. Ông Giàu Yacht có cung cấp bán các loại du thuyền cao cấp, các mẫu mã cano mới nhất, các mô tô nước hoạt động hoàn hảo, mẫu mã đẹp.

Giới thiệu các dịch vụ đang cung cấp của Ông Giàu Yacht

Với những thông tin cụ thể tại Website, bạn có thể tham khảo ngay tức khắc mà chẳng cần đi đâu xa. Khi có nhu cầu cần được tư vất, hãy liện hệ ngay với Ông Giàu Yacht qua Hotline để được hộ trợ nhanh nhất, sớm nhất để đáp ứng nhu cầu khách hàng.

– Website: http://onggiauyacht.com/

– Email: [email protected]

Các dịch vụ hiện có của Ông Giàu Yacht về Du thuyền, cano, mô tô nước

Các dịch vụ hiện có của Ông Giàu Yacht về Du thuyền, cano, mô tô nước

Ông Giàu Yacht đang có cung cấp các dịch vụ:

Bán tàu thuyền cano, mô tô nước các loại

– Bán vật dụng đi biển hiện đại, an toàn: ống thờ, bình oxi, chân vịt,.v.v..

– Cung cấp dịch vụ cho thuê tàu thuyền các loại

Chúng tôi luôn thường trực hotline và email để giúp bạn nhận được các phản hồi giải đáp thắc mắc nhanh chóng, dịch vụ tận tình. Làm hải lòng khách hàng về dịch vụ và thái độ cùng chất lượng sản phẩm chính là phương châm hoạt đông của Ông Giàu Yacht. Chúc các bạn có được những sản phẩm dịch vụ du thuyền cano, thuê được các tàu thuyền giá cả hợp lý, chất lượng hoàn hảo.


【#5】Nước mắm Phú Quốc tiếp cận EU nhờ chỉ dẫn địa lý

Nước mắm Phú Quốc là sản phẩm đầu tiên của Việt Nam và các nước ASEAN được chính thức bảo hộ tên gọi xuất xứ tại tất cả các nước thành viên Liên minh châu Âu (gồm 28 nước thành viên) và cũng là chỉ dẫn địa lý đầu tiên của Việt Nam được công nhận và bảo hộ tại EU.

Khách du lịch thăm quan một cơ sở sản xuất nước mắm ở Phú Quốc. Ảnh: Anh Vinh.

Khách du lịch thăm quan một cơ sở sản xuất nước mắm ở Phú Quốc. Ảnh: Anh Vinh.

Với tên gọi xuất xứ “Phú Quốc” được bảo hộ tại EU, chỉ có sản phẩm nước mắm sản xuất, đóng chai tại huyện đảo Phú Quốc và đáp ứng các tiêu chuẩn cụ thể về chất lượng mới được phân phối vào thị trường EU với tên gọi xuất xứ “Phú Quốc”. Điều này đảm bảo người tiêu dùng mua đúng sản phẩm có chất lượng đặc trưng và chính hiệu, giúp ngăn chặn hàng giả, hàng nhái Nước mắm Phú Quốc tại thị trường Liên minh châu Âu.

Mất 6 năm trời, nước mắm Phú Quốc mới được EU chấp nhận bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Thành tựu quan trọng này đạt được nhờ nỗ lực của các bộ, ngành, hiệp hội, địa phương. Bà Nguyễn Thị Tịnh, Chủ tịch Hội nước mắm Phú Quốc vui mừng cho biết, sau khi được bảo hộ chỉ dẫn địa lý việc quản lý và phát triển chỉ dẫn địa lý nước mắm Phú Quốc đã đạt được nhiều kết quả. Nhận thức của DN và người tiêu dùng cũng nâng lên rõ rệt.

Theo Bộ Công Thương, kể từ khi được EU chấp nhận bảo hộ, số lượng sản phẩm nước mắm bán ra tại thị trường này đạt gần 500.000 lít.  Không chỉ tăng số lượng, với tên gọi xuất xứ được bảo hộ này thì giá bán của sản phẩm Phú Quốc theo chứng nhận của cơ quan hữu quan Việt Nam đã tăng từ 30-50% tùy từng loại sản phẩm khác nhau. Cũng nhờ đó mà DN Việt Nam có cơ hội tăng XK sang các thị trường khác như: Hoa Kỳ, Australia, Nhật Bản, Canada. Dự báo, khi Hiệp định thương mại tự do Việt Nam- EU có hiệu lực vào năm 2018, EU sẽ đồng ý bảo hộ 39 chỉ dẫn địa lý của Việt Nam. Theo đó, ngoài nước mắm Phú Quốc, các sản phẩm thế mạnh của Việt Nam như cà phê, chè… sẽ có thêm cơ hội để khai thác hưởng lợi từ việc đăng ký chỉ dẫn địa lý.

Như vậy, chỉ dẫn địa lý không chỉ là “giấy thông hành” để các sản phẩm của Việt Nam tiếp cận các thị trường khó tính như EU mà còn là công cụ để bảo vệ nhà sản xuất, người tiêu dùng, thị trường, là cơ sở để hạn chế tình trạng sử dụng thương hiệu giả, nhái, tăng tính cạnh tranh so với các sản phẩm thông thường. Do đó, việc các mở rộng các sản phẩm, đặc biệt là nông sản hướng tới đăng ký chỉ dẫn địa lý đang là hướng đi đúng đắn để gia tăng cơ hội XK sang EU. Bà Lê Thị Thu Hà, Đại học Ngoại thương nhìn nhận: “Quá trình xây dựng một bộ hồ sơ chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm nước mắm Phú Quốc khó khăn bao nhiêu thì cơ hội để sản phẩm này tiếp cận được EU lớn đến bây nhiêu. Vì thế, chúng ta cần có chiến lược bài bản để khai thác, tận dụng cơ hội này”.

Tuy vậy, để các sản phẩm có chỉ dẫn địa lý của Việt Nam có thể vượt qua các rào cản kỹ thuật để vào thị trường EU, Việt Nam cần xác lập một hệ thống kiểm định chất lượng quốc gia khi xem xét và công nhận bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Đặc biệt, trước một thị trường khó tính như EU, Việt Nam cần học tập kinh nghiệm từ các nước châu Âu trong việc xây dựng hệ thống kiểm soát chỉ dẫn địa lý, qua đó có điều kiện nâng cao hơn nữa giá trị XK vào thị trường rộng lớn này.

Thu Phan
Theo Báo Hải Quan


【#6】Cần Thơ: Hiệu quả nuôi cá tra của HTX Thắng Lợi

HTX Nông nghiệp thủy sản Thắng Lợi (HTX Thắng Lợi) được thành lập vào năm 2010. Mục đích tạo sản lượng lớn để thuận lợi trong ký hợp đồng liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm với doanh nghiệp. Trong đó, hoạt động sản xuất cá tra có nhiều triển vọng.

Ảnh: Duy Khương

Ảnh: Duy Khương

HTX Thắng Lợi có 44 xã viên, trong đó 12 xã viên nuôi cá tra, còn lại 33 xã viên tham gia các hoạt động sản xuất nông nghiệp khác (lúa và rau màu). Với 12 xã viên nuôi thủy sản, có tổng diện tích ao nuôi và hạ tầng phục vụ hơn 200.000 m2, bình quân mỗi thành viên có diện tích ao nuôi gần 22.000 m2.

Theo Ban quản lý – Điều hành HTX Thắng Lợi, năm 2014 sản lượng sản xuất và tiêu thụ cá tra của HTX đạt 5.300 tấn, đến năm 2016 đạt 6.670 tấn và dự kiến năm 2017 cũng đạt từ mức 6.600 tấn trở lên. Doanh thu của HTX cũng tăng từ 116 tỷ đồng (năm 2014) lên hơn 137,47 tỷ đồng (năm 2016), với thu nhập bình quân của hộ xã viên nuôi cá (gồm 2 lao động) được nâng theo từng năm từ 345 triệu đồng lên 370 triệu đồng (năm 2016).

Để đạt được hiệu quả này, Ban lãnh đạo HTX đã luôn năng động, nhanh nhạy tìm hiểu thị trường (đây là yếu tố quan trọng dẫn đến thành công của HTX). Cùng đó, HTX luôn phát huy sức mạnh hợp tác tương hỗ lẫn nhau, tạo cơ hội cho từng thành viên nâng cao hiệu quả kinh tế cũng như nâng cao sức mạnh của HTX trong quan hệ với các đối tác. Ngoài ra, HTX còn tranh thủ khá tốt các chương trình, dự án đào tạo, bồi dưỡng của các đơn vị trong và ngoài nước để đưa tiến bộ khoa học kỹ thuật đến các thành viên. Qua đó, giúp nông dân nắm bắt, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật, quản lý trong quá trình sản xuất, giảm rủi ro.

Với sản xuất cá tra, nếu như trước đây, HTX thực hiện ký hợp đồng với Tập đoàn Sao Mai – An Giang theo phương thức giá cố định, với điều kiện giá thị trường lúc thu hoạch cá nếu giảm doanh nghiệp vẫn phải mua theo giá đã ký, còn giá tăng thì doanh nghiệp cho người dân hưởng thêm 50% mức tăng. Hình thức này có nhiều ưu điểm nhưng cũng bộc lộ một số hạn chế, nhất là khả năng người nuôi cá thiếu vốn để sản xuất. Sau đó, HTX đàm phán, ký lại hợp đồng mới theo phương thức doanh nghiệp cung cấp thức ăn, thuốc thú y, hướng dẫn quy trình kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm. HTX chỉ tổ chức nuôi, giao sản phẩm cho công ty và hưởng giá trị trên cơ sở sản lượng và phần chi phí do tiết kiệm trong quá trình nuôi. Cách làm mới này giúp các xã viên HTX không phải đầu tư vốn nhiều, ít rủi ro. Qua 4 năm triển khai, người nuôi cá có thu nhập khá ổn định, dao động trong khoảng 1.000 – 2.000 đồng/kg cá, tùy điều kiện của từng hộ nuôi.

Theo Thủy sản Việt Nam


【#7】Thêm nhiều chuẩn cho cá tra

Ngày 9/5/2017, Chính phủ ban hành Nghị định số 55/2017/NĐ-CP về quản lý nuôi, chế biến và xuất khẩu cá tra thay thế cho Nghị định số 36/2014/NĐ-CP. Nghị định này có nhiều điểm mới so với Nghị định trước đó, nhất là vắng mặt những “chỉ tiêu” vốn gây nhiều tranh cãi.

Năm 2016, tổng diện tích nuôi cá tra thương phẩm đạt khoảng 5.000 ha, sản lượng xấp xỉ 1,2 triệu tấn; giá trị xuất khẩu cả năm trên 1,7 tỷ USD, tăng nhẹ so năm 2015. Tuy nhiên, cùng với sự phát triển, nâng cao sức cạnh tranh thì sản phẩm cá tra đang phải đối mặt với những biến động thị trường; các rào cản thương mại, rào cản kỹ thuật từ các nước nhập khẩu ngày càng tăng.

Cùng đó, mặc dù sản phẩm cá tra hiện đã có mặt tại 140 thị trường trên thế giới, được người tiêu dùng khá ưa chuộng, nhưng, vẫn không tránh khỏi những chiến dịch bôi nhọ hình ảnh. Mới đây nhất, hồi đầu năm 2017, Đài Truyền hình Cuatro TV, Tây Ban Nha đã phát sóng chương trình “El Punto de Mira” với nội dung chứa đựng thông tin không chính xác và cố ý bôi nhọ cá tra Việt Nam được nuôi trên dòng sông Mê Kông. Sau khi chương trình này phát sóng, chuỗi siêu thị bán lẻ châu Âu Carrefour đã tuyên bố sẽ ngừng bán cá tra tại các cửa hàng của Tây Ban Nha, Bỉ và trên các quầy tươi ở Pháp. Sự việc này dù không gây ảnh hưởng nhiều đến kinh tế, nhưng nó lại làm tổn hại đến hình ảnh cá tra Việt Nam.

Để tránh những điều đáng tiếc tương tự, Nghị định 55 đã quy định rõ về điều kiện nuôi cá tra thương phẩm. Cụ thể, có địa điểm, diện tích nuôi cá tra phù hợp với quy hoạch về sử dụng đất của UBND cấp tỉnh; Có cơ sở hạ tầng đáp ứng yêu cầu kỹ thuật về nuôi cá tra thương phẩm; có hệ thống cấp, thoát nước riêng biệt; có nơi xử lý chất thải, bùn thải đáp ứng yêu cầu về bảo vệ môi trường và vệ sinh thú y; Đáp ứng các quy định về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật; Có Giấy chứng nhận mã số nhận diện ao nuôi theo quy định tại Điều 4 Nghị định này. Mã số này do cơ quan quản lý nuôi trồng thủy sản cấp tỉnh thực hiện cấp (Mỗi ao nuôi được cấp duy nhất một mã số nhận diện). Cùng đó, chủ cơ sở nuôi phải thực hiện đăng ký mã số nhận diện ao nuôi lần đầu hoặc đăng ký lại khi thay đổi chủ cơ sở nuôi hoặc thay đổi diện tích ao nuôi.

Gỡ nút thắt về xuất khẩu

Nếu trong Nghị định 36, các doanh nghiệp xuất khẩu cá tra phải thực hiện việc đăng ký đối với Hiệp hội Cá tra Việt Nam và Hải quan chỉ thực hiện thông quan với những lô hàng có giấy chứng nhận của Hiệp hội. Điều này vốn gây rất nhiều tranh cãi, bởi theo lý luận của doanh nghiệp, họ đã phải thực hiện mọi thủ tục với Hải quan, làm thêm một khâu này nữa sẽ mất nhiều thời gian, chi phí, thậm chí làm lỡ cơ hội xuất khẩu. Còn tại Nghị định 55, quy định này đã bị loại bỏ. Ngoài ra, Nghị định không quy định về tỷ lệ hàm ẩm và mạ băng vốn cũng gây nhiều bất đồng ngay từ khi được ban hành.

Theo quy định mới, sản phẩm cá tra xuất khẩu phải được chế biến từ cơ sở chế biến cá tra đảm bảo 4 điều kiện, như: Đáp ứng các quy định về điều kiện đầu tư kinh doanh tại Điều 21 của Nghị định 66/2016/NĐ-CP ngày 1/7/2016 của Chính phủ (quy định điều kiện đầu tư kinh doanh về bảo vệ và kiểm dịch thực vật, giống cây trồng, nuôi động vật rừng thông thường, chăn nuôi, thủy sản, thực phẩm); Đáp ứng các quy định, quy chuẩn kỹ thuật về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong chế biến thủy sản; Có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền cấp; Có hệ thống truy xuất nguồn gốc đáp ứng các quy định của pháp luật và đảm bảo khả năng truy xuất đến cơ sở nuôi.

Trường hợp tổ chức, cá nhân xuất khẩu sản phẩm cá tra không có cơ sở chế biến đáp ứng các điều kiện trên thì phải đảm bảo một trong hai điều kiện: Có hợp đồng mua sản phẩm cá tra được chế biến tại cơ sở chế biến cá tra đáp ứng điều kiện nêu trên hoặc có hợp đồng gia công, chế biến với chủ sở hữu cơ sở chế biến đáp ứng điều kiện chế biến cá tra. Ngoài ra, sản phẩm cá tra xuất đi phải đáp ứng được quy định của quốc gia nhập khẩu. Trường hợp quốc gia nhập khẩu có quy định khác với pháp luật Việt Nam sẽ áp dụng theo quy định của quốc gia nhập khẩu. Cũng theo Nghị định này, tổ chức, cá nhân không phải xuất trình giấy tờâ chứng minh đủ điều kiện khi làm thủ tục xuất khẩu sản phẩm cá tra cho cơ quan Hải quan.

Với sự ra đời của Nghị định mới, lĩnh vực nuôi cá tra đã được siết chặt quản lý, tuy nhiên, với doanh nghiệp chế biến xuất khẩu đã có những “khoảng thở” rộng hơn.

 

Nguồn: Thủy sản Việt Nam


【#8】Về xứ U Minh xem mô hình trên rừng, dưới sò, “mò” tiền tỷ

Cần cù, chịu khó, nhiều hộ dân kiên trì với nghề nuôi sò huyết dưới tán rừng phòng hộ, trên bãi bồi ven biển và họ đã trở thành tỷ phú nức tiếng đất U Minh.

Ông Trần Văn Dũng (trái) kiểm tra tốc độ sinh trưởng của sò huyết tại vuông nuôi của gia đình trong rừng phòng hộ. Ảnh: Ngọc Quyên.

Ông Trần Văn Dũng (trái) kiểm tra tốc độ sinh trưởng của sò huyết tại vuông nuôi của gia đình trong rừng phòng hộ. Ảnh: Ngọc Quyên.

Trên rừng, dưới sò

Những ngày này, những vạt rừng phòng hộ ven biển An Biên – An Minh dài mút tầm mắt, xa xa xuất hiện những chòi canh của các hộ nuôi trồng thủy sản dưới tán rừng.

Trong rừng phòng hộ thuộc địa bàn ấp Xẻo Lá, xã Tân Thạnh huyện An Minh (Kiên Giang), ông Trần Văn Dũng đang kiểm tra sò huyết dưới vuông, phấn khởi nói: “Năm rồi thả sò giống nuôi gặp thời tiết thuận lợi, ít hao hụt. Vụ đó sò lớn nhanh, vỏ mỏng, có màu sáng, khỏe mạnh nên Tết Nguyên đán rồi tôi thu hoạch trúng lớn…”.

Cưới vợ, ra riêng, vợ chồng ông Dũng được cha mẹ cho 5 công đất trồng lúa. Hàng năm, dành dụm vốn, ông Dũng mua thêm đất ruộng. Năm 2010, ông Dũng nhận thêm một số diện tích đất rừng, bắt đầu nuôi sò huyết và kinh tế khá dần lên, rồi từ đó thành danh “Dũng sò huyết”. Hiện ông Dũng có 9ha nuôi sò huyết.

Kiểm tra sò huyết  tại vuông nuôi của gia đình ông Trần Văn Dũng, ấp Xẻo Lá, xã Tân Thạnh, huyện An Minh (Kiên Giang). Ảnh: Ngọc Quyên.

Kiểm tra sò huyết  tại vuông nuôi của gia đình ông Trần Văn Dũng, ấp Xẻo Lá, xã Tân Thạnh, huyện An Minh (Kiên Giang). Ảnh: Ngọc Quyên.

“Khoảng tháng 5 âm lịch thả sò giống nuôi, đến tháng 10 âm lịch sò được 200 con/kg coi như vụ nuôi an toàn. Bởi độ tuổi này sò đủ sức chống chọi với những biến động của môi trường. Sò giống nuôi sau 1 năm là thu hoạch. Trong quá trình nuôi không cần cho ăn, vì sò chỉ ăn bã thực vật, thủy sinh. Tuy nhiên, môi trường nước nuôi sò huyết phải giữ không bị ô nhiễm” – ông Dũng chia sẻ.

Cũng theo ông Dũng, trong nuôi sò, chi phí con giống chiếm khoảng 30%. Vì vậy, nếu sò giống không đảm bảo chất lượng, hàng trăm triệu đồng vốn đầu tư coi như mất. Để chắc ăn, ông mua sò giống ở vùng biển An Minh (Kiên Giang) hoặc ra Cà Mau lấy về ương trước khi thả nuôi và cung cấp sò giống cho bà con địa phương.

Nhờ cần cù, chịu khó, nên hầu như vụ nào ông Dũng cũng bỏ túi hơn 1 tỷ đồng từ tiền bán sò huyết thương phẩm và sò giống. Theo ông Dũng, sò huyết dễ nuôi, rủi ro thấp, đầu ra ổn định, có thể giúp bà con nông dân làm giàu sau vài vụ nuôi sò thành công.

Tý phú bãi bồi ven biển

Về ấp Sáu Biển, xã Nam Thái (huyện An Biên) rất dễ nhận ra nhà của cha con ông Đặng Văn Mười. Nhà ông có 3 căn nhà mái ngói đỏ tươi cất theo kiểu biệt thự nằm liền kề, mỗi căn trị giá 700 triệu đồng từ tiền nuôi sò.

Ông Đặng Văn Mười, ấp Sáu Biển, xã Nam Thái, huyện An Biên (Kiên Giang) thành tỷ phú nhờ mô hình nuôi sò huyết. Ảnh: Ngọc Quyên.

Ông Đặng Văn Mười, ấp Sáu Biển, xã Nam Thái, huyện An Biên (Kiên Giang) thành tỷ phú nhờ mô hình nuôi sò huyết.  Ảnh: Ngọc Quyên.

Từng là Tiểu đội trưởng Tiểu đội 1, Trung đội 1 bộ đội địa phương huyện Châu Thành, sau ngày giải phóng, ông Mười trở lại quê nhà ở ấp Sáu Biển với quyết tâm làm giàu.

“Ban đầu trong ấp có khoảng chục hộ nuôi sò, vợ chồng tôi cũng học nghề nuôi thử. Bước đầu thành công, cứ vậy nuôi tới tới hoài nhưng có năm nước ô nhiễm sò chết hết, có năm huề vốn, có năm lời từ 2 – 3 tỷ đồng. Những năm sau, tôi càng có kinh nghiệm hơn, năm 2012, tôi trúng đậm, thả sò giống 400 triệu đồng, cuối năm thu về hơn 2,6 tỷ đồng” – ông Mười kể.

Vụ nuôi sò năm 2015, ông Mười lại trúng đậm, sò nuôi đạt năng suất 3,5 tấn/ha, trừ chi phí, lãi hơn 2 tỷ đồng. Ông Mười chia sẻ: “Nuôi sò trên bãi bồi ven biển không tốn tiền mua thức ăn. Kỹ thuật nuôi sò huyết cũng dễ, tỷ lệ sò giống sống đạt tới 99%. Để sò ít hao hụt phải chọn bãi nuôi tốt, cách bờ từ 0,5 – 1km. Do sò có thể di chuyển nên khi nuôi phải giăng lưới thật sâu, từ mặt bãi bồi lên trên khoảng 50cm.

Nghề nuôi trồng thủy sản dưới tán rừng hay vùng bãi bồi ven biển nâng cao đời sống người dân và nhiều hộ nuôi sò đã trở thành tỷ phú, đánh thức tiềm năng của vùng đất ven biển An Biên – An Minh.

Những con đường xuyên qua rừng U Minh hướng ra biển-nơi càng ngày càng có nhiều nông dân làm giàu bằng các mô hình nuôi trồng thủy sản hiệu quả.

Những con đường xuyên qua rừng U Minh hướng ra biển-nơi càng ngày càng có nhiều nông dân làm giàu bằng các mô hình nuôi trồng thủy sản hiệu quả.

Nguồn: Theo Dân Việt


【#9】Lão nông canh con nước “độc” nuôi cá cảnh, thu cả trăm triệu/tháng

Con kênh cung cấp nguồn nước cho ao nuôi cá nhưng phía đầu nguồn là họng xả thải của khu công nghiệp. Để gầy dựng được đàn cá cảnh, lão nông Nguyễn Tấn Phong (ấp 1, xã Bình Lợi, huyện Bình Chánh, TP.HCM) phải ngày đêm canh con nước đục hay trong.

Đến ấp 1 hỏi Phong “cá cảnh” không ai không biết, đó là biệt danh mà người dân quý mến đặt cho ông. Và cũng bởi bản thân lão nông này đã gắn bó, chăm nuôi con cá cảnh suốt 15 năm nay.

Dẫn chúng tôi băng qua những con kênh, bờ ruộng đầy ắp nước, lão nông Nguyễn Tấn Phong giới thiệu cơ nghiệp là 12 ao nuôi cá cảnh, với diện tích khoảng 5ha.

Lão nông Nguyễn Tấn Phong bên ao nuôi cá cảnh. Ảnh: T.Tuấn

Lão nông Nguyễn Tấn Phong bên ao nuôi cá cảnh. Ảnh: T.Tuấn

Vóc nắm thức ăn quăng xuống ao, từng đàn cá đủ sắc màu đã trồi nhanh lên khỏi mặt nước. Cá cảnh Nhật, cá Nam Dương, cá Koi được nuôi chủ yếu, mang lại lợi nhuận kinh tế cao.

Trao đổi với Nhà nông/Danviet, ông Phong cho hay: “Ngày trước tôi nuôi cá thịt bán kiếm lời, nhưng kể từ năm 2002 tôi bắt đầu nuôi cá cảnh. Đó là cơ duyên, khi ấy tôi sang chơi nhà bạn, thấy nuôi đàn cá cảnh đẹp quá. Tôi mang về vài con nuôi thử, đàn cá dễ nuôi chóng lớn. Đêm nằm ngủ tôi bàn với vợ nên bỏ tiền đầu tư nuôi lớn”.

Bỏ công đào ao, chọn nguồn giống, thức ăn, ông Phong tận dụng luôn lao động gia đình để cùng chăm ao cá. Kỹ thuật nuôi của ông Phong không có gì… quá cao xa, cá nuôi theo kiểu truyền thống, tự nhiên.

Một ao nuôi cá cảnh của ông Phong. Ảnh: T.Tuấn

Một ao nuôi cá cảnh của ông Phong. Ảnh: T.Tuấn 

Ông Phong chia sẻ với Nhà nông/Danviet: “Để nuôi cá cảnh ở vùng Bình Lợi này thì có ba điều cần lưu ý. Thứ nhất là canh chừng nguồn nước, hai là lưới để chống cá tạp xâm nhập, tranh ăn với cá cảnh. Cuối cùng là chế độ ăn cho cá phải điều độ. Người nuôi luôn nghĩ về con cá”.

Để làm được ba điều đó thật không hề đơn giản. Nhiều đêm trời mưa gió, ông Phong bật dậy cầm đèn pin chạy tất tưởi ra đồng coi kỹ màu sắc của nước. Các công ty, nhà máy vẫn thường lén lút xả thải ra con kênh. Nước thải ô nhiễm vào ao thì cá cảnh, cá Koi cũng ngắc ngoải chết.

Từng chứng kiến cảnh đàn cá chết vì nước thải ô nhiễm, ông Phong muộn phiền. Đứng nhiều tiếng đồng hồ bên con kênh, ông Phong nghĩ, phải tính toán được chu kỳ nước “độc” xâm nhập. Phải đào ao dự phòng, phải xử lý nguồn nước cho sạch trước khi dẫn vào ao nuôi.

Nguồn nước độc hại, ô nhiễm sẽ giết chết đàn cá. Ảnh: T.Tuấn

Nguồn nước độc hại, ô nhiễm sẽ giết chết đàn cá. Ảnh: T.Tuấn 

Nghĩ là làm, ông Phong lên thành phố tìm mua vôi bột, hóa chất xử lý nước phèn, nước đục. Khi cần đổi nước mới cho cá thì dẫn nước vào từ ao dự phòng.

Ông Phong khẳng định: “Ở vùng này một tháng chỉ có hai lần nước tốt thôi, còn lại toàn nước “độc”, nhiễm phèn nhiễm mặn cả. Bởi thế phải bằng mắt thường quan sát nguồn nước, rồi thử nghiệm, xử lý nước nhiều lần. Chắc chắn an toàn mới đưa vào ao”.

Hiện ao nuôi cá cảnh ông Phong đạt sản lượng tiêu thụ bình quân 500 – 600 kg/tháng, giá bán 120.000 – 150.000 đồng/kg. Bình quân thu vào từ 60 – 150 triệu/tháng.

Phong “cá cảnh” cũng đang dự tính cùng nuôi cá hợp tác với 18 hộ dân khác ở xã Bình Lợi với quy mô rộng đến 30 ha. Sở NNPTNT TP.HCM đang quảng bá hình ảnh, thương hiệu cho cá cảnh ông Phong. Những hội chợ thương mại, triển lãm sẽ mở cánh cửa thị trường cho cá cảnh vươn xa.

Thanh Tuấn
Theo Dân Việt


【#10】Cá tra “đắt hàng” tại Boston

Sau mỗi kỳ Hội chợ Triển lãm Quốc tế thủy sản Boston (Mỹ) diễn ra, giá cá tra Việt Nam liên tục giảm vì doanh nghiệp thường đua nhau giảm giá với hy vọng chào bán được hàng. Tuy nhiên, mọi chuyện dường như đã thay đổi ở Boston 2017.

Cá tra Việt Nam được nhiều thị trường ưa chuộng   Ảnh: CTV

Cá tra Việt Nam được nhiều thị trường ưa chuộng Ảnh: CTV

Đắt show, đắt giá

Boston 2017 diễn ra từ ngày 19 – 21/3/2017 tại TP Boston, bang Massachusetts, Mỹ. Đây là một trong những hội chợ triển lãm quốc tế thủy sản lớn nhất Bắc Mỹ, thu hút sự tham gia của khoảng 1.200 doanh nghiệp với 4.178 gian hàng, đến từ trên 40 quốc gia trên thế giới. Dường như nơi đây hội tụ những loài hải sản tinh túy nhất khắp các đại dương, lục địa để so tài, quảng bá chứ không chỉ là để bán hàng. Các nước châu Á như Việt Nam, Thái Lan, Trung Quốc… cũng biết cách tạo nét riêng cho sản phẩm tôm sú, cá tra, rô phi.

Riêng với cá tra Việt Nam, hàng năm các nhà nhập khẩu thường đợi đến cuối kỳ Hội chợ mới quyết định giao dịch để mua được giá thấp vì họ hiểu thời điểm này nhiều doanh nghiệp Việt Nam thường đua nhau hạ giá để dành khách hàng. Tuy nhiên, năm nay mọi chuyện đã thay đổi. Ngay từ ngày đầu khai mạc Boston 2017, các nhà nhập khẩu Mỹ do lo ngại tới tháng 9/2017, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) sẽ áp dụng Luật nông trại (Farm Bill) với cá tra Việt Nam; cộng với lượng hàng tồn kho không còn nhiều nên đã tăng sản lượng mua vào trước, đẩy giá giao dịch ngay trong những ngày diễn ra Hội chợ tăng 10% so tháng 2/2017, điều rất ít xảy ra ở các lần Hội chợ trước.

Đại diện Tập đoàn Thủy sản Piazza, TP. New Orleans, bang Louisiana, Mỹ nhận định, nếu Farm Bill áp dụng trong tháng 9 thì khả năng thị trường Mỹ sẽ thiếu hụt cá tra bởi doanh nghiệp Việt Nam phải có thời gian đáp ứng các yêu cầu mà Mỹ đưa ra. Do đó, không phải riêng Tập đoàn Piazza mà nhiều tập đoàn thủy sản khác ở Mỹ đã đẩy mạnh việc ký hợp đồng mua cá tra với mong muốn ký trong thời gian 6 tháng, giao hàng trước tháng 9 nhưng doanh nghiệp Việt Nam vì lo ngại hụt nguyên liệu nên chỉ ký tối đa 3 tháng.

Trở ngại và cơ hội

Theo nhiều chuyên gia, xuất khẩu cá tra Việt Nam trong năm 2017 sẽ phải đối diện với hai thách thức lớn. Thứ nhất là Farm Bill của Mỹ, chính thức áp dụng quy định kiểm soát nghiêm ngặt theo từng công đoạn (từ con giống, thức ăn, dư lượng kháng sinh, chất tồn dư thuốc thú y đến vận chuyển, nhà máy…) bắt đầu từ tháng 9/2017, dưới sự kiểm tra của Cơ quan Kiểm tra và An toàn Thực phẩm Mỹ (FSIS), thuộc USDA, gây gián đoạn thương mại; ảnh hưởng tới đời sống, việc làm của hàng triệu nông dân, doanh nghiệp chế biến xuất khẩu Việt Nam, doanh nghiệp nhập khẩu và người tiêu dùng Mỹ; đồng thời có thể làm ảnh hưởng tới quan hệ thương mại nông sản hai chiều giữa hai nước. Khó khăn thứ hai là tình trạng thiếu nguồn nguyên liệu trầm trọng. Một số dự báo cho thấy, nguồn cung cá tra Việt Nam trong năm 2017 sẽ thiếu hụt trên 40% so nhu cầu nhập khẩu. Tình trạng này sẽ còn kéo dài đến quý I/2018 do nguồn cá giống bị ảnh hưởng từ những cơn mưa đầu năm 2017 và xảy ra cho đến tận những ngày giữa tháng 3 vừa qua.

Song nhiều ý kiến lại cho rằng, Farm Bill là động lực giúp cá tra Việt Nam thực sự tái cấu trúc ngành. Thêm một tín hiệu tích cực khác, trong cuộc thảo luận gần đây giữa Bộ NN&PTNT với USDA, USDA đã đồng ý tài trợ khoảng 700.000 USD hỗ trợ Việt Nam để đáp ứng các tiêu chuẩn tương đương và cam kết không làm gián đoạn hoạt động xuất khẩu cá tra Việt Nam sang Mỹ.

Với vấn đề thiếu nguyên liệu cũng vậy, chắc chắn nhiều nhà máy chế biến xuất khẩu cá tra Việt Nam sẽ phải đối mặt với tình trạng thiếu nguyên liệu cho hoạt động sản xuất, nhưng đây cũng là cơ hội để đẩy giá cá tra xuất khẩu tiếp tục tăng; từ đó kéo giá cá tra nguyên liệu ở thị trường trong nước tăng lên. Tuy nhiên, người nuôi vẫn cần hết sức thận trọng, tránh tình trạng “chạy theo giá” thả nuôi ồ ạt, đến lúc lại “bán tống bán tháo”.

Theo Phương Ngọc – Nguồn: Thủy sản Việt Nam


Bạn đang xem chủ đề mua sò mai ở đâu trên website Haisantuoisong.net. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã giới thiệu ở trên sẽ hữu ích với bạn. Nếu bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!