các loại ốc nước ngọt

Tổng hợp các bài viết thuộc chủ đề các loại ốc nước ngọt xem nhiều nhất, được cập nhật mới nhất ngày 25/09/2021 trên website Haisantuoisong.net. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung các loại ốc nước ngọt để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Các bài viết trong chủ đề các loại ốc nước ngọt

Tìm thấy #215 tin bài liên quan các loại ốc nước ngọt


【#1】Cần thủ Sài Gòn câu được cá sủ vàng quý hiếm

Vừa buông cần trên sông ở Sài Gòn, cần thủ thấy sợi dây câu bị kéo căng nên giật mạnh thì phát hiện con cá sủ vàng.

 Con cá sủ vàng được anh Thiết câu trên sông Nhà Bè

Ngày 19.2, anh Vũ Văn Thiết (ngụ phường 12, quận Tân Bình, TP.HCM) cho biết vừa câu được con cá sủ vàng trên sông Nhà Bè. Theo đó, con cá sủ vàng nặng hơn 2kg và được anh Thiết ướp đá chờ thương lái đến mua.

Trước đó, vào tối 18.2, anh Thiết cùng nhóm bạn rủ nhau đến khu vực ven sông Nhà Bè (đoạn gần cầu Phú Xuân 2, phường Phú Mỹ, quận 7) để câu cá giải trí.

Vừa buông cần không được bao lâu, anh Thiết thấy sợi dây câu bị kéo căng, biết dính cá nên sau gần 5 phút “vật lộn”, anh Thiết đã được con cá lên bờ.

“Tôi không biết đây là cá sủ vàng quý hiếm. Chỉ biết cần câu nặng, khi đưa cá lên bờ tôi quan sát con cá có miệng và viền quanh mang cá màu vàng. Một số dân chài nói đây là cá sủ vàng quý hiếm nên tôi mới hay”, anh Thiết nói.

Đưa lên mặt nước không bao lâu thì con cá chết và được anh Thiết ướp đá. Hiện có một số người đã đến liên hệ ra giá mua con cá này nhưng anh Thiết chưa đồng ý bán.

Cá sủ vàng có tên khoa học là Otolithoides Biauritus, rất quý hiếm, đặc biệt có giá trị lớn trong lĩnh vực y học. Bong bóng cá được sử dụng làm nguyên liệu hữu cơ sản xuất chỉ tự tiêu, có khả năng tự hủy sau khi phẫu thuật, không gây tổn thương đối với mô, giảm thiểu nguy cơ viêm nhiễm nên giá cao.

Loài này sinh sống ở biển, đến mùa đẻ (tháng 1 – 4 và tháng 9 – 10 âm lịch hàng năm) sẽ vào các vùng cửa sông nước lợ cặp đôi và đẻ. Cá con ngược lên vùng nước ngọt sâu trong đất liền để sống. Sau 1 – 2 năm, cá đạt trọng lượng trên 10kg sẽ bắt đầu tìm ra biển lớn. Ở Việt Nam, từng có nhiều ngư dân câu được cá này và bán với giá hàng trăm triệu đồng

Cần thủ Sài Gòn câu được cá sủ vàng quý hiếm - 2

Đưa lên bờ không bao lâu thì con cá chết

Cần thủ Sài Gòn câu được cá sủ vàng quý hiếm - 3

Hiện con cá được anh Thiết ướp đá chờ thương lái đến mua

Cần thủ Sài Gòn câu được cá sủ vàng quý hiếm - 4

Một con cá sủ vàng được ngư dân ở miền Tây bắt được. Cá sủ vàng rất quý hiếm, đặc biệt có giá trị lớn trong lĩnh vực y học.

Theo Dương Thanh (Dân Việt)


【#2】Bắt được cá đuối “khủng” nước ngọt nặng gần 110kg

Con cá đuối này được bắt trong tối qua và đến sáng ngày hôm nay (11/2) đã được một nhà hàng tại thành phố Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp mua về để phục vụ du khách.

Ngay sau đó, đã có nhiều người đặt mua thịt cá do đặc trưng của loài cá này là nhiều thịt và sụn nhiều, không xương, giàu chất dinh dưỡng.

bat duoc ca duoi khung nuoc ngot nang gan 110kg hinh 1
(Ảnh minh họa: Cá đuối nước ngọt)

Cá đuối nước ngọt là loài cá quý hiếm, trọng lượng có thể đạt trên 160 kg/con. Trước đây ở thị xã Tân Châu, An Giang cũng có nhóm ngư dân thả lưới trên sông Tiền bắt được cá đuối khổng lồ nặng 135kg và con cá này cũng đã được một người ở An Giang mua lại, chuyển lên TPHCM bán cho các nhà hàng./.

Theo Thanh Tùng/VOV-ĐBSCL


【#3】Bán cá tiến vua – 5 loại cá tiến vua nên thử trong đời

Cá tiến vua là những loại cá được đánh bắt quy định cống nạp cho vua chúa vì chúng khá quý hiếm và khó đánh bắt. Tuy nhiên hiện nay chúng tôi đã tìm được những loại cá tiến vua và hiện đang bán cá tiến vua cho nhiều thực khách, nhà hàng, quán ăn. Quý khách hàng cần mua cá tiến vua có thể liên hệ với chúng tôi bất cứ khi nào.

Danh sách các loại cá tiến vua và đặc điểm:

1. Cá Anh Vũ:

Bán cá tiến vua - cá Anh Vũ

Bán cá tiến vua – cá Anh Vũ

Cá Anh Vũ thường sống ở vùng nước lạnh, muốn bắt được loài cá này khá khó khăn, từ việc tìm nơi cá sống đến việc phải lặn xuống vùng nước lạnh để bắt cá. Chính vì vậy, giá trị của loại cá này rất cao, thường chỉ có các giới đại gia mới mua và thưởng thức được. Thịt cá rất dai và ngọt ngoài ra còn rất chắc vì cá sống trong môi trường nước lạnh.

2. Cá Bò Hòm

Cá tiến vua - cá Bò Hòm

Cá tiến vua – cá Bò Hòm

Cá Bò Hồm có hình dáng góc cạnh 4 cạnh. Nhìn toàn thân cá như một cái hòm. Ngoài ra cá bò hòm còn có da dày và người dân cho rằng nó có cùng họ với cá bò da, cá bò giáp nên có tên gọi là Cá Bò Hòm. Đây là loài có rất khó bắt được vì chúng sống trong vùng biển lặng. Toàn thân cá là thịt. Điều đặc biệt là thịt có màu trắng còn trắng hơn cả thịt gà.

3. Cá Dầm Xanh

Cá Tiến Vua - cá Dầm Xanh

Cá Tiến Vua – cá Dầm Xanh

Loài cá này chuyên ăn rêu tảo bám trên đá. Nó khá dễ bị nhầm với cá Anh Vũ. Tuy nhiên nếu là ngư dân thì có thể phân biệt được rõ ràng. Cũng giống như các loại cá khác, Cá Dầm Xanh rất khó bắt, khó tìm được nơi ở của chúng.

4. Cá Chiên

Cá Chiên - cá Tiến Vua

Cá Chiên – cá Tiến Vua

Cá Chiên thường sống ở Sông Lô với dòng nước chảy xiết. Vì môi trường sống như vậy nên cá thích ứng và có sức bền dẻo nên thịt rất dai và ngon. Cá Chiên đặc biệt nổi tiếng với bộ lòng to và giòn giòn ăn vào rất ngon.

5. Cá Lăng

Cá Lăng - cá Tiến Vua

Cá Lăng – cá Tiến Vua

Cá Lăng hay sống ở hang, ăn rêu bám trên đá, thịt ngon và không có xương dăm nên rất được ưa chuộng. Chúng thường sống ở tầng đáy của sống và ở trong các hang.

Giá bán loại cá tiến vua hiện nay:

Giá bán cá Anh Vũ hiện nay: 

+ Cá anh vũ Phú Thọ : cấp đông 810.000/kg

+ Cá anh vũ Tây Nguyên:  cấp đông 850.000-1,35 triệu đồng/kg và giá cá sống là 1,5-1,8 triệu đồng/kg.

+ Cá anh vũ đầu vàng :  cấp đông 2,25 triệu đồng/kg.

Giá bán cá Bò Hòm hiện nay:

+ Quy cách: cá bò hòm nguyên con từ 0,4 – 2,5 kg/con.

+ Giá cá bò hòm: 265.000đ/kg

Giá bán cá Dầm Xanh:

+ Size 1.5 – 2.9 kg/con: 350.000đ/kg

+ Size 3 – 4 kg/con: 400.000đ/kg

Giá bán cá Lăng:

Quy cách: Hàng sống nguyên con

Giá bán cá lăng:

+ Cá lăng sống: 165 nghìn/kg

+ Cá lăng tươi: 135 nghìn/kg

+ Cá lăng tươi bảo quản ngăn đông: 115 nghìn/kg

Mọi chi tiết về mua cá Tiến Vua, nơi bán Cá Tiến Vua ở đâu? mời quý khách hàng liên hệ trực tiếp đến hải sản Ông Giàu theo số hotline. Chúc quý khách mua được các loại cá Tiến Vua chất lượng tốt nhất. Hải sản Ông Giàu trân trọng được phục vụ quý khách với chất lượng sản phẩm đảm bảo, dịch vụ tốt.


【#4】Cá Bớp nấu món gì ngon – Cách chế biến cá Bớp ngon

Cá Bớp là một loại cá biển đặc sản miền Trung với những thớ thịt dẻo, dai, ăn vị beo béo và không tanh. Nhưng có lẽ nhiều bạn vẫn chưa biết cách làm thế nào để chế biến cá Bớp ngon.

Cá Bớp nấu món gì? Cách chế biến cá Bớp

Cá Bớp nấu món gì? Cách chế biến cá Bớp

Hôm nay haisantuoisong.net sẽ giới thiệu đến các bạn những món ăn đặc sắc của cá Bớp. Nào, hãy cùng Haisantuoisong.net thực hiện nhé.

1. Cá Bớp nướng muối ớt cay cay mằn mặn:

Cách chế biến cá Bớp nướng muối ớt

Cách chế biến cá Bớp nướng muối ớt

Nguyên liệu:

– Cá Bớp: 500 gram

– Ớt

– Sa tế: 1 muỗng cafe

– Dầu ăn

– Bột nêm

– Gia vị: Đường, mắm, bột ngọt

Cách làm món cá Bớp nướng muối ớt thơm ngon:

Bước 1: Làm sạch

Khử vị mùi cá Bớp bằng cách loại bỏ ruột, chần cá Bớp sơ qua một lớp nước sôi để cá Bớp bớt nhớt rồi để cho ráo nước.

Bước 2: Ướp gia vị nướng cá Bớp

Cá Bớp sau khi được làm sạch, tiến hành cắt khúc theo từng khoanh, chú ý nên cắt mỏng để gia vị mau thấm và nướng sẽ ngon hơn.

Ướp cá Bớp với sa tế, muối, ớt, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt sao cho vừa miệng. Để cá thấm khoảng 30′

Bước 3: Nướng cá Bớp

Sau khi để cá Bớp được thấm gia vị, bắt lên bếp lửa than và bắt đầu nước cá. Chú ý khi nướng ta cần trở 2 mặt cá đều tay để cá được nướng chín đều. Như vậy gia vị sẽ quyện vào với cá thêm phần mặn mà hơn.

2. Cách làm món Lẩu cá Bớp nấu măng chua

Cách chế biến món lẩu cá Bớp nấu măng chua

Cách chế biến món lẩu cá Bớp nấu măng chua

Nguyên liệu:

– 1 kg Cá Bớp

– 500g măng chua

– 600g Xương ống của heo

– 1/4 thơm, 2 quả cả chua

– Ớt, hành lá

– Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối, mắm, sa tế, bột nêm

– Rau lẩu: mồng tơi, rau nhút… (cái này tùy bạn thích ăn loại nào bạn đều có thể mua để thưởng thức nha)

Cách chế biến món lẩu Cá Bớp nấu măng chua:

Bước 1: Sơ chế Cá Bớp

Cá Bớp sau khi mua về rửa sạch, có thể tẩy bớt nhớt cá nếu bạn muốn. Sau đó cắt thành từng khoanh lớn khoảng 5cm để khi nấu, cá không bị rã ra. Ướp sơ cá với ít mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn rồi để cá thấm gia vị.

Măng chua mua về bỏ phần gốc, chẻ thành từng miếng nhỏ mỏng, rồi rửa sạch, để ráo nước.

Các loại rau bạn cũng nhặt sạch và rửa.

Cà chua và thơm sơ chế qua.

Xương ống heo rửa sạch và tiến hành ninh, hầm lâu khoảng 1 tiếng để cho xương ra nước ngọt, làm tăng hương vị của món ăn.

Bước 2: Tao cà chua và thơm để tạo một nước màu tự nhiên thật đẹp

Cà chua cắt nhỏ cho vào chảo dầu nóng cùng với thơm và đợt chúng tan ra thành màu cam tự nhiên tạo màu cho nồi lẩu thật bắt mắt.

Bước 4: Thêm cá Bớp vào rồi cà chua và thơm đã được tao sẵn, cho khỏang nửa xoong nước và đợi sôi. sau đó thêm măng chua vào nồi và nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi bắt nổi lẩu lên bếp nóng, nhúng rau ăn kèm lẩu vào.

Như vậy bạn đã có được những món ăn thật ngon với cá Bớp rồi đấy.

Chúc các bạn ngon miệng với công thức Cách chế biến món ăn với cá Bớp của haisantuoisong.net nhé.

—————————————————————————–

MUA CÁ BỚP Ở ĐÂU? GIÁ CÁ BỚP BAO NHIÊU 1 KG HIỆN NAY?

Mua cá Bớp ở đâu:

Hãy gọi haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)

Chi Nhánh 2: số 80/28, Đường 9, Khu Phố 5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức

Giá cá Bớp hiện nay:

Mua Cá Bớp nguyên con:

– Hàng tươi bảo quản lạnh : 175.000 / kg

– Hàng tươi: 205.000 / kg

– Hàng sống: 250. 000/ kg

Mua Cá Bớp cắt khúc: 235.000 / kg

Mua đầu cá Bớp 120k/kg


【#5】4 cách làm mực xào chua ngọt vừa thơm ngon lại hấp dẫn ngay tại nhà

Mực xào chua ngọt là một trong những món ăn rất quen thuộc với bữa ăn gia đình của chúng ta với hương vị chua chua ngọt ngọt kích thích khẩu vị ăn của mọi người , bên cạnh đó thịt mực chín tới dai giòn trong miệng khiến ai cũng sẽ thích mê khi nếm thử món này. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món này nhé!

CÁCH 1 :Mực xào chua ngọt

Nguyên liệu:

– Mực tươi: 1kg
– Hành tây: 0,5kg
– Thìa là, hành hoa, cà chua
– Các loại gia vị, hồ tiêu

Chế biến

mực xào chua ngọt

mực xào chua ngọt

Cách làm

Mực rửa sạch thái nhỏ, tẩm ướp gia vị.
Hành tây, cà chua xắt thành miếng.
Chiên mỡ nóng già thì cho mực vào xào. Xào mực gần chín thì cho hành tây, cà chua xào cùng.
Để nhỏ lửa. Nếm thấy mực chín đều, hành tây chín tới thì xúc ra đĩa.
Rắc vào ít hồ tiêu lên trên và trình bày thêm ít thìa là để món ăn hấp dẫn.
Mực xào chua ngọt ăn nóng với cơm hoặc các đồ nhậu.

CÁCH 2: Mực xào chua ngọt

Nguyên liệu

– Mực: 300 gr
– Ớt chuông: ½ quả
– Cà chua: 1 quả
– Hành tây: ¼ củ
– Dứa: ¼ quả
– Dưa chuột: ½ quả,
– Cần tây, cần tàu: 1 cây
– Một thìa cà phê tỏi xay, một thìa canh giấm, nửa thìa canh đường, hai thìa cà phê nước mắm, một thìa cà phê bột nêm.
– Một chút bột năng, dầu ăn

 Mực xào chua ngọt

Mực xào chua ngọt

Thực hiện

Mực làm sạch, khía vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn.
Ớt chuông cắt miếng vuông.
Hành tây bổ múi cau.
Dứa cắt miếng.
Dưa chuột bỏ ruột cắt chéo.
Cần tây bỏ lá, rửa sạch cắt khúc.
Cho dầu vào chảo, phi tỏi thơm, cho mực, củ hành, ớt, dưa vào đảo đều tay. Nêm bột nêm, nước mắm, giấm, đường vừa ăn. Tới khi gần chín thì cho cần tây, hòa bột năng vào nước, xuống bột từ từ đến khi nước hơi sánh là được.
Tắt bếp, múc ra đĩa, rắc tiêu lên trên, dùng nóng với cơm.
Với các món xào nói chung bạn nên chấm cùng xì dầu (nước tương) có ớt tươi.

CÁCH 3: Mực xào chua ngọt

Nói đến các món ăn từ mực tươi thì chớ nên bỏ qua món này, tuy không khó làm nhưng phải biết cách chế biến mới ngon được. Dưới đây là hướng dẫn làm món mực ống tươi xào chua ngọt.

Nguyên liệu:

300g mực ống tươi; 200g hành tây; 100g ớt xanh, đỏ Đà Lạt; 100g carrot; 1 mớ thì là; 30g tỏi khô; sốt chua ngọt; bột canh, hạt nêm; gừng, dầu rán vừa đủ.

Cách làm:

Mực sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp gừng, gia vị vừa đủ. Rau các loại sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn.

 Mực xào chua ngọt

Mực xào chua ngọt

Phi thơm 1/2 tỏi băm, xào mực cho săn, để riêng. Phi thơm tỏi còn lại, xào các loại rau rồi cho sốt chua ngọt vào đảo, sau cùng cho mực vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Bày ra đĩa, trang trí đẹp, ăn nóng.

Nguyên liệu:

-300g mực ống tươi;
-200g hành tây;
-100g ớt xanh, đỏ Đà Lạt;
-100g cà rốt;
-1 mớ thì là;
-30g tỏi khô;
-Xốt chua ngọt;
-Gia vị: bột canh, hạt nêm; gừng,
-Dầu rán vừa đủ.

Cách làm:

Mực sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp gừng, gia vị vừa đủ. Rau các loại sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn.

Phi thơm 1/2 tỏi băm, xào mực cho săn, để riêng. Phi thơm tỏi còn lại, xào các loại rau rồi cho sốt chua ngọt vào đảo, sau cùng cho mực vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

Bày ra đĩa, trang trí đẹp, ăn nóng.

CÁCH 4: Tôm mực xào chua ngọt Món xào chua ngọt rất dễ làm nhen, ngon miệng không ngán lại ít calories Nguyên liệu để xào chua ngọt thì hằng hà vô số, tha hồ sáng tạo, hôm nay mình làm món tôm mực xào chua ngọt ăn với cơm, rất rất ngon nha.

Nguyên liệu (cho 2 người)
– 4-5 con mực ống nhỏ
– 1 nắm tôm đất khoảng 10 con
– nửa củ hành tây
– 1 trái thơm
– 2 trái cà chua chín
– Ketchup, dầu hào, đường, bột nêm, 1 củ hành khô

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Cách làm

Mực ống rửa sạch dưới vòi nước, móc ruột rửa bên trong cho sạch rồi lau khô, xắt khoanh. Tôm bỏ chỉ trên lưng, rửa sạch để ráo. Hành tây, cà chua xắt múi. Thơm chia làm hai, 1 nửa xắt khoanh, 1 nửa xắt nhỏ để xay làm sốt chua ngọt. Nửa trái thơm sau khi xay rây lấy nước cốt, cho vào 2 tbsp ketchup, 2 tsp đường, trộn đều.

Cách làm

Cách làm mực xào chua ngọt

Hành khô xắt nhuyễn. Làm nóng 1 chút dầu trong chảo, cho 1/2 số hành khô vào phi thơm rồi cho mực vào xào lửa lớn, mực săn vớt ra để riêng. Làm tương tự với tôm đất.

Cách làm mực xào chua ngọt

Cách làm mực xào chua ngọt

Phi thơm nửa số hành khô còn lại. Cho thơm, cà chua & hành tây (có thể cho thêm dưa leo, cần nếu thích) vào xào, cho chút nước xào cho chín rồi cho mực, tôm, sốt chua ngọt vào, nêm thêm 1 tbsp dầu hào. Xào thêm chút nữa là tắt bếp được rồi.

Cho thơm, cà chua & hành tây (có thể cho thêm dưa leo, cần nếu thích) vào xào

Cho thơm, cà chua & hành tây (có thể cho thêm dưa leo, cần nếu thích) vào xào

Cho thơm, cà chua & hành tây (có thể cho thêm dưa leo, cần nếu thích) vào xào

Mực xào chua ngọt

Như vậy chúng tôi đã hoàn thành xong hướng dẫn 4 cách làm món mực xào chua ngọt cực kì thơm ngon khiến bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần thú vị và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể khoẻ mạnh rồi đấy. Chúc các bạn thành công với món ăn này !

(Theo vaobepnauan.com)


【#6】Cách nấu lẩu cá trắm vừa ngon vừa bổ cho sức khoẻ gia đình bạn

Lẩu cá trắm là một trong những món lẩu cá rất ngon thích hợp ăn vào những ngày trời se lạnh cùng gia đình. Bên cạnh hương vị thơm ngon từ cá trắm thì món ăn này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể chúng ta , đặc biệt với cá trắm đen có thể ăn để chữa bệnh nữa đấy các bạn ạ. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món này nhé!

Thời tiết ngoài Bắc đang rất lạnh, nếu có nồi lẩu cá nóng hổi để cùng quây quần bên cả nhà thì quá tuyệt! Cùng làm nẩu cá trắm cho ngày rét, bạn nhé!

<cách nấu lẩu cá trắm 1

Nguyên liệu nấu lẩu cá trắm

Cá trắm: 2 kg
Xương ống heo: 300 g
Thịt bò: 500 g (tùy khẩu vị vì có người không thích ăn thịt bò với lẩu cá)
Ngao: 1-2 kg
Dạ dày: 300 g
Lòng non: 500g
Đậu phụ: 5 cái
Cà chua: 500 g
Me chua: 2-3 quả
Rau diếp, rau cải, rau cần… tùy khẩu vị
Hành, răm, thì là, gừng, ớt, chanh
Gia vị: súp, mì chính.

Cách nấu lẩu cá trắm

Bước 1: Xương ống heo chần qua với nước xôi rồi cho vào nồi. Đổ nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, đun sôi liu riu cho nước xương ngọt hơn. Thỉnh thoảng hớt bỏ bọt cho nước dùng xương được trong, có màu đẹp.
Bước 2: Cá trắm đánh vẩy rửa sạch, lọc lấy thịt. Phần xương cá cho vào ninh cùng xương. Phần thịt cá thái cỡ to bằng 2 ngón tay rồi đem ướp cùng với gừng, ớt hành, rau răm thái nhỏ.

cách nấu lẩu cá trắm 2

Bước 3: Thịt bò thái mỏng ướp vài lát gừng thái chỉ.

cách nấu lẩu cá trắm 3

Bước 4: Lòng non, dạ dày làm sạch thái miếng vừa ăn.

cách nấu lẩu cá trắm 4

Bước 5: Ngao rửa sạch bày lên đĩa.

cách nấu lẩu cá trắm 5

Bước 6: Rau các loại rửa sạch để ráo, đậu phụ thái miếng, cà chua bổ múi cau.

cách nấu lẩu cá trắm 6

Bước 7: Phi thơm hành với cà chua.

cách nấu lẩu cá trắm 7

Bước 8: Sau đó cho cà chua vào nồi nước dùng xương. Để có một nồi nước dùng ngọt nước và có vị chua cay hợp với món lẩu cá, bạn nên ninh phần xương lợn với xương cá sau đó cho thêm me chua cùng vài cái nấm hương, cà chua xào sơ với chút gia vị vừa miệng.

cách nấu lẩu cá trắm 8

Bước 9: Lẩu cá hay các loại lẩu khác chỉ hấp dẫn khi nồi nước dùng thơm ngon.

cách nấu lẩu cá trắm 9

Bước 10: Khi nồi nước dùng đã chín bạn đổ vào nồi lẩu bày lên mâm cùng các món nhúng kèm. Giờ thì có thể mời bạn bè ngồi vào bàn thưởng thức món lẩu cá trắm nóng hổi trong ngày giá rét này rồi. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm sa tế vào lẩu cá trắm vào nhé!

cách nấu lẩu cá trắm 10

cách nấu lẩu cá trắm 11

Trên đây là cách nấu lẩu cá trắm nóng hổi thơm ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày giá rét mà chúng tôi muốn chia sẻ cho các bạn. Hy vọng sẽ giúp các bạn thực hiện thành công! Chúc bạn ngon miệng với món lẩu cá trắm nhé!

MỘT SỐ MÓN ĂN CHỮA BỆNH TỪ LẨU CÁ TRẮM ĐEN

Bổ thận khí, dưỡng tỳ vị:

Báo Sức khỏe và Đời sống cho hay, nguyên liệu gồm cá trắm đen 1 con khoảng 1kg, cạo vẩy, bỏ ruột, rửa sạch, khứa rãnh 2 bên thân cá, để lên đĩa hấp gần chín cho gừng tươi, hành, rượu, ít mì chính chưng tiếp cho chín, ăn nóng. Có thể ăn thường xuyên.

Tỳ vị hư nhược, hay đau bụng lâm râm, chán ăn:

Thịt cá trắm đen 500g, đẳng sâm 10g, thảo quả 1g, trần bì 1,5g, quế bì 1,5g, gừng khô 3g, hồ tiêu 5 hạt, muối vừa đủ. Cá làm sạch, cho vào nồi cùng các vị thuốc và gia vị, thêm nước nấu chín, ăn thịt cá, uống canh, bỏ bã thuốc. Ngày ăn 1 lần. Ăn liền 1 tuần.

( Theo vaobepnauan.com)


【#7】Cách nấu món cá chép om dưa theo công thức chuẩn của người Huế

Có nhiều công thức để nấu món cá chép om dưa, trong đó chủ yếu thay đổi liều lượng, bổ sung hoặc thêm bớt các loại gia vị để tăng cường hoặc gia giảm độ chua, độ cay của món ăn thùy theo khẩu vị của từng miền.

cách làm món cá chép om dưa 1

Cách nấu cá chép om dưa theo công thức của người Huế

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món cá chép om dưa:

– 1 con cá chép 1kg
– 1 bát to dưa cải muối chua (lấy cả phần nước dưa)
– 3 củ hành khô
– 2 quả cà chua
– 1 nhánh gừng
– Hành, thì là, rau sống
– Dầu ăn, gia vị vừa đủ.

cách làm món cá chép om dưa 2

Các bước chế biến món cá chép om dưa:

Bước 1:

Cá đánh vảy, làm sạch mang, ruột.
Hành khô bóc vỏ, để nguyên nhánh to.
Làm nóng dầu ăn, cho hành vào chiên chín vàng rồi vớt ra bát.

cách làm món cá chép om dưa 3

Bước 2:

Tiếp tục cho cá vào chảo chiên sơ 2 mặt rồi vớt ra để riêng.

cách làm món cá chép om dưa 4

Bước 3:

Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng nhỏ.

cách làm món cá chép om dưa 5

Cho cà chua vào chảo vừa rán cá, đảo qua…

cách làm món cá chép om dưa 6

… đến khi dầu ăn lên màu.

cách làm món cá chép om dưa 7

Cho dưa vào xào cùng, nêm gia vị vừa miệng. Các bạn nhớ kiểm tra dưa nhé, nếu dưa chua quá bạn nên rửa qua nước rồi mới xào dưa. Tùy từng độ chua và mặn của dưa để nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Ở công đoạn này bạn nên nêm đậm hơn so với khẩu vị bình thường để khi thêm nước là vừa.

cách làm món cá chép om dưa 8

Thêm nước dưa (tùy độ chua, mặn của nước dưa để bạn gia giảm lượng nước cho phù hợp) sao cho ngập mặt dưa, thêm hành đã chiên và gừng đập dập vào, đun sôi.

cách làm món cá chép om dưa 9

Bước 4:

Cho cá vào nồi dưa, om trong vòng 10 phút. Bạn có thể cho thêm vài lát ớt nếu muốn ăn cay.

cách làm món cá chép om dưa 10

Khi ăn bạn để cá vào khay đặt lên bếp tại bàn ăn, dùng nóng kèm với rau sống (xà lách, tía tô, mùi tàu) cùng hành, thì là.

cách làm món cá chép om dưa 11

Dưa chua là món ăn dân dã, quen thuộc của người Việt Nam, dưa chua có nhiều cách thức chế biến và thưởng thức trong đó dùng dưa chua làm nguyên liệu chế biến món ăn sẽ tạo cảm giác ngon miệng mà không bị ngán. Cá chép om dưa là một ví dụ – bạn có thể dùng nó như một món ăn lai rai, vì có dưa chua nên kích thích vị giác khiến mọi người ăn nhiều hơn mà không có cảm giác chán hoặc dùng kèm với chút bún hoặc cơm trắng cũng ngon.

cách làm món cá chép om dưa 12

Giá trị dinh dưỡng của cá chép

Thịt cá chép chứa nhiều protid, lipid, khoáng chất và vitamin, vây cá chứa nhiều collagen. Trong những ngày trời lạnh giá được thưởng thức món cá chép om dưa, cá chép sốt cà chua,… thì thật tuyệt. Không những là món ăn ngon, cá chép còn có tác dụng chữa bệnh tốt. Thịt cá, vây cá, mật cá và đầu cá đều là những vị thuốc trong y học cổ truyền.

Theo Đông y, thịt cá chép có vị ngọt, tính bình; vào tỳ thận. Có tác dụng lợi thủy tiêu thũng, hạ khí thông nhũ. Dùng cho các trường hợp phù thũng bụng phù trướng, hai chân phù nề, vàng da, ứ tắc sữa… Vảy cá có tính bình, tác dụng cầm máu. Mật cá có vị đắng tính lạnh, không độc, có tác dụng thông ứ, minh mục..

Cách nấu cá chép om dưa theo phương pháp của người Nam Bộ

Nguyên liệu cần có:

– Cá chép
– Dưa muối
– Cà chua
– Hành, thì là
– Dấm bỗng

cách làm món cá chép om dưa 13

Cách làm:

Bước 1: Hành, thì là nhặt rửa sạch, cắt khúc cỡ 5 cm, phần đầu hành các bạn để nguyên. Cà chua rửa sạch rồi bổ múi cau, dưa muối đem vắt bớt nước chua.

cách làm món cá chép om dưa 14

Bước 2: Chưng cà chua với dầu ăn để tạo màu rồi cho dưa muối vào xào cùng, nêm chút bột canh.

cách làm món cá chép om dưa 15

Bước 3: Khi dưa đã xào ngấm, các bạn chế nước ngập mặt dưa rồi tiếp tục đun cho dưa có độ nhừ.

cách làm món cá chép om dưa 16

Bước 4: Cá chép các bạn có thể cắt đôi hoặc để nguyên con rồi chiên sơ cho xém vàng 2 mặt, cách làm này giúp cho cá được săn và có màu sắc đẹp. Tuy nhiên các bạn không nên chiên kĩ quá kẻo thịt cá bị khô và mất đi độ ngọt.

cách làm món cá chép om dưa 17

Bước 5: Rán cá xong các bạn thả vào nồi canh dưa đang sôi, nguyên tắc chế biến của tất cả các món canh cá là phải thả cá khi nước đang sôi, nếu không cá sẽ bị tanh. Nêm bột canh cho canh có độ mặn vừa miệng rồi các bạn đậy nắp nồi lại, hạ nhỏ lửa, om cá sôi liu riu.

cách làm món cá chép om dưa 18

Bước 6: Khi dưa nhừ và thịt cá đã chín các bạn mới tiến hành cho dấm bỗng, mỗi loại dấm bỗng có độ chua khác nhau nên các bạn điều chỉnh liều lượng sao cho vừa với khẩu vị của mỗi gia đình nhé.

Sở dĩ phải cho sau cùng vì như vậy mới giữ nguyên được mùi thơm đặc trưng của dấm bỗng. Thả hành, thì là vào nồi, đợi canh sôi trở lại thì tắt bếp.

cách làm món cá chép om dưa 19

Múc cá chép om dưa ra bát và cùng gia đình thưởng thức.

cách làm món cá chép om dưa 20

Hoặc các bạn có thể dùng món ăn này giống như 1 món lẩu. Nồi cá chép được đun nóng trên bếp và đặt ở giữa bàn, khi ăn nhúng kèm hành, thì là và các loại rau sống cũng rất ngon.

Cá chép om dưa sẽ giúp bữa cơm tối của gia đình bạn đậm đà hơn, và bạn sẽ thật hạnh phúc khi thấy bé yêu và các thành viên khác trong gia đình thưởng thức món cá chép om dưa thật ngon miệng.


【#8】Mực ngon chua chua, cay cay, ngọt ngọt ăn là nghiền

Cách nấu món gỏi mực ngon rất đơn giản, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể thực hiện được. Tiệc tùng nào mà có món này thì đảm bảo dù không ăn được cay thì ai cũng mon men tới thử vì trông rất hấp dẫn. Mời các bạn cùng vào bếp với chúng tôi nhé.

Cách nấu món gỏi mực thứ 1

1. Nguyên liệu:

1 quả dưa chuột lớn (hoặc 2 quả nhỏ)
1 con mực (loại mực lớn dày mình)
3,5 tép tỏi lớn (hoặc 2 Tablespoon tỏi băm)
Dấm, đường, mắm, ớt
Rau răm (không có thì có thể thay bằng Rau mùi)

2. Cách làm:

Món này cực dễ và làm cũng rất nhanh tuy chỉ có một số bí quyết nho nhỏ để làm sao cho món này ngon hơn mà mình xin được trình bày dưới đây.

Đầu tiên cắt rửa sạch dưa chuột (mình thích để cả vỏ xanh ăn giòn giòn nhưng ai muốn gọt vỏ để đảm bảo an toàn thực phẩm cũng được nhé). Lưu ý: cắt dưa chuột thì cắt từ phần ngọn của quả thì sẽ không bị đắng vì phần nhựa sẽ ra nhiều ở đầu quả dưa chuột. Bổ dọc, bỏ ruột (vì ruột nhiều nước quá khi bóp gỏi sẽ bị nát), rồi cắt mỏng như trong hình.

cách làm gỏi mực 1

cách làm gỏi mực 2

Ướp chỗ dưa chuột thái mỏng đó với 1 ½ teaspoon đường. Rồi để ra bên cạnh

Tiếp đến xử lý tới mực. Mực thì cắt đôi con mực, rồi khía mực để lát mình trần lên thì mực sẽ có khía đẹp mắt. Lưu ý: khía ở mặt trong của con mực nhé. Thái miếng mực vừa ăn.

cách làm gỏi mực 3

cách làm gỏi mực 4

Nước trần mực: đun 3 cup nước, ¼ cup dấm, và 4 Tablespoons đường sôi lên rồi cho mực vào trần. Sau khi cho mực vào thì để nước sôi lại rồi tắt bếp để một lúc là mực chín. Vớt mực cho vào một bát nước lạnh rồi rửa sạch lại. Trần như vậy thì đảm bảo mực sẽ không bị nhạt và ăn lại giòn nữa.

cách làm gỏi mực 5

Tỏi băm phi thơm vàng lên ở lửa Med-hi. Vớt tỏi phi vàng ra một tờ giấy thấm bớt dầu.

cách làm gỏi mực 6

Rau răm thái nhỏ nhuyễn

Nước trộn gỏi mực: pha 1 Tablespoon đường, 1 Tablespoon mắm ngon, 1 Tablespoon nước lọc, 1 Tablespoon dấm (hoặc ai thích ăn chanh tươi thì dùng nước chanh tươi nhé) vào một bát con sẵn. Cắt thêm 1 quả ớt (nhiều hoặc ít hơn tùy vị ăn cay của mỗi người).

Chuẩn bị hết tất cả các nguyên liệu ra sẵn thế này rồi trước khi ăn chừng 15 phút hẵng trộn lên nhé.

cách làm gỏi mực 7

Khi trộn thì đầu tiên trộn mực với phần nươc trộn cho thấm, rồi tiếp đến trộn dưa chuột đã ướp đường vào. Cuối cùng là trộn rau răm vào rồi cho ra đĩa và rắc tỏi phi lên trên là xong.

cách làm gỏi mực 8

Rồi, hoàn tất món Gỏi mực thanh thanh, chua chua, ngòn ngọt, cay cay mà cắn miếng mực hay miếng dưa chuột thì lại giòn giòn rồi đấy cả nhà ạ.

cách làm gỏi mực 9

Cách nấu thứ 2 món gỏi mực Thái Lan

Nguyên liệu cho món gỏi mực kiểu Thái:

– 1 con mực ống (200g)
– 1 củ cà rốt
– 1 quả dưa leo
– 1 nhánh sả
– Ớt bột, ớt tươi, rau răm, rau quế
– Nước mắm, đường, chanh.

Cách làm món gỏi mực kiểu Thái:

– Mực ống luộc chín, thái khoanh tròn.

– Cà rốt bào sợi mỏng, trộn vào cà rốt 1/4 thìa nhỏ muối.

– Dưa leo bổ đôi, bỏ hạt, thái dưa leo thành từng lát mỏng. Ướp vào dưa leo nửa thìa nhỏ muối.

– Sả tước sơ, thái khoanh tròn.

– Ớt tươi cắt nhỏ.

– Pha hai thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường và hai thìa nhỏ nước lọc, quấy cho đường tan.

– Rau răm, rau quế thái nhỏ.

– Trộn dưa leo, cà rốt (vắt cho ráo nước), mực, sả, nửa thìa nhỏ ớt bột, ớt tươi, rau răm, rau quế vào thố. Thêm bát nước mắm vào, tay đeo ni lon trộn đều.

– Vắt vào thố mực vài giọt chanh, nêm nếm lại cho vừa miệng. Đổ mực ra đĩa dùng với cơm hay bánh phồng tôm.

gỏi mực kiểu thái 1

Cà rốt thái sợi.

gỏi mực kiểu thái 2

Dưa leo thái miếng mỏng.

gỏi mực kiểu thái 3

Sả thái khoanh tròn.

gỏi mực kiểu thái 4

Mực ống luộc chín thái khoanh tròn.

gỏi mực kiểu thái 5

Trộn đều tất cả các nguyên liệu với gia vị.

Với 2 cách nấu món gỏi mực trên, các bà nội trợ thấy hoàn toàn không khó chút nào phải không nào. Nào cùng vào bếp và nấu những món ăn thật tươi ngon cho bữa tối gia đình thêm ấm áp nhé. húc các bạn 1 ngày vui.

( Theo vaobepnauan.com)


【#9】Ốc hương – Ốc hương (Size 70 – 80 con/kg) giá bán bao nhiêu

Chúng tôi chuyên cung cấp ốc hương với giá sỉ và lẻ tại TPHCM và nhận đóng đi khắp cả nước.

Ốc hương sống ở vùng biển nhiệt đới, phân bố chủ yếu ở biển Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương, độ sâu từ 5 – 20 m, sống tại chất đáy cát hoặc bùn cát pha lẫn vỏ động vật thân mềm.

Ốc hương là một loài ốc biển chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Đặc biệt thịt ốc hương giòn dai, không bở, ngọt tự nhiên nên có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Giá trị dinh dưỡng :

Ốc hương cung cấp nhiều calo, các loại vitamin B cùng vô số dưỡng chất khác như chất đạm, chất béo hòa tan, can-xi, phốt-pho, sắt, vitamin A, C, B2, PP…

Nhờ giàu dinh dưỡng, ốc hương rất tốt cho sức khỏe của người dùng. Lượng calo cao, các loại vitamin B có trong ốc hương không thể thiếu cho hoạt động của não và hệ thần kinh

Ngoài ra, ốc hương không có cholesterol hoàn toàn tốt cho tim mạch. Ốc hương là món ăn dễ tiêu hóa, bạn có ăn nhiều đến mấy cũng không sợ tăng cân, béo phì hay ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Quy cách : Hàng sống nguyên con

Giá bán : 

Size 70 – 80 con/kg  giá 470.000/Kg

Ốc hương mua ở đâu :

Hãy gọi  haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Chi Nhánh 2: 80/28 Đường Số 9, KP5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức

MÓN NGON TỪ ỐC HƯƠNG

Ốc hương nổi tiếng với thịt giòn dai, khi được chế biến với các phương thức xào, rang me hay nướng muối ớt khác nhau đều ngon tuyệt. Mỗi món đều mang đặc trưng riêng đầy dậy mùi với ốc hương xào, hay vị chua chua dịu dịu của món ốc hương xào me, hay là hương vị mặn cay đậm đà khi làm ốc nướng. Hãy cùng chúng tôi thưởng thức món tuyệt vời này nhé.

Cách làm ốc xào sả ớt giòn giòn thơm ngon hấp dẫn

Người miền Trung hay dùng ớt, sả cho món ăn hàng ngày của mình. Món ốc xào sả ớt là một trong những món ăn ngon có thành phần sả và ớt, khi ăn ta cảm nhận được đĩa ốc cay nồng và thơm mùi sả. Cùng trổ tài làm món ốc xào sả ớt từ miền Trung nhé.

Ốc là món ăn chơi trong gia đình hoặc là đi chơi với bạn bè. Mỗi khi nghĩ đến ta thấy thèm nhất cái vị cay cay của ớt, thơm thơm của sả hòa quyện quanh những con ốc, thèm cái “xuýt xoa” khi thưởng thức 1 bát ốc xào sả ớt thơm lừng với cả nhà.

Thích nhất là cái cảm giác tay lể từng con ốc, chấm mút với nước chấm chua ngọt mới tuyệt vời làm sao. Cách làm món này không hề khó đâu nhé, mà lại nhanh nữa, bất kỳ khi nào “nổi hứng” là bạn có thể chế biến ngay được. Hãy cùng tìm hiểu cách làm ốc xào sả ớt nhé!
Cách làm ốc xào sả ớt rất đơn giản mà lại ngon
Nguyên liệu

– Ốc vặn: 2kg

– Sả: 5 củ

– Tỏi: 1 củ

– Ớt quả, ớt bột: Tùy độ cay mà bạn ăn được

– Muối, bột ngọt

cách làm ốc xào sả ớt 2

Món ăn này hấp dẫn chủ yếu bởi vị cay nồng của ớt tươi

 Cách làm ốc xào sả ớt
  • Cho ốc vào một chiếc rổ rồi rửa mạnh, xát ốc sao cho ốc ra hết chất bẩn, ngâm ốc vào một chậu nước có cho vài quả ớt đã cắt hoặc nước vo gạo để ốc nhả hết nhớt và thịt ốc ngon hơn. Bạn ngâm ốc trong khoảng 2 tiếng (Tốt nhất là ngâm qua đêm hoặc từ sáng đến chiều). Sau đó vớt ốc ra, rửa sạch lại với nước, cho ốc vào một tô (nồi), xóc ốc với một chút muối và ớt bột.

    cách làm ốc xào sả ớt 3

    Bạn nhớ lựa những con ốc béo và vào thời điểm ốc không sinh sản sẽ ngon hơn

  • 2 Sả tước bỏ bớt vỏ ngoài, cắt khúc ngắn, dùng dao đập dập. Ớt quả thái nhỏ.

    cách làm ốc xào sả ớt 4

    Sả bạn đập dập vả cắt khúc khoảng 5cm là được

  • 3 Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, thêm sả + ớt vào đảo đều.

    cách làm ốc xào sả ớt 5

    Khi xào bạn chú ý để lửa vừa không sẽ bị cháy và sát nồi nhé

  • 4 Bạn cho ốc vào đảo cùng, nêm thêm một chút muối, một ít bột ngọt, thỉnh thoảng sóc đều cho ốc ngấm gia vị. Bạn đậy nắp nồi đun trong 5-10 phút là ốc đã chín rồi. Chỉ cần múc ốc ra bát và thưởng thức thôi!

    cách làm ốc xào sả ớt 5

    Món ốc này có mùi thơm nồng của sả và cay của ớt

Thành phẩm

Ốc xào sả ớt là một món ăn nổi tiếng của người miền Trung. Người miền Trung hay cho sả ớt vào món ăn để làm tăng thêm hương vị đặc biệt cay nồng và thơm đặc trưng, khiến các món miền Trung có một hương vị rất riêng. Món ốc xào sả ớt cay cay, thơm nức mùi sả sẽ là gợi ý hoàn hảo cho món ăn nhâm nhi khi quây quần bên gia đình và bạn bè của các bạn.

cách làm ốc xào sả ớt 7

Cách làm ốc xào sả ớt không quá khó phải không nào các bạn, chúc các bạn thành công với những món ăn trên!

1. Ốc hương rang muối.

2. Ốc hương xào bơ.

5. Ốc hương xào me.

Chúc các bạn ngon miệng với những món ăn trên!

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH

**********TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ **********

GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gọi  haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Địa chỉ:

Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Việt, KM3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2:  80/28 Đường Số 9, KP5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

GIÁ SỈ: CALL 
ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 5K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********
– Đảm bảo cân đúng trọng lượng
– Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.
– Bán đúng giá thị trường.
– Phục vụ  tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…


【#10】Cách làm món mực rim me đặc sản nha trang tại nhà

Mực rim me là món ăn vô cùng thơm ngon và là đặc sản của vùng Nha Trang đấy các bạn ạ. Với hương vị chua cay ngọt kết hợp cùng miếng mực khô dai dai thơm thơm mỗi khi thưởng thức rất tuyệt vời. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm món này ngay tại nhà nhé!

Mỗi miếng mực được bao quanh một lớp sốt me sánh đặc, bên trong ngấm gia vị đậm đà khiến ai đã ăn một lần là nhớ mãi.

Bạn tham khảo cách nấu mực rim me thơm ngon dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

– 200gr mực khô
– 50gr me khô hoặc me tươi đều được
– Gia vị: dầu ăn, tỏi, ớt, sả, gừng, nước mắm, đường.

cách làm mực rim me 1

Cách làm:

Bước 1: Me khô ngâm vào nước nóng cho tơi ra. Cho vào rây dùng thìa miết để lấy nước cốt me.

cách làm mực rim me 2

Loại bỏ phần hạt.

cách làm mực rim me 3

Bước 2: Mực nướng sơ qua, không nên nướng lâu mực sẽ bị dai, chỉ cần mực dậy lên mùi thơm là được.

cách làm mực rim me 4

Bước 3: Sau đó xé mực thành miếng vừa ăn.

cách làm mực rim me 5

Bước 4: Cho dầu vào chảo cho nóng già, phi thơm tỏi, gừng, xả rồi trút mực vào đảo đều tay.

cách làm mực rim me 6

– Tiếp đó cho nước cốt me vào.

cách làm mực rim me 7

– Thêm 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 thìa ớt bột.

cách làm mực rim me 8

Bước 5: Rim lửa nhỏ đến lúc nước me sánh lại, đặc sệt bao bọc quanh mỗi miếng mực là được.

cách làm mực rim me 8

Thế là chúng ta đã có món mực rim me kích thích vị giác vô cùng.

cách làm mực rim me 10

Vị chua nhẹ của nước cốt me hòa quyện trong vị cay cay, thơm nồng của tỏi ớt, chút ngọt của đường, hương thơm đậm đà đặc trưng của mực khô sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn mê tít.

cách làm mực rim me 11

Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món mực rim me vừa thơm ngon lại vừa đặc biệt cho gia đình thưởng thức rồi. Chúc các bạn thành công với món này nhé!


Bạn đang xem chủ đề các loại ốc nước ngọt trên website Haisantuoisong.net. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã giới thiệu ở trên sẽ hữu ích với bạn. Nếu bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!