cách làm cá lăng nướng riềng mè

Tổng hợp các bài viết thuộc chủ đề cách làm cá lăng nướng riềng mè xem nhiều nhất, được cập nhật mới nhất ngày 18/06/2021 trên website Haisantuoisong.net. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung cách làm cá lăng nướng riềng mè để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Các bài viết trong chủ đề cách làm cá lăng nướng riềng mè

Tìm thấy #10 tin bài liên quan cách làm cá lăng nướng riềng mè


【#1】cá lăng – Cá lăng đuôi đỏ bao nhiêu tiền 1kg

Chúng tôi chuyên cung cấp cá lăng tại TPHCM và nhận đóng đi khắp cả nước với giá sỉ và lẻ :

ca lang

Cá Lăng nha (hay còn gọi là Lăng đuôi đỏ) là loài cá nước ngọt có chất thịt trắng chắc, không xương dăm, mùi vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao, xuất hiện nhiều ở các sông lớn vùng miền Đông và Tây Nam Bộ. Thức ăn của cá chủ yếu là tôm, cua và các loài cá con khác.

Quy cách :Hàng sống nguyên con

Giá bán : 

–  165 nghìn/kg cá lăng sống

– 135 nghìn/kg cá lăng tươi

–  115 nghìn/kg cá lăng tươi bảo quản ngăn đông

Mua cá lăng ở đâu :

Hãy gọi  haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Chi Nhánh 2: số 3/1A, Đường 49, Khu Phố 6, P Hiệp Bình Chánh, Q Thủ Đức

Món ăn từ cá lăng

Lẩu cá lăng 

Cách làm món lẩu cá lăng rất đơn giản, cá lăng nấu với măng chua thơm thơm chua dịu, thịt cá mềm béo quả là một lựa chọn hợp lý khi tụ tập bạn bè trong những ngày tiết trời se lạnh.

Nguyên liệu :

  • Cá lăng : 2kg
  • Măng chua : 500g
  • Nước dùng : các mẹ có thể mua hộp đóng sẵn ngoài siêu thị hoặc mua xương heo về ninh lấy nước cũng rất ngọt.
  • Hành khô
  • Cà chua
  • Nghệ, ớt, chanh
  • Rau thơm, hành lá, ngò gai.
  • Gia vị các loại.

Chế biến :

Cá : làm sạch, cắt khúc.

Hành : băm nhỏ

Cà chua : bổ múi cau.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành rồi cho nghệ, măng, cà chua vào xào qua, cho cá vào đảo lên cho thấm gia vị và màu đẹp. Nêm gia vị cho vừa ăn.

Sau đó bắc nồi nước dùng lên bếp, đun sôi sau đó đổ hỗn hợp cá, măng đã xào nồi đun sôi 5 phút là bạn đã có 1 nồi lẩu cá lăng ngon tuyệt cú mèo rồi. Đơn giản quá phải không nào?

Lẩu cá lăng ăn kèm với bún, hành lá, rau thơm, thì là, chấm nước mắm ớt cay thì không còn gì ngon hơn. Lâu lâu tự tập bạn bè làm một nồi nẩu cá lăng quây quần rất vui vẻ, đầm ấm.

Cá lăng xào thì là

Nguyên liệu :

  • Cá lăng : 1kg
  • Gừng, hành, thì là
  • Dầu ăn
  • Gia vị

Chế biến :

Nếu trong tủ lạnh đã sẵn cá lăng, các bạn chỉ cần 15 phút là đã có món cá lăng xào thì là nóng sốt đưa cơm rồi.

Cá lăng sau khi mua về, các bạn lóc lấy phần thịt cá, bỏ xương,thái miếng mỏng vừa ăn, sau đó đem ướp gia vị, gừng và 1 chút dầu ăn, để 10 phút cho cá ngấm.

Bắc 1 chảo lên bếp cho dầu nóng đổ cá đã ướp vào lửa to xào săn cá lại, xào 5 phút là cá chín, cho thì là và hành lá cắt khúc vào đảo đều rồi tắt bếp, vậy là xong.

Múc cá ra đĩa trang trí, ăn kèm cơm nóng thật tuyệt.

Cá lăng nấu chua :

Nguyên liệu :

  • 500g cá lăng.
  • 3 quả cà chua.
  • 1 bát con măng chua.
  • Dứa, ngò tàu, ớt , hành lá.
  • Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm, nêm…

Các bước thực hiện:

Cá lăng làm sạch, lấy muối chà xát ngoài da để loại bỏ chất cặn bẩn và chất nhầy. Chặt khúc, đem ướp với ít muối, hạt tiệu, hạt, nêm và nước mắm cho ngấm gia vị trước. Ướp được khoảng 20 phút, bạn lấy khăn sạch lau bớt nước muối bên ngoài.
nguyên liệu canh chua cá lăng Canh chua cá lăng chua cay ngon ngon nguyen lieu ca lang

Cà chua xắt múi, măng chua thái mỏng. Dứa gọt hai đầu và sạch vỏ, lấy 1/2 quả, cắt thành các miếng mỏng dài khoảng 0,5cm, hành lá và ngò tàu rửa sạch thái mỏng.
măng chua cà chua canh chua cá lăng Canh chua cá lăng chua cay ngon ngon mang chua ca chua1

Bật bếp, chờ dầu ăn nóng, bạn bỏ cà chùa và măng vào xào trộn đều, khi cà và măng mềm, bạn cho 1,5 lít nước vào. Khi nước sôi chừng 2 phút, bạn co thể cho cá, dứa, ớt vào. Bạn nêm nếm gia vị cho hợp với khẩu vị của các thành viên.
canh chua cá lăng canh chua cá lăng Canh chua cá lăng chua cay ngon ngon canh chua ca lang 1

Cho nhỏ bếp, chừng khoảng 30 phút sau là bạn đã có món canh cá lăng ngon tuyệt cú mèo :D.  Đổ ra tô, rắc trên trên là mùi tàu và hành nhé các bạn và bưng ra mâm cơm nào!

Cá lăng nướng riềng mè :

Nguyên liệu

+ Cá lăng: 2kg
+ Mẻ: 50g
+ Riềng: 100g
+ Bột nghệ: 2 thìa
+ Mỡ nước: 1 thìa
+ Nước mắm: 1 thìa
+ Chanh, hành lá, thì là, ớt, húng quế
+ Mắm tôm, lạc rang, bún rối

Cách làm cá lăng nướng riềng mẻ

Bước 1: Sơ chế và ướp cá lăng

  • Cá lăng bạn mua về mang rửa thật sạch, rồi lấy dao thái cá thành từng miếng dày khoảng chừng 1cm.
  • Sau đó bạn mang ướp cá cùng với gia vị như: dầu ăn, nước mắm, mẻ, bột nghệ, nước cốt giềng trong chừng 1 tiếng, rồi bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh để ướp.

Bước 2: Tiến hành nướng cá lăng

  • Khi bạn thấy gia vị đã ngâm vào từng miếng cá bạn mang ra và xếp từng miếng cá vào trong vỉ nướng, dùng thìa phết một lớp dầu ăn lên trên và tiền hành nướng trên bếp than hoa.
  • Khi nướng bạn phải nhanh tay lật cá để cá chín vàng đều các mặt và dậy hương thơm hấp dẫn của riềng mẻ.

Bước 3: Thưởng thức món cá lăng nướng riềng mẻ

  • Sau đó bạn xếp cá lăng ra đĩa, ăn kèm với rau sống, chuối xanh, khế, dứa, và chấm cùng nước mắm chanh tỏi ớt nhé.

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH

****************** MUA 2KG TRỞ LÊN VÀ TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN

GIAO HÀNG MIỄN PHÍ ******************

GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gi  haisantuoisong.net đ được tư vn và đt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

 

GIÁ SỈ: CALL 
ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 5K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********
– Đảm bảo cân đúng trọng lượng
– Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.
– Bán đúng giá thị trường.
– Phục vụ  tất cả quí khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình..


【#2】Cá chình – Giá cá chình suối bao nhiêu tiền 1kg tại tphcm?

 

Chúng tôi chuyên cung cấp cá chình suối tại TP Hồ Chí Minh với giá sỉ và lẻ

CÁ-CHÌNH

Cá chình có thân hình tròn lẳn gần giống loài nhệch nhưng thân ngắn và to hơn. Là loài cá có nhiều đạm, magie, nổi tiếng về sự bổ dưỡng, thịt béo thơm và lành, tốt cho cả phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.

Cá chình còn được xếp vào hàng quý hiếm và có tác dụng tráng dương bổ thận. Vị ngon bổ có thể sánh với yến xào, gân hươu. Khi xưa món này chỉ dành cho những kẻ thương gia trọc phú dám chơi ngông ném tiền vào cao lầu, tửu quán.

Quy cách: Hàng tươi sống nguyên con

Giá bán: Bao nhiêu tiền 1 kg cá chình suối?

 Trên 1,5kg giá : Liên Hệ

Mua cá chình suối ở đâu :

Hãy gọi haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Địa chỉ:

Chi Nhánh 2: số 80/28, Đường 9, Khu Phố 5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

Cá chình làm món gì ngon?

CÁ CHÌNH NƯỚNG NGON TUYỆT

Thịt cá chình thơm ngon, dai, da giòn đặc biệt cá sống trên các khe suối nên có bộ xương rất chắc khỏe, và chứa một lượng kẽm, magie rất có lợi cho phụ nữ mang thai và đang cho con bú. Thịt cá chình rất giàu chất đạm, dùng thịt này nấu cháo cho trẻ con ăn rất tốt.

Cá chình rất dễ chế biến, làm sạch, cắt khúc ướp với chút muối ớt, hành, tiêu cho thấm. Nướng những khúc cá giữa trên than hồng khoảng từ 5 – 7 phút cho thơm vàng là được, chừa lại khúc đầu và đuôi nấu lẩu măng chua rất hợp gu. Khi ăn cá chình nướng chấm kèm muối ớt chanh, hương vị sẽ không lẫn vào đâu được.

CÁ CHÌNH NƯỚNG NGON TUYỆT

CÁ CHÌNH NƯỚNG NGON TUYỆT

Nguyên liệu:
– 1kg cá chình

– 200g riềng

– Mắm tôm, dầu ăn

– 2 quả chanh

– Nghệ, gừng

– Đường, tiêu, hạt nêm, và muối

– Húng lủi

CÁ CHÌNH NƯỚNG NGON TUYỆT

CÁ CHÌNH NƯỚNG NGON TUYỆT

Thực hiện:

– Gừng, nghệ gọt hết vỏ, rửa sạch rồi cho vào cối giã nhỏ vắt lấy nước. Riềng gọt sạch vỏ, rửa sạch và giã nhỏ

– Chanh vắt lấy nước cốt.

– Cá chình sơ chế sạch sau đó rửa bằng nước giấm chua cho cá sạch nhớt, để ráo. Sau đó, cắt cá thành khúc dày khoảng 3-4cm  lọc bỏ hết xương. Cho nước gừng và nghệ, riềng giã nhỏ, mẻ, mắm tôm, hạt tiêu xay, dầu ăn vào đảo đều và ướp cá khoảng 20 phút.

– Cho một chút dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho cá vào chiên sơ trên lửa nhỏ. Sau đó, cho nước gừng + nghệ, riềng, mẻ, mắm tôm, hạt tiêu nhỏ và dầu ăn vào cá chiên để khoảng 10 phút.

– Đặt cá vào vỉ nướng rồi cho vào lò nướng. Trong quá trình nướng dùng cọ quét đều nước ướp cá và dầu ăn lên cá  để cá chín mềm. Nướng đến khi miếng cá ngả màu vàng đều là được. Xếp cá ra đĩa rồi trang trí cho đẹp mắt và ăn cá nướng cùng muối tiêu chanh và lá húng lủi.

1. Cá chình nướng muối ớt: Một món ăn rất đậm đà, gần gũi, hợp khẩu vị người dân Việt, đặc biệt mang lại cảm giác ấm áp trong mùa đông. Cá nạc nhưng lại béo vì thế cá nướng lên không bị khô mà ăn lại rất ngon. Cá nướng thơm phức là món ăn vừa ngon và lạ miệng, chiều lòng được nhiều thực khách khó tính, sành ăn.
2. Cá Chình nướng riềng mẻ: Thịt cá có màu vàng đẹp mắt và vị ngọt, bùi, béo nhưng không ngấy, lớp da dầy nhai giòn giòn… rất hấp dẫn, khi chấm muối ớt chanh, hương vị không lẫn vào đâu được.

Cá chình nướng muối ớt phi lê cắt từng miếng, tẩm ướp với các nguyên liệu dân dã như mẻ, riềng, nghệ, sả… trong một thời gian nhất định.

Thực khách cuốn từng miếng cá thơm vàng bằng bánh tráng mỏng với ít bún, các loại rau thơm, xà lách rồi chấm vào chén nước mắm chua chua, ngọt ngọt.

Vị ngọt của thịt cá và cảm giác giòn tan của da cá khi được nướng lên hòa cùng vị thơm của các loại rau sẽ mang đến cho người ăn cảm giác thích thú với món ăn dinh dưỡng và không gây ngán này.
3. Cá chình hấp xì dầu: Một món ăn đặc sản không những ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Bí quyết để giữ được sự tươi ngon của thịt cá chình là cá được làm ngay khi khách gọi món. Khi làm cá, phải vuốt sạch nhớt cá bằng tro mới giữ được da cá bóng láng.
4. Lẩu cá chình chua cay: Bằng sự sáng tạo trong cách chế biến, các đầu bếp đã khéo léo tạo nét mới cho món cá chình. Nước ngọt đậm, ngon tuyệt. Chỉ cần nêm thêm hành, tiêu, bột nêm, đường, thả măng chua, khế, chuối sứ, ớt quả, rau ngổ ăn nóng với bún chấm nước mắm tỏi ớt thì khỏi nói.
5. Cá chình om chuối đậu: Là món ngon ăn rất “tốn cơm”. Cá chình ướp gia vị gồm: muối, nước mắm, dầu phộng, bột ngọt, nghệ tươi, tiêu, ớt, hành, tỏi khoảng 15 phút. Chuối chát chọn trái non, gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài, cắt lát, luộc chín để loại bớt vị chát.

Cho cá và chuối vào nồi, để lửa liu riu, om đến khi những miếng chuối thấm vị béo và gia vị từ cá, đậm đà, thơm ngát là được.


6. Cá chình nấu măng chua: Cá chình nấu Lẩu chua cũng là một món ngon, lạ miệng, thích hợp với ngày hè nắng nóng. Nguyên liệu nấu canh chua cá chình không thể thiếu măng chua.

Mùi thơm của cá chình quyện với vị chua của măng và các loại rau thơm tạo nên những hương vị thơm ngon rất đặc trưng mà các loại canh chua khác không thể nào có được.

Chúc các bạn ngon miệng với những món ngon từ cá chình!

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH

**********TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ **********

GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gọi haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )
Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Việt, Km3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2: số 80/28, Đường 9, Khu Phố 5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

GIÁ SỈ: CALL 
ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 10K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********
– Đảm bảo cân đúng trọng lượng
– Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.
– Bán đúng giá thị trường.
– Phục vụ  tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình,..


【#3】Cá Xương Xanh – Cá Xương Xanh tươi giá bán bao nhiêu 1kg

Bán cá xương xanh tại Tp. HCM. Chúng tôi chuyên bán cá xương xanh tươi, đông đóng đi cả nước với giá sỉ

 

Cá xương xanh :  còn gọi là cá nhái, là một loại cá hiếm, sống ở biển, có chiều dài như con lươn cỡ lớn, thân hình tròn, da màu đỏ rực nhưng không trơn nhớt như lươn. Cá nhái rất nhiều thịt, chỉ có một trục xương sống ở giữa.

Quy cách :

  • Cá loại to, đều. Chia thành: 2 loại:
  1. Loại 1: Cân nặng từ 1 đến 3kg/1 con.
  2. Loại 2: Cân nặng từ 0.5  đến 1kg/1 con
  • Thịt cá thơm, ngọt tự nhiên ( khi ăn gần giống thịt càng cua bể), không bở, không có xương dăm..
  • Cá được đánh bắt tại Nha Trang, Vận chuyển, bảo quản đông lạnh, đảm bảo cá tươi

Giá cá xương xanh :

+  Bảo quản lạnh- cấp đông : 120.000/kg

+ Tươi – ướp đá :                   140.000/kg

Mua cá xương xanh ở đâu

Hãy gọi  haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Chi Nhánh 2: số 3/1A, Đường 49, Khu Phố 6, P Hiệp Bình Chánh, Q Thủ Đức

Gỏi cá nhái khó cưỡng lại

Cá nhái sống ở vùng biển khơi, nước có độ mặn cao. Người làm món gỏi đòi hỏi chế biến công phu. Cá chọn làm gỏi phải là con cá tươi. Để được loại cá này chỉ có những người trực tiếp đi câu, người thường muốn ăn phải dặn những người đi biển trước, hoặc sáng sớm phải ra tận bờ biển chờ ngư dân vào rồi chọn mua con cá tươi ngay trên bãi cát, còn dính nước biển.

Đều đặn từng miếng nhỏ như vậy đến khi thái hết con cá chúng ta sẽ có một số lượng nhiều. Sau khi thái xong cá, xả và vắt khô nước muối rồi dùng một lượng nước chanh đã vắt sẵn ra chén đổ vào ngâm với cá độ 15 phút, đợi thịt cá chuyển sang màu trắng hẳn rồi dùng tay vắt thật khô, bỏ vào tủ lạnh.Thường một con cá nhái độ từ 1 – 2kg sẽ chế biến được cho 3 – 5 người ăn. Sau khi chọn cá đem về, phải giữ cá luôn luôn trong độ lạnh bằng cách ngâm đá lạnh. Con cá được cắt bỏ phần đầu và lòng (phần này nấu canh với bầu cực ngon), dùng dao bén cắt dọc theo từng đoạn rồi lọc bỏ da, xương, chọn phần thịt, thái nhỏ từng miếng vuông mỏng, ngâm vào trong nước muối có đá lạnh ướp.

Không thể thiếu khi ăn món này là các gia vị kèm theo. Cần phải có là các loại rau thơm như tía tô, húng, ngò gai, ngò thơm và nhất định phải có đậu phụng rang, hành tây xắt nhỏ, xoài băm, khế, bánh tráng nướng cùng một chén mắm nhỉ, ớt tỏi chanh đường…

Có nhiều cách ăn, tuỳ theo từng người. Hoặc trộn chung cả phần thịt cá đã ướp với các loại gia vị rau hành đậu phụng vào một cái dĩa lớn rồi khi ăn gắp ra từng dĩa nhỏ ăn dần; hoặc cứ để riêng phần cá một bên, phần rau một bên, khi ăn có thể gắp mỗi thứ từng ít bỏ vào chén kèm với tí chanh, ít bánh tráng nướng bóp nhỏ, chan tí nước mắm với rau thơm, kèm trái ớt hiểm rồi ăn một cách ngon lành. Ngon nhất là ăn món này với lai rai tí rượu ngon.

Những người bạn từ xa đến vùng biển Hòn Yến Phú Yên quê tôi, lúc đầu được mời món này có vẻ e ngại vì sợ thịt cá còn sống, tanh khó ăn. Thế nhưng khi ăn được vài miếng, nhất là khi cảm nhận được vị dai ngọt mềm của thịt cá với dư vị của rau thơm kèm nước mắm nhỉ làng Yến, kể cả những người khó tính nhất cũng phải ồ lên rằng: ngon, ngon quá.

Vì thế không cần uống bia mà chỉ ít rượu ngâm sẵn, mọi người có thể ăn ngon lành, no bụng. Mấy hôm sau về đến nhà vẫn còn nhớ gọi điện thoại khen ngon một lần nữa và không quên nhắc rằng, khi nào có dịp trở lại nhất định mình sẽ chọn món này. Ăn món cá nhái mới biết rằng có nhiều món ngon ở biển mà ta chưa hề biết hết.

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH

**********TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ **********

GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gi  haisantuoisong.net đ được tư vn và đt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Địa chỉ:

Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Việt, KM3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2: số 3/1A, Đường 49, Khu Phố 6, P Hiệp Bình Chánh, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

GIÁ SỈ: CALL 
ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 5K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********
– Đảm bảo cân đúng trọng lượng
– Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.
– Bán đúng giá thị trường.
– Phục vụ  tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…


【#4】Cá bớp biển – Cá bớp biển tươi sống bán bao nhiêu 1kg

Cá bớp biển.

Cá bớp biển.

Chúng tôi chuyên cung cấp cá bóp tươi sống tại TPHCM và đóng đi khắp cả nước với giá sỉ và lẻ

Cá bớp hay còn gọi là cá bóp, cá bốp là loại cá giàu giá trị dinh dưỡng đặc biệt là protein và chất béo. Thịt cá trắng, ngọt dai, đặc biệt lớp da dầy ăn béo và không tanh, đầu cá chứa nhiều sụn được đánh giá ngon có hạng…Cá bớp có thể chế biến được rất nhiều món, đơn giản nhất là chiên vàng chấm nước mắm tỏi ớt, cầu kỳ hơn một chút thì có món Cá bớp chiên nước mắm, Cá bớp nướng muối ớt, Cá bớp kho tộ, Gỏi cá bớp, Lẩu cá bớp, canh chua cá bớp..

Quy cách : Hàng tươi sống nguyên con

Giá bán :

– Hàng sống: 250. 000/ kg, Size 2.5-8kg/con

Mua cá bóp ở đâu :

Hãy gọi  haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Chi Nhánh 2: số 3/1A, Đường 49, Khu Phố 6, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức

CÁCH CHẾ BIẾN/ NẤU CÁC MÓN NGON TỪ CÁ BỚP TƯƠI

1) CÁ BỚP KHO TỘ

Cá bớp kho tộ dùng chung với cơm trắng, dưa cải chua rất ngon.

Cá bớp kho tộ.

Cá bớp kho tộ.

Nguyên liệu:  400g cá bớp; 200g thịt ba rọi; Hành lá, ớt, tiêu, nước mắm, muối, đường, dầu ăn.

Thực hiện:

– Cá làm sạch, ướp muối, tiêu, đường, bột ngọt, để khoảng 2 giờ cho thấm.
– Thịt ba rọi cắt lát mỏng, ướp với chút nước mắm.
– Đặt nồi đất lên bếp, đợi nồi nóng, cho 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước mắm. Nấu cho đường và nước mắm tan ra, đổi thành màu nâu đậm, cho thêm 2 muỗng canh nước mắm, đun sôi.
– Cho thịt ba rọi vào xào săn, gạt thịt qua một bên, xếp cá vào trong nồi. Nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn vừa đủ. Khi cá chín châm thêm ½ chén nước sôi.
– Kho cá khoảng 30 phút, khi nước trong nồi gần cạn, thêm ớt, rắc hành lá, và chút dầu ăn cho cá được bóng đẹp, tắt bếp.
– Món này dùng nóng với cơm trắng, dưa chua.
2) CANH CHUA CÁ BỚP XỐT TƯƠNG

Canh chua cá bớp.

Canh chua cá bớp.

Món canh ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe, có thể dùng chung với cơm hoặc bún đều rất ngon, món ăn này sẽ giúp bạn thêm ngon miệng và sảng khoái vào những ngày hè oi bức.

a) Nguyên liệu:

– Cá bớp: 400g                      – Cà chua: 2 trái        – Cọng súng: 200g                – Mè trắng rang: 2M

– Sả: 4 cây                             – Me vắt: 50g           – Ớt sừng, ớt băm: 1 trái       – Tỏi băm, sả băm, tỏi phi, muối, đường

– Rau nêm: tần dầy lá (húng chanh)

– Ngò gai, rau om                   – Nước mắm             – Bột ngọt                             – Xốt tương

b) Sơ chế:

– Cá bớp rửa sạch, để ráo, ướp 1 ít hạt nêm và 1M ớt băm, để thấm.

– Cà chua cắt múi cau. Sả đập dập, cắt khúc. Rau nêm cắt khúc dài 2cm. Ớt sừng cắt lát. Mè trắng giã nhuyễn.

– Cọng sung tước bỏ xơ, cắt khúc, rửa sạch, để ráo. Me dằm lấy 2/3 chén nước me.

– Làm xốt tương mè: phi thơm ½ phần sả cắt khúc, 1M tỏi băm, 1M ớt băm, 1M sả băm, thêm 2M xốt tương, 1M mè trắng, 1/2M đường, 1M nước mắm, ½ chén nước me, trút ra chén.

c) Nấu canh:

– Phi thơm tỏi, cho cá vào xóc đều, trút ra dĩa.

– Nấu sôi 1 lít nước, thêm 2M hạt nêm, cho nước me, ½ phần sả còn lại vào nấu sôi, cho phần nước xốt tương mè, cá và cà chua vào nấu, nêm thêm đường, muối cho vừa ăn, cuối cùng thêm 1M nước mắm, 1m bột ngọt, tắt bếp.

d) Cách dùng:

– Dùng tay vặn cọng súng thành 3 đoạn, cho vào tô, chan nước canh lên trên, thêm rau nêm, tỏi phi và ớt cắt lát. Dùng nóng với cơm hoặc bún.

3) CARI CÁ BỚP

Cà ri cá là món ăn lạ miệng, tuy quen mà lạ, dành cho những ai mê cà ri nhưng ngán nhiều thịt thà. Những ngày mưa nhớ bát cà ri cá béo ngậy, bánh mì nóng giòn dùng kèm và vị ngọt thanh của cá….

Nguyên liệu:

– 1kg phi lê cá bớp

– 1 phần Cari, 500g dừa nạo, 220ml sữa tươi không đường, 50g bơ, 2 củ cà rốt, 2 trái cà tím,
– 300g khoai tây, 200g đậu bắp, 250g khoai lang, 5 cây sả
– Bún tươi, hoặc bánh mì
– Ớt sừng, ngò

Cá bớp cari.

Cá bớp cari.

Các bước thực hiện

– Phi lê cá ướp chút tiêu, bột ngọt, bột nêm, 1/3 phần gia vị cà ri Bà Tám trong 30 phút. Dừa nạo vắt lấy nước, để riêng nước cốt, nước dão. Cà rốt, khoai tây, khoai lang, đậu bắp, cà tím làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Ớt sừng tỉa hoa, ngâm nước. Ngò rửa sạch. Sả cây rửa sạch, đập dập.
– Chiên sơ cà rốt, khoai tây, khoai lang, đậu bắp, cà tím với chút bơ đến khi hơi vàng, thơm. Để ráo dầu.
– Chảo dầu khử hành tỏi cho thêm, vớt ra. Bỏ phần bơ còn lại cho chảy thơm. Chiên sơ cá đã ướp cho hơi vàng đều hai mặt.
– Sả cây đập dập tao trên chảo dầu nóng già cho thơm. Đổ 2/3 phần gia vị cà ri còn lại vào. Xào khoảng 5 phút đến khi mùi thơm cà ri dậy lên. Cho cá đã chiên sơ vào rim một chút cho thấm khoảng 7-10 phút (tùy độ dày mỏng của miếng cá).
– Nước dão dừa nấu sôi sủi tăm. Bỏ cà rốt, khoai tây, khoai lang vào nấu khoảng 15 phút cho mềm. Tiếp đó cho cà tím, cá và sả, gia vị cà ri đã xào thơm vào nồi nước dừa. Nấu sôi, sau đó để lửa riu riu thêm khoảng 10 phút.
 – Đổ đậu bắp, nước cốt dừa, sữa tươi vào nấu sôi và để khoảng 5 phút. Nêm nếm bột nêm, bột ngọt, đường vừa ăn.
– Tắt bếp. Múc ra tô, trang trí hoa ớt, ngò.
– Dùng nóng với bánh mì hoặc bún.

4) LẨU CÁ BỚP

Nguyên liệu:

– Cá bớp phi lê 300g, đầu cá bớp 200g

-1 nhánh thì là, 1 quả cà chua, 1 củ hành tây, 1 trái cà trắng (tùy thích)

-200g lá giang (có thể thay bằng 50g me chín), 50g nấm rơm, 3 tép tỏi bằm nhuyễn.

-1/2 Kg bún tươi (hoặc hơn tùy theo khẩu phần)

– Rau ăn lẩu tùy theo sở thích

– Gia vị chuyên dùng.

Cách chế biến:

– Đun nóng chảo, phi thơm tỏi với 1 muỗng dầu ăn. Cho đầu cá bớp, hành tây, nấm rơm xào khoảng 3 phút và đầu cá thơm và nấm rơm chín.

– Cho 1 lít nước lạnh và lá giang hoặc me vào nấu sôi thêm 3 phút, sau đó nêm 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng ớt sá tế và 2 nhánh thì là vào đun cho nước trong nồi sôi lại là xong.

– Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn trước khi hạ nhỏ lửa bếp.

Lẩu cá bớp.

Lẩu cá bớp.

– Chuẩn bị bún trong tô, cho rau và phi lê cá vào, đợi một chút cho cá chín thì chan nước lẩu, rau và cá vào rồi thưởng thức.

Để món ăn luôn tươi ngon, tốt nhất nên ăn đến đâu hãy bỏ cá bớp phi lê và rau đến đó. Thịt cá bớp có thể chấm với nước mắm ớt để tăng thêm hương vị.

Chúc cả nhà ngon miệng, cùng nhau thưởng thức những món ngon từ cá bóp thơm lừng!

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH

**********TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ **********

GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gi  haisantuoisong.net đ được tư vn và đt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Địa chỉ:

Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Tiến, KM3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2: 80/28 Đường Số 9, KP5, P Hiệp Bình Phuóc, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

GIÁ SỈ: CALL 
ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 5K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********
– Đảm bảo cân đúng trọng lượng
– Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.
– Bán đúng giá thị trường.
– Phục vụ  tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…


【#5】Tôm hùm bông – Hải sản tươi sống giá bán bao nhiêu 1kg

Tôm hùm bông.

Chúng tôi chuyên cung cấp Tôm Hùm tươi sống từ các vùng biển như: Tôm hùm Sông Cầu, Tôm hùm Vũng Rô, Tôm Hùm Nha Trang, Tôm Hùm Cam Ranh,…tại TpHcm và đóng đi các tỉnh thành với giá cả phải chăng.

Tôm hùm ( tên khoa học Nephropidae ) là loại hải sản mãnh mẽ nhất biển xanh, chúng có thân hình cơ bắp, đôi càng đầy sức mạnh. Tôm hùm không phải ở đâu cũng có,chúng sinh trưởng ở điều kiện khá khắt khe nơi những vùng biển ấm, bình lặng, nước trong sạch. Chính vì vậy giá tôm hùm cực cao ở bất kì quốc gia nào. Khai thác, nuôi trồng tôm hùm giữ vai trò quan trọng trên cán cân kinh tế ở vùng ven biển của nhiều quốc gia.

Tôm hùm là loài ăn tạp, kẻ săn mồi lén lút, tàn bạo, chúng thường ẩn nấp ở những hốc đá, dưới rặng san hô chờ đợi cơ hội, 1 cú kẹp của tôm hùm thực sự quá đáng sợ. Cũng chính vì lối sống khôn ngoan đó mà việc tôm hùm lên tới 5-7 kg là điều quá bình thường.

tom_hum_0

Qui cách: Tôm hùm sống thiên nhiên và tôm hùm tươi. Giao Hàng tận nơi tại Tp.HCM

Giá Tôm Hùm: giá cả có thể thay đổi đôi chút tùy ngày.

Tôm hùm sống:

+ 1 – 1,2 kg/con (bông): 1 triệu 950 nghìn/kg

+ 1,2 – 1,4 kg/con ( bông ): 2 triệu 150 nghìn/kg

+ Từ 1,5 kg/con trở lên ( bông ): Liên Hệ

Mua tôm hùm ở đâu: 

Hãy gọi  haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Chi Nhánh 2: 80/28 Đường Số 9, KP5, P. Hiệp Bình Phước, Q. Thủ Đức

Món ngon được chế biến từ tôm hùm

Tôm Hùm được xem là “Vua hải sản”, rất giàu dinh dưỡng cho sức khỏe. Thịt Tôm Hùm là nguồn nguyên liệu bất tận để chế biến các món ăn ngon đẳng cấp như nhà hàng. Cùng tham khảo 4 món ngon từ Tôm Hùm có thể chế biến ngay tại nhà các bạn nhé!
? TÔM HÙM NƯỚNG BƠ TỎI: Bơ tỏi là gia vị giúp thịt tôm hùm dậy mùi thơm nức mũi khi nướng. Bạn chỉ cần phi thơm tỏi bằm, trộn chung với bơ và hỗn hợp gia vị vừa ăn phết lên thịt tôm đem nướng. Chỉ đơn giản vậy thôi mà ngây ngất ăn hoài không ngán.

1366019261-thuc-don-dac-sac-dip-gio-to-hung-vuong-1-1412754520
? CHÁO TÔM HÙM: Phần đầu Tôm Hùm thường có gạch béo nên nấu cháo rất ngon. Nếu thích có thêm ít nấm rơm nấu kèm. Món cháo này không chỉ bổ dưỡng cho người lớn mà còn rất thích hợp cho các bé nữa.

chao-tom-hum-nha-trang-700x565

? LẨU TÔM HÙM: Tôm Hùm thích hợp nhất là nấu lẩu kiểu thái cay cay chua chua. Thịt Tôm Hùm nhiều và ngọt nên chẳng cần phải thêm bất cứ phụ liệu nào khác bạn cũng có ngay một nồi lẩu đủ chất, ngon lành chiêu đãi cả nhà.

tôm-hum-cang
? TÔM HÙM HẤP BIA: Thịt Tôm Hùm vốn rất ngọt nên không cần chế biến cầu kì, chỉ cần hấp bia là có thể thưởng thức trọn vẹn. Món ngon này thưởng thức cùng muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh là hợp vị nhất. Đơn giản, dễ làm mà rất ngon, rất đáng dùng thử bạn nhé!

lobstertail

? Cách làm tôm hùm nướng phô mai  ngon tuyệt cho các bạn đây. Món ăn tưởng chừng sang chảnh mà cách làm lại đơn giản, không hề sang chảnh kiểu nào. Tôm hùm thịt vừa chắc, vừa mềm, ngọt vị đậm đà hòa quyện với phô mai béo ngậy sẽ là món ăn tuyệt vời chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần đấy!

Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:

– Tôm hùm: 4 con cho 4 người ăn. Bạn thêm tôm tùy theo khẩu phần ăn của cả nhà nhé

– Nấm rơm

– Kem sữa tươi

– Phô mai, bơ

– Hành tím, tỏi băm

– Muối, tiêu

– Rượu vang trắng

Cách làm như sau:

– Bước 1: Tôm hùm rửa sạch, cắt vỏ dọc theo chiều sống lưng, chừa phần đầu và đuôi. Lấy hết thịt tôm cắt thành miếng vuông nhỏ. Vỏ và gạch tôm để riêng.

– Bước 2: Bơ cho lên chảo đun tan, phi thơm hành, tỏi sau đó cho vỏ tôm vào xào.

– Bước 3: Nấm rơm rửa sạch, cắt lát, cho vào đảo cùng vỏ tôm khoảng 10 phút.

– Bước 4: Cho thêm rượu vang trắng vào rồi nêm gia vị (muối, tiêu)

– Bước 5: Gạch tôm hùm đánh tan, kem sữa tươi cho vào cùng, đảo đều

– Bước 6: Thịt tôm hùm cho vào đĩa trũng, rưới hỗn hợp vừa xào ở trên vào thịt tôm, rắc phô mai lên trên cùng.

– Bước 7: Bật lò nướng 300 độ C, nướng tôm trong khoảng 15 phút.

- Bước 8: Tôm chín dọn lên mâm.

Tôm hùm nướng phô mai với nước sốt đậm đà dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì rất ngon. Trổ tài chiêu đãi cả nhà với món ăn kiểu Pháp này ngay tại gian bếp gia đình, đảm bảo ai cũng phải trầm trồ khen ngợi.

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH

**********TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ **********

GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gọi  haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Địa chỉ:

Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Việt, KM3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2: 80/28 Đường Số 9, KP5, P. Hiệp Bình Phước, Q. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh

GIÁ SỈ: CALL
ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 5K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********
– Đảm bảo cân đúng trọng lượng
– Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.
– Bán đúng giá thị trường.
– Phục vụ  tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình.


【#6】Cá Bò Da – Cá Bò Da giá sỉ ở Tp. Hồ Chí Minh

Chúng tôi chuyên cung cấp cá bò da với giá sỉ và lẻ tại TPHCM và đóng đi khắp cả nước.

   Thông tin sản phẩm : 

  • Cá đánh bắt tự nhiên tại các tỉnh Nam Trung Bộ
  • Kích thước, cân nặng: Từ 400Gram trở lên tới 1.2kg/con.
  • Cá bò da loại ngon, tươi sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
  • Có thể đáp ứng nhu cầu các nhà hàng, siêu thị lớn
  • Hàng đều không hạn chế số lượng.
  • Cá bò thích hợp dùng cho ngày lễ, tết. Món ăn cả gia đình hoặc quà biếu sang trọng, thiết thực

Quy cách:  Đông lạnh đã được làm sạch nội tạng, lột sạch da

Giá bán :

– Cá bò da nhỏ chưa lột da dưới 5 lạng/kg. Hàng tươi bảo quản nhiệt độ:  âm 18 độ C. giá 105.000/kg

–  Cá bò da nhỏ chưa lột da 5 lạng trở lên.  Hàng tươi bảo quản nhiệt độ: âm 18 độ C. giá 115. 000 / kg.

– Cá tươi lột da làm sạch bảo quản cấp đông ngay ở nhiệt độ âm 18 độ C để giữ  chất lượng  cá tươi. giá 115.000 / kg

– Cá đánh bắt từ tàu lên được ướp đá chuyển ngay đến QK không quá 12h.  giá 135.000 / kg.

Mua bò da ở đâu :

Hãy gọi haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Địa chỉ:

Chi Nhánh 2:  80/28 Đường Số 9, KP5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

CÁC MÓN NGON TỪ CÁ BÒ DA

1) Lẩu Cá Bò Da

Cá bò da giống như nhiều loại cá khác có thể làm món lẩu cá ngon, hấp dẩn. Tuy nhiên, hương vị lẩu cá bò da sẽ rất đặc biệt.

Lẩu cá bò da cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Cá Bò da nguyên con, làm sạch, trọng lượng từ 500gr – 1400gr (tùy vào số lượng người dùng).
  • 200gr hành là
  • 50gr ớt trái đỏ
  • 100gram gừng
  • 100gram bột mì
  • 1 củ hành tây
  • 50gr hành tím
  • 100gr cà chua
  • 100gr giá sống
  • 100gr đậu hủ non
  • 100gr bắp cải
  • 300gr bún tươi hoặc mì gói
  • Rau các loại ăn kèm với lẩu

Hướng dẫn cách chế biến món lẩu cá bò da

  • Cho cá bò da vào khay sau đó thoa phần bột mì lên mình cá rồi vuốt dọc từ đầu đến đuôi cá cho sạch nhớt, rửa cá lại bằng nước lạnh thật sạch. Tiếp đến cắt rời cá ra từng khoanh nhỏ dày 2 cm cho vào đĩa để dùng tại bàn, phần đầu và đuôi cá để lại nấu nước lẩu.
  • Cho 1 lít nước vào xoong, đặt lên bếp, đun sôi. Gừng gọt vỏ rửa sạch cắt đôi rồi cho vào lò nướng đến khi ngửi thấy mùi thơm thì lấy ra. Hành tây lột vỏ rữa sạch cắt thành ¼. Củ hành tím lột vỏ rữa sạch cắt lát cho vào chảo dầu, phi vàng. Khi gừng, hành tây, hành tím đã chuẩn bị xong, cho tất cả vào nấu nước đang sôi rồi nhẹ lửa sôi lăn tăn để lấy mùi thơm.
  • Dùng một chảo khác cho ít dầu ăn và phi hành tỏi cho dậy mùi thơm rồi cho đầu và đuôi cá chiên sơ. Tiếp đến là cho nước mắ, tiêu, gia vị vừa ngấm vào cá thì tắt bếp. Vớt cá ra cho vào nồi nước lẩu nấu thêm 15 phút để lấy vị ngọt từ cá. Nêm gia vị vừa ăn. Trong quá trình nấu nước lẩu phải nhẹ lửa và vớt bọt để giữ nước lẩu trong.
  • Ớt trái bỏ hạt cắt nhỏ giã nhuyễn, hành lá rửa sạch, cắt phần củ màu trắng cho vào nồi nước lẩu, phần lá xanh còn lại cắt nhuyễn.
  • Rau ăn kèm với lẩu, bún hoặc mì, các thành phần khác cùng bày ra đĩa.

Tất cả đã chuẩn bị xong, đã đến lúc cả nhà cùng quây quần thưởng thức món lẩu thơm ngon này rồi đấy.

2) Canh Chua Cá Bò Da

Canh cá kiểu miền Nam dễ ăn với cách chế biến không quá cầu kỳ. Thử làm món cá bò da theo cách của người Nam để có bữa cơm ngon cho cả gia đình nhé !

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món canh chua cá bò da:

  • Cá bò da 1 con tầm 7-8 lạng
  • 1 lạng bột mì
  • 2 quả cà chua
  • 2 lạng dọc mùng (bạc hà)
  • Nửa trái dứa (thơm) gọt vỏ
  • 2 lạng đậu bắp
  • 2 lạng giá đỗ
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng cà phê đường
  • Nửa muỗng cà phê bột nêm
  • Nửa lạng me vắt
  • Ớt, hành lá, hành tím
  • Rau thơm: rau ôm, rau quế, ngò gai

Công thức nấu món canh chua cá bò da:

  • Đầu tiên: Cá bò da tươi lột da, bóc mang, bỏ nội tạng. Cho cá bò da vào khay sau đó thoa phần bột mì lên mình cá rồi vuốt dọc từ đầu đến đuôi cá cho sạch nhớt, rửa cá lại bằng nước lạnh thật sạch. Cắt khúc vừa ăn hoặc cắt làm đôi.
  • Tiếp theo: Bạc hà tước vỏ, cắt khúc vừa ăn, bóp sạch với chút muối. Cà chua bổ múi cau, thơm thái lát. Đậu bắp cắt bỏ cuống, thái lát vừa ăn.
  • Bước ba: Phi thơm hành tím với  dầu ăn, đổ cà chua vào xào chín và nêm thêm một muỗng canh nước mắm. Chế nước sôi ngập mặt cà chua và nêm gia vị, đường cho vừa khẩu vị.
  • Sau đó: Vắt me cho ra tô, chế nước dùng cá vào khuấy cho me tan rồi đổ từ từ nước me vào nồi nước dùng. Cho thơm vào nồi để thơm tiết ra chất làm ngọt và thơm nước dùng.
  • Cuối cùng cho cá vào nồi, đun lửa nhỏ chừng 15 phút. Cá chín vớt ra để riêng. Thêm bạc hà, đậu bắp vào nấu chừng 3 phút cho mềm rồi cho giá đỗ vào. Canh sôi, cho cá lại vào nồi, rắc hành, rau thơm thái nhỏ lên và tắt bếp.

Món canh cá bò da nấu chua có vị ngọt của nước dùng cá, chua nhẹ của dứa và thơm của hành, rau thơm sẽ chinh phục các bạn ngay trong lần đầu thưởng thức. Các bạn có thể dùng canh cá bò da nấu chua với bún hoặc với cơm. Ăn kèm rau sống và nước mắm cay rất ngon nhé!

3) Cá Bò Da Nướng Giấy Bạc

Cá bò da nướng giấy bạc là một món ăn không thể không nhắc tới khi nghĩ đến cá bò da, với miếng cá da vàng ươm thịt trắng tinh thơm phức của món ăn đã làm ngất ngây biết bao nhiêu thực khách khó tính. Thế nhưng chế biết nó thật là đơn giản biết bao.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá bò da nướng giấy bạc

  • Cá bò da: 1 con 800 gram
  • Bột mì: 100 gram
  • Nước mắm: 2 muỗng súp
  • Tương ớt: 1 muỗng súp
  • Ớt bột: 1 muỗng cà phê
  • Màu điều: 1/2 muỗng cà phê
  • Gia vị thông thường
  • Dưa chua các loại: 200 gram
  • 1 bó xả khoảng 10 cây
  • 2 củ tỏi

Các bước thực hiện món ăn có bò da nướng giấy bạc

  • Cá bò da tươi lột da, bóc mang, bỏ nội tạng. Cho cá bò da vào khay sau đó thoa phần bột mì lên mình cá rồi vuốt dọc từ đầu đến đuôi cá cho sạch nhớt, rửa cá lại bằng nước lạnh thật sạch. Sau đó, khứa ngang thân để cá dễ thấm gia vị.
  • Ướp nước mắm, tương ớt, ớt bột, màu điều vào cá để khoảng 15 phút cho thấm. Đập dập tỏi và xả để ướp chung với cá.
  • Gói cá bằng giấy bạc, trong khi nướng, nhớ lọt thêm tỏi và xả bên trong lớp giấy bạc rồi gói cá lại bọc thật kỹ. Cá nướng bằng lửa than. Trong khi nướng nhớ cẩn thận lật cá để cá chín đều. Nếu thấy cá vừa vàng, cho vào giấy bạc gói lại nướng tiếp cho đến khi chín hẳn.

Chuẩn bị nước chấm: Bạn có thể sử dụng 2 cách làm nước chấm sau đây:

  • Giã nát tỏi và ớt, cho vào 1 cái chén, rót thêm nước mắm đồng thời cho 1 chút bột ngọt và quậy đều.
  • Cho 5 trái ớt xiêm, 1 ít sữa, 1 ít muối, nửa trái chanh, nước mắm, 1 lá chanh non vào máy xay và xay nhuyễn.

Cá bò nướng ăn với muối ớt, đồ chua và rau sống.

4) Cá Bò Da Nướng Than Hồng

Khi được nướng bằng than hồng, cá bò da sẽ ngon và thơm ngon hơn so với việc dùng lò nướng. Kết hợp với nước chấm “đặc chế” giúp cho món ăn càng thêm hấp dẫn.

Cần chuẩn bị cho món cá bò da nướng than hồng những nguyên liệu sau:

  • Một con cá bò da 500-600g
  • Vài chiếc bánh đa
  • Gia vị ướp: một thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê ớt bột.
  • Làm xốt: 10g ớt xiêm xanh, một trái chanh tươi, 30ml sữa tươi, 15g muối, hai lá chanh, 1/2 thìa cà phê đường,1/2 thìa cà phê dầu ăn.
  • Rau sống ăn kèm: dưa chua, xà lách, húng quế, húng lủi, rau dấp cá, tía tô… tùy thích.

Cách làm món cá bò da nướng than hồng:

  • Cá bò da làm sạch, bỏ mang, nội tạng, Cho cá bò da vào khay sau đó thoa phần bột mì lên mình cá rồi vuốt dọc từ đầu đến đuôi cá cho sạch nhớt, rửa cá lại bằng nước lạnh thật sạch, để thật ráo nước, sau đó khứa xéo hai bên thân cá. Trộn đều các gia vị, xát lên mình cá, để thấm 20 phút.
  •  Chuẩn bị một lò than hồng, đặt cá lên vỉ, đem nướng, thỉnh thoảng trở cho cá vàng đều hai mặt mà không bị cháy khét.
  •  Nước xốt: Ớt xanh bỏ cuống, rửa sạch. Lá chanh rửa sạch, vẩy ráo, xắt nhuyễn. Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt. Cho tất cả vào máy sinh tố xay nhuyễn cùng với sữa tươi, muối, dầu ăn, đường, bạn sẽ có một loại nước chấm rất ngon.
  • Rau sống các loại nhặt lá sâu, hỏng, rửa sạch, vẩy ráo. Bánh đa nướng vàng. Khi ăn, dùng bánh đa cuốn cá, kèm rau sống, chấm nước chấm ớt xanh.

5) Cá Bò Da Hấp Hồng Kông

Món ăn này chế biến đơn giản, nhanh chóng, chúng ta cùng thực hiện món này nhé.

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 con cá bò da 500-600 gr, đã sơ chế, lột da, bỏ nội tạng, rửa sạch
  • Nấm hương 100gr
  • 1 củ gừng nhỏ
  • Hành lá, thì là 50g
  • Rượu trắng 1 thìa ăn cơm
  • Dầu hào 1 thìa ăn cơm
  • Xì dầu 2 thìa ăn cơm
  • Hạt điều 50g
  • Bột nghệ, gia vị, bột nêm, hạt tiêu xay mỗi loại 1 thìa cà phê

Cách chế biến:

  • Củ gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ và bâm nhỏ một phần. Hành lá, thì là rửa sạch cắt khúc.
  • Cá bò da đã qua sơ chế rửa sạch với nước, để ráo. Dùng dao khứa vài dường trên thân cá rồi ướp cá với rượu trắng, dầu hào, xì dầu, bột nêm, gia vị, tiêu và chổ gừng vừa bẩm nhỏ. Bảo quản cá vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ để cá ngấm gia vị.
  • Chuẩn bị một đĩa kim loại, lấy cá ra khỏi khỏi tủ lạnh, dùng 2/3 chổ hành, gừng, thì là lót xuống đáy cá và nhét vào bụng cá. 1/3 chỗ hành lá, gừng, thì là còn lại rắc lên đĩa cá.
  • Nắm hương rửa sạch, ngâm nở với tí xíu nước rồi cho cả nấm và nước dội lên trên đĩa cá. Cho cá vào nồi hấp, hấp cách thủy trong vòng nữa giờ là cá chín.
  • Khi cá chín, cho cá bò da hấp Hồng Kông ra và dùng khi nóng, dùng kèm với nước mắn gừng pha chua ngọt.

Còn nhiều món ăn nữa được chế biến từ loại cá này

Cá Bò Da Nướng Sa Tế

Sashimi Cá Bò Da

Sushi Cá Bò Da

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH

****************** MUA 2KG TRỞ LÊN VÀ TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN

GIAO HÀNG MIỄN PHÍ ******************

GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gọi haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )
Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Việt, Km3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2: 80/28 Đường Số 9, KP5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

GIÁ SỈ: CALL 
ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 10K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********
– Đảm bảo cân đúng trọng lượng
– Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.
– Bán đúng giá thị trường.
– Phục vụ  tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình.


【#7】Ốc Nhảy – Ốc Nhảy giá bao nhiêu 1 kg tại Tp. Hồ Chí Minh

Bán ốc nhảy tại TPHCM. Chúng tôi chuyên bán ốc nhảy tương sống đóng đi cả nước với giá sỉ.

Ốc nhảy là món ăn nổi tiếng ở các vùng biển Việt Nam như Phú Quốc, Phú Yên và Nha Trang…

Loại ốc này chỉ có ở các vùng biển ấm nóng. Ốc nhảy có miếng mày cứng làm dụng cụ để nhảy từ hốc đá này sang hốc đá khác. Thịt của ốc nhảy rất giòn.

Các món ăn có thể chế biến từ ốc nhảy như: ốc nhảy hấp xã, ốc nhảy sốt sa tế, ốc nhảy xào bơ,…

Có rất nhiều loại ốc nhảy, trong đó phổ biến nhất là ốc nhảy trắng và ốc nhảy đỏ. Sở dĩ phân biệt được như vậy là nhờ màu sắc của vỏ ốc. Ốc nhảy trắng vỏ dày, thịt thơm và béo hơn ốc nhảy đỏ. Có lẽ nhờ chất lượng thịt thơm ngon hơn nên giá ốc nhảy trắng cũng cao hơn.

Giá ốc nhảy?

1kg ốc nhảy đỏ khoảng 200.000 – 220.000 đ/kg (loại 25 – 35 con/kg),

1 kg ốc nhảy trắng cùng loại là 280.000 đ/kg. (loại 25 – 35con/kg)

Mua ốc nhảy ở đâu?

Hãy gọi haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Địa chỉ:

Chi Nhánh 2: 80/28 Đường Số 9, KP5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

Mình thấy món ốc nhảy ngon nhất là luộc với sả, tuy nhiên thỉnh thoảng mình cũng hay chế biến các món như ốc nhảy nướng, ốc nhảy sốt sa tế… Món ốc nhảy nướng và ốc nhảy luộc, hấp sả hợp với ăn chơi hơn, còn nếu để làm món mặn trong bữa cơm thì món ốc nhảy sốt sa tế là hợp nhất.

Ốc nhảy luộc hoặc hấp sả cũng là một món ăt rất tuyệt

Để làm được món này thì mình cần có các nguyên liệu là tôm khô, ớt sừng, tỏi, sả, mùi tàu. Tôm khô mình mua giá 20.000 đ/lạng. Nhìn chung sang năm mới mình thấy các loại hàng khô đều tăng giá so với năm ngoái.

Món này làm không khó, chỉ hơi mất thời gian một chút thôi. Ốc nhảy mua về mình thường đem ngâm bằng nước vo gạo cắt thêm vài lát ớt tươi cho ốc nhả hết đất cát. Sau đó mình vo sạch vỏ ốc, chần qua nước sôi rồi gỡ lấy ruột. Ruột ốc mình đem cắt đôi, ba hoặc con nào nhỏ thì để nguyên. Tôm khô mình đem ngâm nước cho mềm rồi băm nhỏ.

Đầu tiên là mình tự làm sa tế bằng cách phi thơm tỏi và sả đã bằm nhuyễn rồi cho tôm vào xào chín. Mình nêm nước mắm, bột ngọt, đường và ớt sừng băm nhỏ vào cho vừa ăn rồi trút ra bát riêng. Bước tiếp theo mình phi thơm tỏi bằm với dầu ăn rồi trút ruột ốc, gia vị vào xào chín tới. Cuối cùng mình đổ phần sa tế vừa xào vào chảo ốc, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn rồi trút ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu, hành, mùi tàu lên trên và ăn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH

****************** MUA 2KG TRỞ LÊN VÀ TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN

GIAO HÀNG MIỄN PHÍ ******************

GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gọi haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Việt, Km3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2: 80/28 Đường Số 9, KP5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

GIÁ SỈ: CALL 
ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 10K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********
– Đảm bảo cân đúng trọng lượng
– Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.
– Bán đúng giá thị trường.
– Phục vụ  tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình.


【#8】Cá chim trắng – Cá chim trắng biển bao nhiêu tiền 1kg

Chúng tôi chuyên cung cấp cá chim trắng với giá sỉ và lẻ tại TPHCM và nhận đóng đi khắp cả nước

ca chim

Giống cá biển có thớ thịt rất mềm và đậm đà hương vị ngọt ngào của biển.

Cá chim thịt ngon và bổ, được nhân dân ta coi là đặc sản hàng đầu trong các loài cá biển (chim, thu, nụ, đé). Biển nước ta có nhiều loại cá chim như: Cá chim trắng, cá chim đen, cá chim gai, cá chim Ấn Độ… nhưng gặp phổ biến và có giá trị hơn cả là cá chim trắng và đen.

chim
Thịt cá chim trắng ngon và giàu chất bổ dưỡng. Trong 100g thực phẩm ăn được có 75,2g nước, 19,4g protein, 5,4g lipit, 1,1g tro, 15mg canxi, 185mg photpho, 0,6mg sắt, 145mg natri, 263mg kali, 27mg vitamin A, 2mg vitamin PP, 1mg vitamin C, các vitamin B1, B2… cung cấp được 126kcal.

Trong 100g thịt cá chim đen có 76,3g nước, 19,8g protein, 2,5g lipit, 1,3g tro, 43mg canxi, 204mg photpho, 0,6mg sắt, 94mg natri, 196mg kali, 97mg vitamin A, 3,8mg vitamin PP, các vitamin B1, B2… cung cấp được 102kcal.

Quy cách : Hàng sống nguyên con

Giá bán : Hàng sống: 285. 000/ kg

Cá chim trắng mua ở đâu :

Hãy gọi  haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Chi Nhánh 2: số 3/1A, Đường 49, Khu Phố 6, P Hiệp Bình Chánh, Q Thủ Đức

Món ngon từ cá chim trắng :

Cá chim sốt gừng sả

Nguyên liệu:
– 1 con cá chim tầm 600g

– 2-3 nhánh sả
– Tỏi, ớt quả, đường, nước mắm, muối, hạt nêm
– 1 lóng gừng nhỏ, hành lá
– 1 thìa canh bột mỳ hay bột năng.

Cá chim rim măng tươi

Cachimrimangtuoi

Nguyên liệu:
– 1 con cá chim, tầm 400g

– 200g măng tươi, tước sợi
– 1 thìa canh bột năng hay bột mỳ
– Muối, hạt nêm, đường, dầu hào, xì dầu (nước tương)
– 1 thìa nhỏ sa tế, nếu không ăn cay bạn có thể dùng tương ớt chua ngọt.

Cá chim nướng riềng sả

cachimnuongriengsa

Nguyên liệu:
– 1 con cá, có thể dùng cá nục hay cá chim

– 1 củ riềng
– 1 thìa canh sả băm nhuyễn
– Muối, hành lá, hạt nêm, dầu ăn.

Cá chim sốt xì dầu

cachimsotxidau

– 5 nhánh hành khô

– 500g cá chim trắng

– 1 quả cà chua bổ làm tư
– 2 quả ớt đỏ xắt nhỏ
– 5 muỗng xì dầu (loại ngọt)
– 1 muỗng đường
– 2 muỗng nước chanh
– 1/4 cốc nước
– Dầu ăn.

Cá om nấm và cà chua
caomnamvacachua

Nguyên liệu:

– 1 con cá chim
– 1-2 quả cà chua chín
– 150g nấm, có thể dùng nấm rơm, hay nấm chân gà
– Đường, nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm
– Tỏi, hành lá
– 1 thìa nhỏ bột năng, dầu ăn.

Cá chim rim gừng tỏi

cachimrimgungtoi

Nguyên liệu:

– 1 con cá chim 400g, có thể dùng cá lóc hay cá nục
– 1 lóng gừng vừa ăn
– 3-4 tép tỏi, hành lá, rau mùi, muối, đường, xì dầu, dầu hào, nước mắm, hạt tiêu
– 1 thìa canh bột năng hay bột ngô.

****************** MUA 2KG TRỞ LÊN VÀ TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN

GIAO HÀNG MIỄN PHÍ ******************

GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gi  haisantuoisong.net đ được tư vn và đt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Địa chỉ:

Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Việt, KM3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2: số 3/1A, Đường 49, Khu Phố 6, P Hiệp Bình Chánh, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

GIÁ SỈ: CALL 
ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 5K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********
– Đảm bảo cân đúng trọng lượng
– Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.
– Bán đúng giá thị trường.
– Phục vụ  tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình..


【#9】Cá hô – Giá cá hô hiện nay bao nhiêu 1kg

Chúng tôi chuyên cung cấp cá hô giá sỉ và lẻ tại TPHCM và đóng đi khắp cả nước

ca ho

Cá hô thường sinh sống ở những hố lớn cạnh bờ những dòng sông lớn, nhưng chúng cũng có thể bơi vào những kênh, rạch, sông nhỏ để kiếm thức ăn trong một số thời điểm. Cá hô non có thể sống ở các chi lưu nhỏ, hay ở các đầm.

Đây là một loài cá di cư. Mỗi thời kỳ trong năm, chúng lại bơi đến một nơi khác mà chúng ưa thích để tìm thức ăn hay sinh sản. Chúng di chuyển không nhanh, nên thức ăn chính của chúng là các loài rong, hoa quả, chứ ít khi là các động vật sống. Ở sông Mê Kông, người ta thường thấy giống cá này xuất hiện vào khoảng tháng 10.

Giống cá hô có phần đầu khá to so với thân. Tuy thuộc họ Cá chép, nhưng cá hô không có râu. Người ta đã thấy có con cá hô dài tới 3 m, nặng khoảng 600 kg. Ở Việt Nam thỉnh thoảng đánh bắt được loại từ 100–200 kg

Quy cách : Hàng tươi sống nguyên con

Giá bán :

  • Cá hô ngất do thiếu oxy                                          giá 400.000/kg
  • Cá hô sống giao tới nơi còn bơi                             giá 800.000/kg

Mua cá hô ở đâu :

Hãy gọi  haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Chi Nhánh 2: số 3/1A, Đường 49, Khu Phố 6, P Hiệp Bình Chánh, Q Thủ Đức

Cách chế biến cá hô ngon :

Cá hô nhúng mẻ – nhúng dấm

Thịt cá hô tươi nguyên da đem phi lê nhúng mẻ hoặc nhúng dấm. Ấn tượng nhất là phần da cá nở xòe ra như những cánh hoa hàm tiếu, rất giòn và béo. Nhưng đây là vị béo gây ghiền chứ không ngậy như mỡ cá ba sa. Thịt cá thơm, ngọt và chắc, chấm với nước mắm dấm ớt. Nước mẻ, dấm chua thanh được dung hòa với ít chuối chát, khế xắt mỏng và nước ngọt của cá tươi tạo nên mước dùng đặc biệt cho món cá hô nhúng mẻ hay nhúng dấm.

Cá hô hấp gừng – hấp xì dầu

Món cá hô hấp xì dầu ăn với cơm sẽ rất ngon

Món này vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Cá không còn tanh mà lại rất đậm đà, thơm ngon. Món này có vị ngọt tự nhiên của cá và béo cùng hương thơm của các loại gia vị, lá thơm đi kèm nên vô cùng hấp dẫn mà lại giúp giảm độ tanh của cá. Hoặc với vị đậm đà của xì dầu, món cá hấp này với cơm sẽ rất ngon, nhiều người thường ăn với rau cải luộc cùng vài lát gừng để tận dụng luôn nước chấm của món cá.

Cá hô nấu ngót – nấu riêu – nấu chua

Bát canh ngọt mát với vịt ngọt tự nhiên của cá hô, được nấu với măng chua, dứa và cà chua, có thể dùng kèm với cơm hoặc bún đều ngon. Bên cạnh đó cũng có thể chọn món cá hô nấu ngót hoặc nấu riêu, tất cả đều thơm ngọt, ngọt mát tự nhiên.

Cá hô nướng muối ớt

Cá hô nướng muối ớt ăn cùng rau thơm là đặc sản nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ

Món cá hô nướng được ăn kèm với các loại rau thơm đặc trưng như: rau diếp cá, đinh lăng, húng,… cùng với chuối xanh và dứa thơm giúp thịt cá giòn dai ngọt lịm hương vị tự nhiên.

Cá hô chưng tương

Món cá chưng tương dùng kèm với rau sống rất ngon và tốt cho sức khỏe, là một lựa chọn sáng suốt cho bữa ăn vào dịp cuối tuần của gia đình. Món cá vừa thơm vừa cay, ngậy mùi tương chưng.

Cá Hô nướng riềng mẻ

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Cá Hô

  • Giềng, mẻ

  • Hành tím, sả

  • Mắm tôm

  • Rau thơm

  • Chuối xanh, dứa thơm.

Cách làm :

  • Cá Hô sơ chế sạch sau đó cắt lấy phần giữa của con cá, có thể cắt cắt khúc hoặc lọc file ra để nướng, còn lại phần đầu, phần đuôi và lòng ta chế biến vào món om măng.

  • Cá lọc file sau đó khứa quả chám nông và thưa, rồi tẩm ướp qua gia vị, rắc một chút bột ngô rồi cho vào dầu chiên qua cho cá vàng và se mặt lại, cá vừa chín tới thì vớt ra vỉ nướng.

  • Ta làm sốt nướng giềng mẻ: Giềng, mẻ, hành tím, sả tất cả đem băm hoặc say nhỏ, Ta cho dầu vào chảo rồi cho các nguyên liệu đó vào xào thơm ( nói một cách khác là trưng trong dầu ăn ). Khi đã trưng được ta bỏ ra ngoài rồi trộn cùng mẻ, gia vị tiêu, bột ngọt, mắm tôm, mầu điều. Được sốt giềng mẻ ta đem phết đầu lên trên cá , sau đó nướng bằng than hoa hoặc lò nướng ga cho thơm lên là được.

  • Món Cá Hô nướng được ăn kèm với các loại rau thơm đực trưng như : dấp cá, đinh lăng,hung…chuối xanh và dứa thơm.

Cá Hô Nấu Ngót – Nấu Riêu – Nấu Chua

Bát canh ngọt mát với vịt ngọt tự nhiên của cá hô, được nấu với măng chua, dứa và cà chua, có thể dùng kèm với cơm hoặc bún đều ngon.
Bên cạnh đó bạn cũng có thể chọn món cá Hô nấu ngót hoặc nấu riêu, tất cả đều thơm ngọt, ngọt mát tự nhiên rất phù hợp với tiết trời nóng bức của Sài Gòn.
Cá Hô Nướng Muối Ớt
Món Cá Hô nướng được ăn kèm với các loại rau thơm đực trưng như : dấp cá, đinh lăng, hung…chuối xanh và dứa thơm. Giòn dai ngọt lịm hương vị tự nhiên.
Cá Hô Chưng Tương
Món cá chưng tương dùng kèm với rau sống rất ngon và tốt cho sức khỏe , là một lựa chọn sáng suốt cho bữa ăn vào dịp cuối tuần của gia đình. Món cá vừa thơm vừa cay, ngậy mùi tương chưng. Thưởng thức món ăn này  chúng ta sẽ cảm thấy bữa ăn thật ấm cúng vì có thêm hương vị mới. 

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH

****************** MUA 2KG TRỞ LÊN VÀ TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN

GIAO HÀNG MIỄN PHÍ ******************

Hãy gi  haisantuoisong.net đ được tư vn và đt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Địa chỉ:

Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Việt, KM3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2: số 3/1A, Đường 49, Khu Phố 6, P Hiệp Bình Chánh, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

GIÁ SỈ: CALL 
ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 5K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********
– Đảm bảo cân đúng trọng lượng
– Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.
– Bán đúng giá thị trường.
– Phục vụ  tất cả quí khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình..

 


【#10】Cá hồi nauy – Cá hồi nauy bao nhiêu con 1kg

Chúng tôi chuyên cung cấp cá hồi nauy nguyên con với giá sỉ và lẻ tại TPHCM và đóng đi khắp cả nước với giá sỉ và lẻ

ca hoi

Cá hồi (Salmon) sinh sống dọc các bờ biển tại Bắc Đại Tây Dương (các họ di cư Salmo salar) và Thái Bình Dương (khoảng sáu họ của giống Oncorhynchus),cũng đã từng được đưa tới Hồ lớn ở Bắc Mỹ. Cá hồi được sản xuất nhiều trong ngành nuôi trồng thủy sản ở nhiều nơi trên thế giới.

Cá hồi có tập tục sinh sản kì lạ,chúng sinh ra ở vùng nước ngọt,di cư ra biến,đến khi trưởng thành lại ngược sông lên thượng nguồn đẻ trứng.Người ta đã chứng minh được cá hồi quay trở lại chính xác nơi nó sinh ra để sinh sản nhờ vào kí ức khứu giác.Trứng cá hồi được đẻ tại những dòng suối nước ngọt thông thường ở nơi có độ cao lớn,nơi nước nguồn tươi sạch.Hành trình của chúng quả thực rất gian nan,cá hồi bị sụt giảm sức khỏe trầm trọng, thường chết sau 2,3 tuần đẻ trứng,chỉ có khoảng 2-4% là có thể quay lại sinh sản lần 2.Đã có nhiều thước phim ghi lại cảnh di cư hoành tráng của cá hồi.

Quy cách : Hàng tươi nguyên con

Giá bán : 370.000 vnđ/kg

Ngoài ra chúng tôi còn bán:

+ Cá Hồi phi lê: 510k/kg.

+  Đầu cá hồi tươi: 120 nghìn/kg.

+  Lườn cá hồi tươi: 170 nghìn/kg.

Cá hồi nauy mua ở đâu : 

Hãy gọi  haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Chi Nhánh 2: số 3/1A, Đường 49, Khu Phố 6, P Hiệp Bình Chánh, Q Thủ Đức

Cách chế biến cá hồi phi lê nguyên con :

Cá hồi nướng giấy bạc

Nguyên liệu (cho 10 người ăn)

  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 1kg cá hồi nguyên con (hỏi người bán cá để có thể làm sạch ruột và bỏ hết mang)
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen nghiền nát
  • 15 tép tỏi lớn nghiền nát
  • 2 muỗng canh bột hạt thì là nướng và nghiền nát
  • 3 nhánh hương thảo

Cách làm

ca hoi 5 1.
Bước 1: Đốt lò than hoa cho đến khi lửa ửng. ca hoi 5 2.
Bước 2: Rắc vào bên trong ruột cá với 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu để thấm gia vị.ca hoi 5 3.
Bước 3: Trộn đều 1 muỗng canh dầu, tỏi, rau thì là và hạt ô liu trong một cái bát nhỏ. Sau khi hỗn hợp đều nhau bạn nhồi vào lòng cá và chèn thêm nhành hương thảo. Để cá không bị dính, bạn nên bóp một lớp dầu ô liu, thêm 1/4 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu bên ngoài con cá.ca hoi 5 5.
Bước 4: Quấn cá trong giấy bạc và nướng trên lò than hoa.ca hoi 5 6.
Bước 5: Nướng cá trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi da cá vàng đều thì lật bên còn lại và tiếp tục nướng.ca hoi 5 7.
Cá hồi hấp :

Nguyên liệu:

300g thịt cá hồi
Xì dầu, nước mắm
Dầu ăn, dầu vừng
Hành lá, thì là
50g Gừng thái chỉ
Ớt, tiêu
1 chén rượu vang trắng

Nguyên liệu làm món cá hồi hấp cực ngon

– Cá hồi làm sạch, sau đó dùng khăn thấm khô nước rồi ướp cá với rượu trắng, 1/2 gừng thái sơi chỉ + xì dầu + tiêu bột + dầu vừng trong khoảng 10-15 phút.

– Hành lá, thì là nhặt và rửa sạch rồi cắt khúc dài khoảng 2-3 cm

– Lấy 1 nửa thì là, hành lá nhồi vào bụng cá

– Sau đó cho cá vào nồi hấp hấp trong khoảng 15 phút để cá vừa chín tới. Khi cá chín bày cá ra đĩa rồi rắc phần hành, thì là còn lại lên trên mình cá.

– Cho một chút dầu ăn và xì dầu vào chảo đun nóng rồi rưới đều  lên cá là được.

Lẩu cá hồi :

  • Thịt cá hồi: 300g;
  • Đầu cá hồi: 1 cái;
  • Bún, miến, mì tôm tùy ý;
  • Cà chua: 3 quả;
  • Dứa chín: 1 quả. Nếu không thích có thể thay bằng sấu hoặc me.
  • Đậu phụ non: 4 bìa;
  • Kim chi: 200g;
  • Nấm hương khô: 10og;
  • Tỏi, xả, ớt, hành hoa, thì là;
  • Các loại củ náu nước dùng: Cà rốt, su hào, khoai lang, khoai sọ. Mỗi loại 1 củ.
  • Rau nhúng lẩu: rau muống, cải thảo, cải xoong, kim chi hoặc rau xà lách…Tùy sở thích bạn nhé;
  • Gia vị : nước mắm, hạt nêm, đường, chanh, tỏi, ớt…

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách nấu lẩu cá hồi lạ miệng, ngon độc đáo

  • Cá hồi và đầu cá hồi làm sạch. Để khử bớt mùi tanh bạn hãy rửa bằng hỗn hợp rượu+gừng tươi giã nát. Sau đó, thịt cá hồi cắt miếng mỏng vừa ăn, còn đầu cá thì bổ làm tư. Đây chính là bí quyết để cách nấu lẩu cá hồi không tanh và thơm ngọt đó bạn ạ.
  • Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng vừa ăn.
  • Đậu phụ non cắt thành từng miếng vuông quân cờ vừa ăn.
  • Kim chi cắt khúc vừa ăn và cho ra bát để riêng.
  • Nấm hương rửa sạch rồi ngâm nước nóng cho mềm. Nhớ giữ lại nước ngâm để nấu nước dùng cho thơm.
  • Rau nhúng lẩu rửa sạch, ngâm nước muối loãng và để ráo nước.
  • Các loại củ và xương ninh nước dùng rửa sạch, cắt khúc to.
  • Tỏi, gừng, hành khô bóc vỏ và băm nhuyễn.

Bước 2: Nấu lẩu cá hồi

Học cách làm lẩu cá hồi thơm ngon, đơn giản

  • Bật lửa to, phi thơm hành tỏi và gừng, cho phần đầu cá hồi, thịt vụn, xương vào xào sơ qua khoảng 10 phút với muối+mắm+tiêu+hạt nêm. Sau đó cho nước ngập hỗn hợp và ninh nhừ.
  • Tiếp tục cho dầu ăn nóng già và phi thơm hành tỏi, rồi cho kim chi, cà chua, nấm hương và dứa vào xào qua. Mục đích là để nồi lẩu có màu đỏ hấp dẫn và đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Kim chi chính là thành phần chính để cách nấu lẩu cá hồi không quá cay mà vẫn tròn vị đó bạn nhé.
  • Khi nồi nước dùng đã nhừ xương và đầu cá hồi thì cho các loại củ vào ninh khoảng 15 phút để nước ngọt hơn. Sau đó cho kim chi+cà chua+dứa+nấm hương+nước ngâm nấm vào đun nhỏ lửa cho đến lúc ăn lẩu.
  • Cuối cùng, bạn bắc nồi lẩu lên bếp lẩu đặt giữa bàn và xếp đĩa cá hồi phi lê, các loại rau nhúng lẩu, đậu phụ non, bún,…xung quanh và bắt đầu thưởng thức.

Yêu cầu thành phẩm cho món lẩu cá hồi

  • Nồi nẩu có mùi thơm đặc chưng và màu đỏ bắt mắt.
  • Nước lẩu vừa hơi cay cay, ngọt ngọt và chua chua.
  • Thịt cá mềm, ngấm gia vị.
  • Có thể ăn kèm với bún, mì tùy sở thích.

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH

****************** MUA 2KG TRỞ LÊN VÀ TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN

GIAO HÀNG MIỄN PHÍ ******************

Hãy gi  haisantuoisong.net đ được tư vn và đt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Địa chỉ:

Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Tiến, KM3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2: số 3/1A, Đường 49, Khu Phố 6, P Hiệp Bình Chánh, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

GIÁ SỈ: CALL 
ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 5K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********
– Đảm bảo cân đúng trọng lượng
– Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.
– Bán đúng giá thị trường.
– Phục vụ  tất cả quí khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình..


Bạn đang xem chủ đề cách làm cá lăng nướng riềng mè trên website Haisantuoisong.net. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã giới thiệu ở trên sẽ hữu ích với bạn. Nếu bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!